peredelka38.ru
Гуляш — это традиционное венгерское блюдо, которое отлично подходит для холодного времени года. Хотите удивить своих близких вкусным и питательным обедом? Тогда гуляш из куриного филе — отличный вариант! Видоизмение классического гуляша превращает это блюдо в настоящую кулинарную находку и идеальный выбор для тех, кто предпочитает белое мясо птицы.
Ароматный гуляш из куриного филе — это сочетание нежного и сочного мяса с пряными специями и овощами, которые тушатся до готовности. Классический гуляш готовят на говяжьем мясе, но замена его на куриное филе придаст новые изыски этому деликатесу. Блюдо получается меньше по калориям, но не менее вкусным и сытным.
Для приготовления гуляша из куриного филе вам потребуются куриные лапки или грудка, репчатый лук, морковь, картофель, томатная паста, паприка, соль, перец, лавровый лист и растительное масло. Вы можете добавить также свежие травы, чеснок и другие специи по вкусу. Гуляш подается с картофельным пюре или отварным рисом.
Рецепт гуляша из куриного филе
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки паприки
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте до румяной корочки.
- Добавьте чеснок, паприку и томатную пасту. Тщательно перемешайте.
- Добавьте куриной бульон и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите гуляш на медленном огне около 1 часа.
- Посолите и поперчите гуляш по вкусу.
- При подаче гуляша можно украсить зеленью.
Готовый гуляш можно подавать с картофельным пюре, отварным рисом или пастой.
Ингредиенты для гуляша из куриного филе
Для приготовления гуляша из куриного филе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм
- Лук — 1 большая головка
- Чеснок — 3 зубчика
- Помидоры — 2 штуки
- Паприка — 2 чайные ложки
- Томатная паста — 2 столовые ложки
- Бульон — 250 мл
- Мука — 2 столовые ложки
- Сливки — 100 мл
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовьте все эти ингредиенты вперед, чтобы у вас было все готово к началу процесса приготовления гуляша из куриного филе.
Приготовление гуляша из куриного филе
Чтобы приготовить гуляш из куриного филе, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное филе | 500 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Помидоры | 2 шт. |
| Томатная паста | 2 ст.л. |
| Перец сладкий | 1 шт. |
| Паприка сладкая | 1 ч.л. |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
Для начала, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Измельчите лук и чеснок. Сладкий перец и помидоры также нарежьте на кусочки.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте куриное филе к луку и обжарьте его до готовности.
Добавьте нарезанный перец и помидоры к курице. Обжарьте все вместе около 5 минут.
Добавьте томатную пасту и паприку в сковороду с куриной смесью. Хорошо перемешайте все ингредиенты вместе и готовьте еще 5 минут, пока гуляш не станет густым и ароматным.
После этого, добавьте соль по вкусу и перемешайте. Готовый гуляш из куриного филе подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.
Теперь вы знаете, как приготовить гуляш из куриного филе. Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом вместе с семьей или друзьями!