Фритюр в мультиварке — богатство вкусов и разнообразие блюд

Фритюр — это универсальное кухонное устройство, которое позволяет готовить самые разнообразные блюда. С его помощью можно приготовить вкусные и хрустящие закуски, горячие сэндвичи, сочные мясные блюда и многое другое. Но что делать, если у вас нет фритюра, а есть только мультиварка? Не беда! Мы подготовили для вас несколько интересных рецептов, которые можно приготовить во фритюре в мультиварке.

Один из самых простых и быстрых рецептов — это жареный картофель. Для приготовления вам понадобятся только картофель, растительное масло и соль. Нарежьте картофель на кусочки, посолите его и потом обжарьте во фритюре в мультиварке до золотистого цвета. В итоге вы получите аппетитные и хрустящие картофельные дольки, которые идеально подойдут как гарнир или самостоятельное блюдо.

Еще одним вариантом рецепта для мультиварки является тушеная картошка с мясом. Для приготовления этого блюда вам понадобятся картофель, мясо (лучше всего подойдет свинина или говядина), лук, морковь, растительное масло, соль и специи по вкусу. Нарежьте мясо на кусочки, обжарьте его во фритюре в мультиварке до золотистого цвета. Затем добавьте лук и морковь, тушите все вместе до готовности. Перед подачей посолите и заправьте специями по вкусу. В результате получится нежное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина.

Рецепты блюд во фритюре мультиварки

Картофель фри

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

1. Картофель очистить и нарезать длинными полосками.

2. Положить картофель во фритюр мультиварки и включить режим жарки. Поставить температуру на 180 градусов.

3. Обжаривать картофель в течение 15-20 минут, периодически переворачивая полоски.

4. Посолить фри по вкусу.

5. Вынуть картофель фри из фритюра, положить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Подавать картофель фри горячим вместе с кетчупом или соусом на ваш выбор.

Куриные наггетсы

Ингредиенты:

• Куринное филе — 400 гр
• Яйцо — 1 шт
• Сливки — 100 мл
• Панировочные сухари — 200 гр
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

1. Филе нарезать кубиками или полосками, солить по вкусу.

2. В отдельной миске взбить яйцо и добавить сливки, перемешать.

3. Обмакнуть кусочки куриного филе в смесь яйца и сливок, а затем обвалять в панировочных сухарях.

4. Положить наггетсы во фритюр мультиварки и включить режим жарки. Поставить температуру на 180 градусов.

5. Обжаривать наггетсы в течение 10-15 минут до золотистого цвета.

6. Вынуть наггетсы из фритюра и уложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Подаются наггетсы горячими, их можно подавать как самостоятельное блюдо или с соусом.

Кальмары во фритюре

Ингредиенты:

• Кальмары — 500 гр
• Мука — 200 гр
• Яйцо — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

1. Кальмары нарезать кольцами или полосками.

2. В отдельной миске взбить яйцо.

3. Каждый кусок кальмара обмакнуть в муку, затем обмакнуть в взбитое яйцо.

4. В фритюр мультиварки налить масло и включить режим жарки. Поставить температуру на 180 градусов.

5. Обжаривать кальмары до золотистого цвета.

6. Положить обжаренные кальмары на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Кальмары во фритюре отлично подойдут для ужина или в качестве закуски.

Помидоры сырые жареные

Для приготовления помидоров сырых жареных вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сырые помидоры — 4 штуки;
• Яйцо — 1 штука;
• Мука — 100 г;
• Соль — по вкусу;
• Приправы — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Далее следует пошаговая инструкция:

1. Помидоры тщательно вымойте и нарежьте кружками.
2. В одну миску разбейте яйцо и добавьте соль и приправы по вкусу. Хорошо взбейте.
3. Во вторую миску насыпьте муку и также добавьте соль и приправы по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Каждый кружок помидора обмакните в разбитое яйцо, а затем обваляйте в муке. Повторите эту операцию для каждого кружка.
5. В сковороду или фритюр мультиварки налейте растительное масло для жарки и разогрейте его.
6. Выложите помидоры в разогретое масло и обжаривайте с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
7. Готовые помидоры сырые жареные выложите на блюдо, предварительно положив на них бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
8. Подавайте блюдо теплым. Можно добавить к помидорам соус или салат из свежих овощей.

Помидоры сырые жареные — отличная закуска или гарнир к основному блюду. Такое блюдо понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких необычным и вкусным блюдом.

Картофель по-деревенски

Для приготовления картофеля по-деревенски вам понадобятся:

• картофель — 4-5 штук;
• лук — 1 средняя головка;
• растительное масло — для жарки;
• соль, перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный картофель в мультиварку к луку и обжарьте до золотистого цвета.
4. Посолите и добавьте перец по вкусу.
5. Закройте мультиварку и готовьте картофель по-деревенски в режиме «Жарка» или «Фритюр» до готовности (около 20 минут).

Картофель по-деревенски можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Цыпленок в кляре

Для приготовления цыпленка в кляре в мультиварке необходимо следовать следующим шагам:

1. Разделить цыпленка на порции.
2. Приготовить кляр: в миске смешать муку, яйца, соль и воду до получения однородной консистенции.
3. Нагреть фритюр в мультиварке до температуры 180° C.
4. Окунаем каждую порцию цыпленка в кляр и помещаем в нагретый фритюр.
5. Обжариваем цыпленка до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Подаем цыпленка с кляром горячим, по желанию с соусами или овощным гарниром.

Цыпленок в кляре — прекрасная закуска или основное блюдо для праздничного стола. Он идеально сочетается с любыми соусами и гарнирами. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным и аппетитным блюдом, приготовленным во фритюре мультиварки.

Креветки во фритюре

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря и кишечной вены. Промойте их под проточной водой.
2. В миске разбейте яйцо, добавьте соль и перец. Хорошо размешайте.
3. Обваляйте креветки в муке, затем обмакните их в яйце.
4. Обкатайте креветки в панировочных сухарях, чтобы они равномерно покрылись сухарями.
5. Включите режим «Фритюр» на мультиварке и разогрейте растительное масло.
6. Выложите креветки во фритюр и жарьте их до золотистой корочки. Обратите внимание, что креветки готовы очень быстро, примерно за 3-4 минуты.
7. Выложите готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
8. Подавайте креветки во фритюре горячими. Можно подать их с соусом на выбор.

Приятного аппетита!

Оладьи из тыквы

Вот рецепт приготовления оладий из тыквы во фритюре мультиварки:

1. Очистите и измельчите тыкву в блендере или терке.
2. Добавьте в тыкву яйца, муку, сахар, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Разогрейте фритюр мультиварки до 180 градусов.
4. С помощью столовой ложки выложите порции теста во фритюр. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
5. Готовые оладьи из тыквы выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. Повторяйте процесс до тех пор, пока не приготовите все оладьи.

Подайте оладьи из тыквы горячими с медом, сиропом, сгущенным молоком или йогуртом. Можно также добавить свежие фрукты или ягоды для большей ароматности и вкусности. Приятного аппетита!

Блинчики фруктовые

Насладитесь вкусом свежих фруктов в сочетании с нежными блинчиками, приготовленными во фритюре мультиварки!

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Смешайте муку, сахар и соль в большой миске.
2. Добавьте яйца и молоко в миску со смесью муки. Хорошо размешайте до получения однородного теста.
3. Разогрейте мультиварку в режиме «Фритюр» до 180 градусов.
4. Нанесите немного подсолнечного масла на дно фритюрницы.
5. Вылейте ложкой небольшое количество теста на разогретую фритюрницу и равномерно распределите его по дну.
6. Положите на тесто кусочек фрукта и накройте его небольшим количеством теста.
7. Жарьте блинчик до золотистого цвета с каждой стороны, переворачивая его с помощью вилки или лопатки.
8. Повторите процесс приготовления с оставшимся тестом и фруктами.
9. Подавайте блинчики горячими с медом, сиропом или сгущенным молоком, посыпанными сахарной пудрой.

Наслаждайтесь этими сладкими и сочными фруктовыми блинчиками в любое время дня! Они отлично подойдут и для завтрака, и для полдника.