Идеи для праздничного меню — что приготовить на Новый Год и удивить своих гостей вкуснейшими блюдами!

Новогодний стол — это отличная возможность порадовать своих гостей и себя необычной и вкусной едой. Но что выбрать из огромного множества блюд? Предлагаем вам несколько интересных идей, которые превратят ваш праздничный стол в настоящий кулинарный шедевр.

Начнем с закусок. Чтобы разнообразить ассортимент, можно приготовить маленькие бутербродики с оригинальными начинками. Например, осветители могут попробовать сэндвичи с красной икрой и крем-сыром. А любители острых вкусов будут в восторге от открытых бутербродов с маринованным перцем и сыром. Все это можно будет украсить веточками свежих трав и органично разместить на блюде.

Для главного блюда можно приготовить запеченый цыпленок с яблоками и карамелизированным луком. Это не только очень вкусно, но и красиво смотрится на столе. А для вегетарианцев можно приготовить картофельный гратен с грибами и сыром. Интересно, аппетитно и очень сытно!

Не забудьте про десерты. В этот праздничный вечер отведите место на столе для сладостей, которые украсят новогоднюю ночь своим необычным вкусом и прекрасным видом. Например, попробуйте приготовить павлову или чизкейк в виде Рождественской елки. Гости обязательно оценят такой неповторимый десерт, а вам придется только получить заслуженные комплименты.

Вкусные и оригинальные блюда

Мандариновые утятки

Это простое и в то же время очень эффектное блюдо, которое станет настоящей гордостью вашего праздничного стола. Для приготовления мандариновых утяток вам понадобятся мандарины, овсяные хлопья и маршмеллоу. Просто вырежьте форму утяток из мандаринов и украсьте их овсяными хлопьями в качестве перьев, а маршмеллоу использовать в качестве загогулинок.

Рождественский салат

Рождественский салат – это не только полезное, но и очень вкусное блюдо, которое станет отличным началом праздничного ужина. Основные ингредиенты этого салата – вареная курица, свежие огурцы, морковь и картошка, а также зелень, майонез и горчица для заправки. Важно учесть, что рождественский салат должен быть оформлен в виде елочки – выложите ингредиенты слоями, начиная с курицы и заканчивая зеленью, и украсьте его белой декоративной звездой сверху.

Зефирные снежинки

Эти нежные и легкие снежинки сделают ваш праздничный стол по-настоящему волшебным. Для их приготовления понадобятся зефир, кокосовая стружка и палочки для шашлыков. Просто насадите кусочки зефира на палочки и обваляйте их в кокосовой стружке. Уложите снежинки на тарелку в форме пушистого снега, и ваши гости будут в восторге от такого оригинального десерта.

Горячие закуски для праздника

К одному из самых известных блюд этой категории относится фондю. Фондю – это швейцарская закуска, которая приготавливается из различных сортов сыра. За кастрюлькой с плавающим сыром собираются все гости и насаживают кусочек свежего хлеба или овоща на длинную вилку, окуная его в горячий сыр. Это не только вкусно, но и является зрелищем, которое не оставит равнодушными ваших гостей.

Еще одной популярной горячей закуской являются мини-пиццы. Вы можете приготовить разнообразные виды этого блюда – с грибами, с колбасой, с сыром и томатами. Мини-пиццы обладают привычным вкусом и великолепно сочетаются с другими блюдами праздничного стола.

Комфортное и вкусное блюдо для зимнего праздника – это горячие сэндвичи. Вы можете использовать различные начинки – от курицы и сыра до овощей и грибов. Горячие сэндвичи удовлетворят желание пожарить что-то простое и вкусное, и их можно подавать как главное блюдо или в качестве гарнира к основным блюдам.

Смаколики из грибов прекрасно впишутся в новогодний стол. Лучший выбор – горячие жареные грибы с чесноком и зеленью. Они обладают насыщенным ароматом и нежным вкусом, который непременно понравится вашим гостям.

Не забывайте о том, что горячие закуски должны быть разнообразными, такими, чтобы каждому гостю было чему порадоваться. Поэтому экспериментируйте, смело приглашайте разнообразные блюда на праздничный стол и радуйте гостей своими кулинарными изысками.

Салаты, которые понравятся всем гостям

На новогоднем столе нельзя обойтись без вкусных и оригинальных салатов. Ведь они не только украшают праздничный стол, но и радуют гостей своим неповторимым вкусом. В этом разделе мы предлагаем несколько идей салатов, которые понравятся всем вашим гостям.

1. «Оливье с мясом и грибами»

Этот салат отличается от классического оливье наличием мяса и грибов. Его готовят на основе куриного филе, свинины или говядины, а также свежих или консервированных грибов. Добавление майонеза и остальных ингредиентов делает его особенно вкусным.

2. «Цезарь с куриной грудкой и креветками»

Цезарь – это всегда актуальный салат для новогоднего стола. Можно приготовить его с добавлением куриного филе и креветок, что придаст блюду особую пикантность и оригинальность. Не забудьте про классическую заправку цезаря, состоящую из майонеза, сыра, горчицы и др.

3. «Салат с ростовской капустой и яблоками»

Этот салат является настоящим открытием для ценителей необычных вкусовых сочетаний. Нежная ростовская капуста и сладкие яблоки создают идеальное сочетание, которое приносит незабываемое наслаждение. Добавьте грецкие орехи и заправьте йогуртовым соусом для придания пикантности.

Не забывайте, что оформление салата играет не менее важную роль, чем его вкус. Красивые и оригинально украшенные салаты станут настоящим украшением праздничного стола.

Гастрономические изыски главного блюда

Новогодний стол не может обойтись без главного блюда, которое должно быть настоящим гастрономическим изыском. В этом разделе мы предлагаем вам несколько вариантов блюд, которые подойдут для главного блюда на новогоднем столе.

Печеный медовый цыпленок с овощами

Мясо медового цыпленка нежное и сочное, а приготовленное с овощами оно приобретает еще больше вкуса. Приправленный специями и запеченный в духовке, этот цыпленок станет настоящим украшением праздничного стола.

Тушеная утка с черносливом и грушей

Утка — это классика новогоднего праздника. Тушеная утка с черносливом и грушей — это вариант, который понравится всем гостям. Мясо утки остается сочным и ароматным, а чернослив и груша добавляют нотки сладости и кислотности, что делает это блюдо по-настоящему уникальным.

Говядина в клюквенном соусе

Говядина — отличный выбор для главного блюда. Если вы хотите придать ей новогодний шарм, приготовьте ее в клюквенном соусе. Кисло-сладкий соус добавит блюду оригинальности и праздничного настроения.

Индейка с грецкими орехами

Индейка — это альтернатива классической утке или цыпленку. Сочное мясо индейки отлично сочетается с грецкими орехами, которые придают блюду нежный ореховый аромат и хрустящую текстуру.

Выберите одно из этих блюд или попробуйте их все, чтобы порадовать гостей и создать настоящий праздничный обед или ужин.

Разнообразные гарниры на каждый вкус

1. Картофель украинский. Этот гарнир отлично подойдет для любителей картофельных блюд. Сочные кусочки картофеля, обжаренные с луком и специями, создадут гармоничное сочетание вкусов и заполнят ваш стол ароматом родной украинской кухни.

2. Рис с овощами. Если вы предпочитаете легкие и нежные гарниры, то этот вариант станет отличным выбором. Свежие овощи, обжаренные с ароматным рисом, добавят столу свежести и ярких красок.

3. Грибной рагу. Любители грибов оценят этот гарнир. Поджаренные грибы с луком и зеленью, облитые нежным соусом, подарят вашему столу неповторимый аромат и насыщенный вкус.

4. Кукуруза с зеленью. Простота и изысканность в одном блюде. Зеленая кукуруза, обжаренная на гриле и посыпанная свежей зеленью, станет ярким акцентом на вашем столе и порадует взгляд и вкус всех гостей.

5. Пюре из тыквы. Новогодний стол не может обойтись без этого золотого гарнира. Нежное пюре из тыквы с добавлением сливочного масла и специй подарит столу утонченность и необычайный вкус.

Не забывайте, что выбор гарнира зависит от основных блюд на вашем столе. Подбирая гарнир, руководствуйтесь сочетаемостью продуктов и вкусовыми предпочтениями гостей. Подготавливайте разнообразные гарниры и радуйте своих близких и друзей волшебными вкусами в этот праздничный день.

Сладкие десерты, украсят новогодний стол

Один из популярных сладких десертов – «Торт Новогодняя звезда». Он напоминает сияющий огонь новогодних фейерверков и станет настоящей украшением вашего стола. Торт украшен многослойными бисквитными коржами, сливочным кремом и праздничными элементами декора, такими как марципановые фигурки и конфеты.

Еще одним вариантом сладкого десерта может быть «Горячий шоколадный пудинг». Это нежное лакомство с горячим шоколадным сыром, ломтиками банана и карамельным соусом. Пудинг может быть украшен шоколадными стружками и мятными листочками – это добавит праздничного настроения и сделает ваш стол более изысканным.

Но не стоит забывать и о самых настоящих новогодних традициях – варенье. Варенье из ягод, фруктов и орехов – это классическое десертное блюдо, которое всегда держит свои позиции на праздничном столе. Сделайте этот десерт особенным с помощью оригинальных форм варенья и ярких новогодних упаковок – великолепный подарок для гостей!

Именно эти сладкие десерты смогут придать вашему столу новогоднюю сказочную атмосферу и порадуют всех ваших гостей. Не забудьте внести свой личный штрих и наслаждайтесь волшебством этого праздника!

Новогодние напитки, чтобы поднять настроение

Вот несколько идей новогодних напитков для вашего праздничного стола:

1. Глинтвейн. Теплое, ароматное и вкусное напиток, который не оставит равнодушными ваших гостей. Глинтвейн готовится на основе красного вина, с добавлением специй, цитрусовых и меда. Он прекрасно согреет в холодные зимние вечера и создаст уютную атмосферу за столом.

2. Коктейли с шампанским. Если вы любите шампанское, то новогодний стол — отличное время, чтобы попробовать различные коктейли с этим напитком. Необычные сочетания фруктов и ягод с шампанским создадут прекрасное впечатление и добавят нотку изысканности в ваш праздничный стол.

3. Горячий шоколад. Не забывайте и о тех, кто не пьет алкоголь. Горячий шоколад — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться ароматным и красивым напитком. Вы можете добавить в него различные сиропы, ваниль или корицу, чтобы придать ему новогоднюю нотку.

4. Морс. Простой и полезный напиток, который отлично подойдет на новогодний стол. Морс можно приготовить из свежих ягод, с добавлением сахара или меда. Он будет освежать и утолять жажду ваших гостей во время праздничного застолья.

Не забудьте учесть вкусы и предпочтения ваших гостей, чтобы выбрать наиболее подходящие напитки для вашего новогоднего праздничного стола. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

Удивительные выпечки на праздничном столе

Новогодний стол всегда радует своим разнообразием блюд: горячими, холодными, салатами и, конечно же, выпечкой. Если вы хотите удивить своих гостей и добавить в праздничное меню что-то особенное, обратите внимание на следующие рецепты.

1. Фруктовый пирог с карамелью и орехами. Этот ароматный пирог с сочными фруктами, сливочной карамелью и хрустящими орехами станет настоящим центром внимания на вашем столе. Приготовьте его заранее, а затем подавайте вместе с шариком ванильного мороженого — этот десерт понравится даже самым взыскательным гурманам.

2. Песочное печенье с миндалем и малиновым джемом. Великолепное печенье, которое раскрывает свои вкусовые качества уже на первом же укусе. Ореховая нотка, слегка сладковатая малиновая начинка и хрустящие песочные коржи — это впечатляющее сочетание в каждом кусочке печенья.

3. Шоколадный кекс с апельсиновым глазурью и имбирными пряниками. Классический шоколадный кекс с необычной апельсиновой глазурью и ароматными имбирными пряниками будет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу. Аромат свежей цитрусовой корки и чуть пряного вкуса имбиря создадут неповторимое настроение праздника.

4. Чизкейк с малиновым джемом и миндальной основой. Этот чизкейк не только выглядит потрясающе, но и обладает потрясающим вкусом. Легкое маслянистое тесто из миндаля, нежная сливочная масса и сочный малиновый джем — все вместе создают настоящий гастрономический шедевр.

Ваш новогодний стол станет неповторимым с удивительной выпечкой на нем. Выберите рецепт, который понравится вам и ващем гостям, и наблюдайте за тем, как этот десерт становится самым востребованным блюдом на столе. Приятного аппетита!