Картошка с мясом по деревенски в мультиварке – рецепт приготовления

Картошка с мясом по деревенски — это классическое блюдо, которое не только украсит ваш стол, но и порадует вкусовые рецепторы всей семьи. Интересное сочетание картофеля и мяса с богатым ароматом специй и зелени не оставит равнодушными любителей изысканного обеда или ужина. И, что самое главное, приготовить такое вкусное блюдо очень просто с использованием мультиварки.

Запеченная картошка, нежное мясо, сладкий лук и ароматные травы — все это делает картошку с мясом по деревенски по-настоящему незабываемой. Рецепт такого блюда может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и доступных ингредиентов. Однако, чтобы приготовить этот вкусный завтрак, обед или ужин, нужно всего лишь немного времени и желание. Не стоит бояться экспериментировать с рецептом — добавляйте свои любимые специи и пробуйте разные виды мяса, чтобы создать свое уникальное блюдо.

В этой статье мы расскажем вам, как приготовить картошку с мясом по деревенски в мультиварке. Мы поделимся с вами лучшими советами и секретами, чтобы достигнуть идеального сочетания вкусов и текстур. Готовы начать? Тогда приступим!

Картошка с мясом по деревенски в мультиварке: рецепт

Ингредиенты:

• 500 грамм картошки;
• 300 грамм свинины или говядины;
• 1 луковица;
• 2 морковки;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Шаги приготовления:

1. Очистите картошку, свинину или говядину, лук и морковь.
2. Настройте мультиварку на режим жарки и разогрейте растительное масло в чаше мультиварки.
3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте мясо в чашу мультиварки и обжаривайте его до румяности.
5. Добавьте нарезанную морковь и чеснок, продолжайте жарить все ингредиенты вместе в течение нескольких минут.
6. Добавьте нарезанную картошку в мультиварку и перемешайте все ингредиенты.
7. Закройте мультиварку крышкой и настройте режим тушения на 40 минут.
8. После окончания тушения, откройте мультиварку и проверьте готовность блюда — картошка должна быть мягкой, а мясо сочным.
9. При необходимости, добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
10. Подавайте картошку с мясом по деревенски горячей, посыпанной свежей зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную картошку с мясом по деревенски в мультиварке. Приятного аппетита!

Покупка и подготовка ингредиентов

Перед приготовлением картошки с мясом по деревенски в мультиварке важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

• Картофель — 500 грамм
• Говядина — 300 грамм
• Лук — 1 штук
• Морковь — 1 штук
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Лавровый лист — 2 штук
• Зелень (петрушка, укроп) — для подачи

Перед началом приготовления картошки с мясом по деревенски необходимо тщательно промыть и очистить все овощи. Картофель нужно почистить от кожуры и нарезать кубиками. Лук и морковь следует нарезать мелкими кубиками. Говядину нарежьте на небольшие кусочки.

Теперь, когда все ингредиенты приготовлены и готовы к использованию, можно приступать к приготовлению вкусного и сытного блюда «Картошка с мясом по деревенски в мультиварке».

Приготовление маринада для мяса

Для того чтобы приготовить вкусное мясо по деревенски, необходимо подготовить маринад, который придаст ему особый вкус и нежность. Вот простой рецепт, который позволит вам приготовить вкусный маринад для мяса в мультиварке:

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка горчицы
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка сахара
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске смешайте соевый соус, растительное масло, горчицу, чеснок, сахар, соль и перец.
2. Аккуратно выложите мясо в миску с маринадом и хорошо его помассируйте, чтобы мясо равномерно впитало маринад. Оставьте мясо в миске на 1-2 часа, чтобы оно стало нежным и ароматным.

Готовый маринованный мясо можно использовать для приготовления картошки по деревенски в мультиварке, следуя дальнейшим инструкциям рецепта.

Маринование мяса

Существует множество способов маринования мяса, но мы рассмотрим классический рецепт.

1. Начните с выбора свежего и качественного мяса. Для картошки с мясом по деревенски рекомендуется использовать свинину или говядину. Отрежьте куски мяса небольшого размера.
2. Для приготовления маринада возьмите миску и смешайте в ней растительное масло, соевый соус, соль, перец и специи по вкусу. Лук рекомендуется мариновать отдельно. Добавьте в миску лук, нарезанный полукольцами.
3. Выложите куски мяса в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось. Отправьте миску в холодильник на 2-3 часа или на ночь, чтобы мясо настоялось.
4. Периодически переворачивайте мясо в маринаде, чтобы оно максимально впитало все ароматы.
5. Готовое мясо можно использовать для приготовления картошки с мясом по деревенски в мультиварке. При желании мясо можно предварительно обжарить на сковороде для придания хрустящей корочки.

Следуя этим простым шагам, вы получите мясо, которое прекрасно сочетается с картошкой и придаст вашему блюду неповторимый вкус и аромат.

Приготовление картошки

Для приготовления картошки с мясом по деревенски в мультиварке, необходимо подготовить картошку. Сначала ее нужно очистить от кожуры и нарезать кружочками или кубиками, в зависимости от предпочтений. Затем картошку нужно промыть в холодной воде для удаления крахмала и излишков грязи.

После того, как картошка готова, можно приступить к основной части приготовления блюда. Обычно для этого используются следующие ингредиенты: мясо (говядина, свинина, курица или любое другое на ваш вкус), лук, морковь, соль, перец и специи по вкусу.

В мультиварке необходимо разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный лук и морковь, тушить их вместе с мясом до готовности.

После этого добавить нарезанную картошку, посолить, поперчить и добавить любые другие специи по вашему вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались специями.

Затем нужно закрыть крышку мультиварки и настроить режим готовки. Обычно рекомендуется выбрать режим «Тушение» или «Припуск» и установить время приготовления около 30-40 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вида мультиварки и размера картошки.

После окончания готовки, картошка с мясом по деревенски будет готова к подаче на стол. Ее можно подавать как отдельное блюдо или в сочетании с гарниром, кислыми маринованными огурцами или свежими овощами.

Теперь вы знаете основные шаги по приготовлению вкусной и сытной картошки с мясом по деревенски в мультиварке.

Обжарка мяса

1. Включите мультиварку в режиме «Обжарка» и добавьте растительное масло. Разогрейте его до определенной температуры.

2. Добавьте нарезанное мясо в горячее масло. Обжаривайте его с разных сторон до золотистого цвета. Мясо должно быть прожаренным снаружи, но оставаться сочным внутри.

3. Во время обжарки мяса можно добавить рубленый лук и нарезанный чеснок для придания дополнительного аромата и вкуса.

4. После того, как мясо обжарится, поместите его на тарелку и оставьте в стороне до использования.

Таким образом, обжарка мяса способствует формированию золотистой корочки, которая придает блюду дополнительную текстуру и приятный вкус. Готовое обжаренное мясо добавляется в дальнейшем вместе с картошкой в мультиварку для дальнейшей термической обработки и придания блюду готовности.

Сборка блюда и готовка в мультиварке

После того как все ингредиенты для картошки с мясом по деревенски подготовлены, откалывается сор, который будет использоваться для дальнейшей начинки блюда.

Сначала в мультиварку добавляются нарезанные кольцами лук и морковь, а также мелко нарубленные чеснок и петрушка. Эти ингредиенты обжариваются в режиме «поджарка» до золотистой корочки.

После обжарки лук и морковь выкладываются на тарелку. В сковороде наливают немного растительного масла и ставят на режим «поджарка». В горячую сковороду кладут куски мяса (лучше всего подойдет свиное или говяжье), которые обжариваются с обеих сторон до золотистой корочки.

Затем в мультиварку добавляются нарезанная кубиками картошка и обжаренное мясо. Далее, к блюду добавляются обжаренные ранее лук и морковь, а также сор.

В конце сборки блюда в мультиварку добавляется достаточное количество воды или бульона так, чтобы все ингредиенты были покрыты жидкостью. Готовку включают на программу «тущение» и устанавливают время готовки в течение 1-1,5 часов.

После окончания готовки, блюдо остужается немного. Такое картофельное мясное блюдо можно подавать на стол как самостоятельное или дополнительное блюдо к обеду или ужину.

Подача и сервировка

После того, как картошка с мясом по деревенски будет готова, ее можно украсить свежими зеленью для придания блюду яркости и аппетитного вида. Рекомендуется использовать зелень петрушки или укропа, которую можно измельчить и посыпать поверх картошки с мясом перед подачей.

Картошка с мясом по деревенски лучше всего сервировать горячей. Чтобы блюдо сохраняло тепло во время подачи, можно использовать глиняную или керамическую посуду. Такой посудой можно дополнительно украсить стол и придать ему уютную деревенскую атмосферу.

При подаче картошки с мясом по деревенски на стол можно предложить разные соусы или добавки, которые можно подобрать на свой вкус. Например, томатный соус, сметану или кетчуп. Эти соусы отлично сочетаются с картошкой и дополняют ее вкусовые качества.

Также картошку с мясом по деревенски можно подавать с свежими овощами, такими как помидоры или огурцы. Рекомендуется нарезать их кольцами или полукольцами и выложить рядом с картошкой. Это добавит свежести и оригинальности блюду.

Не забывайте подавать картошку с мясом по деревенски вместе с хлебом. Свежий хлеб или лаваш отлично сочетается с этим блюдом и позволяет наслаждаться сочными соусами и фрагментами мяса, которые остаются после того, как вы съели картошку.

Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом «Картошка с мясом по деревенски» в компании друзей и близких!