peredelka38.ru
Малосольные огурцы с укропом и чесноком – это прекрасная закуска, которая просто незаменима на любом праздничном столе. И хотя их можно приобрести в магазине, гораздо вкуснее и полезнее будет приготовить их самостоятельно в домашних условиях.
Идеальные малосольные огурцы должны быть хрустящими, сочными и с прекрасным ароматом укропа и чеснока. Возможно, вы уже пробовали приготовить такие огурцы, но получилось не совсем так, как хотелось бы. Не беда! Сегодня мы расскажем вам простой и проверенный рецепт, с помощью которого вы сможете радовать своих близких и гостей вкусными малосольными огурцами в любое время года.
Перед тем, как начать готовить огурцы, нужно подготовить все необходимые ингредиенты и посуду. Для этого понадобятся свежие огурцы, укроп, чеснок, соль, сахар, уксус, лавровый лист и экстракт горчицы. Кроме того, понадобятся баночки для консервации огурцов.
Как приготовить малосольные огурцы
Чтобы приготовить малосольные огурцы, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие огурцы — 1-2 кг;
- Укроп — 1 пучок;
- Чеснок — 3-4 зубчика;
- Соль — 2 столовые ложки;
- Сахар — 1 столовая ложка;
- Уксус 9%-ный — 100 мл;
- Вода — 1 литр.
Для приготовления малосольных огурцов, первым делом, необходимо подготовить огурцы. Смойте их в холодной воде и нарежьте поперек на ломтики. Очистите и нарежьте чеснок мелкими кубиками, а укроп мелко нарубите.
Затем, возьмите большую емкость и на дно положите некоторое количество укропа и чеснока. Затем выложите на дно огурцы, засыпьте их солью и сахаром, и добавьте еще немного укропа и чеснока сверху.
Далее, смешайте воду с уксусом и аккуратно залейте огурцы так, чтобы они полностью покрылись. Поставьте емкость с огурцами в холодильник на 3-4 часа для пропитывания.
После того как огурцы пропитаются, их можно подавать к столу. Малосольные огурцы отлично сочетаются с мясными блюдами, пастой или просто как самостоятельная закуска.
Приятного аппетита!
Быстро и вкусно в домашних условиях
Приготовление малосольных огурцов с укропом и чесноком в домашних условиях не только экономит ваше время, но и дает возможность насладиться свежими и ароматными овощами без использования химических добавок. Вот несколько простых шагов, которые помогут вам приготовить вкусные огурцы в течение нескольких часов.
1. Возьмите свежие огурцы маленького размера и хорошо промойте их под холодной водой. Оставьте небольшую часть стеблей укропа, чтобы дать огурцам особый аромат.
2. Подготовьте большую емкость для маринования. Вы можете использовать кастрюлю или стеклянные банки с крышками.
3. Положите огурцы и укроп в емкость, расположив их слоями. Добавьте чесноковые зубчики для придания остроты и аромата.
4. Приготовьте солевую рассол. Для этого смешайте воду с солью в соотношении примерно 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Перемешайте, чтобы соль полностью растворилась.
5. Залейте огурцы и укроп солевым рассолом до верху емкости. Убедитесь, что огурцы полностью погружены в жидкость.
6. Покройте емкость крышкой и оставьте на несколько часов при комнатной температуре, чтобы огурцы пропитались маринадом.
7. После того как огурцы настоятся, переложите их в холодильник для дальнейшего хранения. Они будут готовы к употреблению через 2-3 дня и хорошо сохранятся в холодильнике несколько недель.
Теперь у вас есть вкусные и освежающие малосольные огурцы с укропом и чесноком, которые можно приготовить всего за несколько часов. Насладитесь этими овощами в любое время года, добавляя их в салаты, бутерброды или просто употребляя в качестве отдельного закусочного блюда. Приятного аппетита!
Рецепт малосольных огурцов с укропом
Ингредиенты:
- Свежие огурцы – 1 кг
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Морская соль – 2 столовые ложки
Приготовление:
- Огурцы тщательно промойте и обсушите.
- Укроп мелко нарежьте.
- Чеснок очистите и измельчите.
- Положите огурцы в сухую и чистую емкость, добавьте укроп и чеснок.
- Посыпьте морской солью и хорошенько перемешайте огурцы с укропом и чесноком.
- Поставьте емкость с огурцами в холодильник на 2-3 дня.
- Готовые малосольные огурцы подавайте на стол.
Такие огурчики получаются очень ароматными и сочными. Они отлично подойдут как самостоятельное блюдо, так и в качестве добавки к основному.
Приятного аппетита!
С ингредиентами и пошаговым описанием
Для приготовления малосольных огурцов с укропом и чесноком вам потребуются следующие ингредиенты:
| Свежие огурцы | 1 кг |
| Вода | 1 литр |
| Соль | 3 столовые ложки |
| Укроп | 1 пучок |
| Чеснок | 3 зубчика |
Пошаговое описание приготовления малосольных огурцов:
- Очистите огурцы от шкурки и нарежьте их кружочками или полукружками по желанию.
- В большой чашке смешайте воду и соль, перемешайте, чтобы соль полностью растворилась.
- Разложите огурцы в стерилизованные банки.
- Добавьте в каждую банку по одному нарезанному зубчику чеснока и несколько веточек укропа.
- Залейте банки огурцами смесью воды и соли так, чтобы огурцы полностью покрылись.
- Закройте банки крышками и поставьте их в холодильник.
- Оставьте огурцы насыщаться в холодильнике в течение 2-3 дней.
- После этого огурцы будут готовы к употреблению.
Таким образом, вы приготовили свежие и вкусные малосольные огурцы с укропом и чесноком в домашних условиях. Приятного аппетита!
Секрет приготовления малосольных огурцов
1. Подготовьте огурцы. Выбирайте свежие, неизъеденные огурцы среднего размера. Отрежьте концы и промойте огурцы в холодной воде.
2. Приготовьте рассол. Для этого смешайте 1 литр воды, 2 столовые ложки соли и 1 чайную ложку сахара. Растворите соль и сахар полностью.
3. Поместите огурцы в контейнер и залейте рассолом так, чтобы огурцы были полностью погружены.
4. Добавьте ароматные пряности. В рассол можно добавить укроп, чеснок, лавровый лист, горчицу и другие специи по вкусу. Это придаст огурцам особый аромат и вкус.
5. Накройте контейнер крышкой или плотно закройте пищевой пленкой. Поставьте огурцы в холодильник на сутки, чтобы они настоялись.
6. После суток огурцы готовы к употреблению. Они будут хрустящими, ароматными и нежными.
7. Храните малосольные огурцы в холодильнике. Они сохранят свежесть и вкус в течение нескольких недель.
Теперь, когда вы знаете секрет приготовления малосольных огурцов, вы можете наслаждаться этим вкусным и полезным лакомством каждый день. Приятного аппетита!