peredelka38.ru
Курица в сметанном соусе – это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить на сковороде за несколько минут. Сочное мясо курицы в сочетании с нежным сметанным соусом станет отличной идеей для обеда или ужина.
Для приготовления курицы в сметане на сковороде вам понадобятся всего несколько ингредиентов: куринные филе, лук, сметана, соль, перец и специи по вкусу. Процесс готовки прост и не требует много времени, поэтому это блюдо станет отличным выбором в ситуациях, когда нужно быстро и вкусно поесть.
Для начала нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте мелко порубленный лук и продолжайте жарить до его мягкости. После этого влейте в сковороду сметану, приправьте солью, перцем и специями по своему вкусу. Тушите все вместе на среднем огне до готовности.
Курица в сметане: рецепт приготовления на сковороде
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 200 г сметаны;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 луковица;
- 3-4 зубчика чеснока;
- соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
- Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Пока сковорода нагревается, нарежьте куриное филе небольшими порционными кусочками.
- Обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки на сковороде, постоянно помешивая.
- Добавьте нашинкованный лук и чеснок в сковороду, обжарьте до мягкости.
- В миске смешайте сметану, соль, перец и любые пряные специи по вкусу.
- Добавьте сметанную смесь в сковороду к курице и луку.
- Тушите всё вместе на низком огне около 10-15 минут, пока соус не загустеет и курица не станет мягкой.
- Подавайте курицу в сметанном соусе горячей, посыпав свежей зеленью.
Курица, приготовленная по этому рецепту, будет сочной, нежной и ароматной. Подают её как горячее основное блюдо, картофельным пюре или отварным рисом.
Рецепт приготовления
Рецепт приготовления курицы в сметане на сковороде очень простой и быстрый. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина.
Вот что вам понадобится:
| Куриные грудки | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Сметана | 200 г |
| Мука | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте куриные грудки на порционные кусочки и посолите их. Поставьте грудки в холодильник на 15 минут.
- В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку куриные грудки и обжарьте со всех сторон до зарумянивания.
- После того как курица будет готова, добавьте сметану в сковороду и тушите на медленном огне около 10 минут.
- Поместите курицу в сметане на тарелку и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
На сковороде
Для начала необходимо подготовить ингредиенты: куриные кусочки, сметану, лук, чеснок, специи по вкусу.
На сковороде разогрейте масло и добавьте кусочки курицы. Обжаривайте их до золотистой корочки, время от времени переворачивая.
После этого добавьте мелко нарезанный лук и тушите его вместе с курицей до мягкости.
После того как лук станет прозрачным, добавьте измельченный чеснок и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
Затем добавьте сметану и хорошо перемешайте. Уберите сковороду с огня и дайте блюду настояться несколько минут.
Подайте курицу в сметане на стол, украсив зеленью, и наслаждайтесь вкусным и ароматным блюдом, приготовленным на сковороде.
Ингредиенты
Для приготовления курицы в сметане на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 большая луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 200 г сметаны;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления этого блюда.
Приготовление
1. Натрите куринное филе солью и черным молотым перцем. Для этого просто посолите и поперчите обе стороны каждого кусочка мяса.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло немного прогреется.
3. Сложите кусочки куриного филе на сковороду. Жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и обжарьте его до мягкости и золотистого цвета.
5. Влейте в сковороду сметану и перемешайте со луком. Дайте сметане прогреться.
6. Добавьте измельченные зелень, чеснок и соль по вкусу. Перемешайте ингредиенты в сковороде.
7. Готовьте блюдо на небольшом огне, пока сметана не образует густой соус и мясо полностью пропечется.
8. Изложите курицу в сметане на блюдо и подавайте с гарниром по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Подача
Курица в сметане выглядит аппетитно и будет отлично смотреться на вашем столе. Подавайте этот блюдо горячим, чтобы сохранить его аромат и вкус.
Выложите кусочки куриного мяса на тарелку и полейте соусом из сметаны. Украсьте блюдо зеленью, посыпьте свежими специями и добавьте порцию риса или отварных картофельных ломтиков.
Предлагаем подать курицу в сметане с свежими овощами или салатом из свежих огурцов и помидоров. Полное погружение в ароматы и вкусы блюда можно достичь, подав курицу на стол с сочным и свежим салатом. Такая комбинация понравится даже самым привередливым гурманам.
Не забудьте предложить гостям дополнительные соусы или приправы, чтобы каждый смог насладиться курицей в сметане по своему вкусу.
Советы и вариации
1. Добавьте овощи
Чтобы приготовить курицу в сметане более сытным и ароматным, можно добавить свежие или замороженные овощи в блюдо. Морковь, лук и перец хорошо сочетаются с курицей и сметаной, придавая ему новые вкусовые нюансы.
2. Используйте специи
Чтобы курица в сметане стала еще вкуснее, не забудьте добавить специи. Рекомендуется использовать смесь итальянских трав, соль, перец, паприку или любые другие специи по своему вкусу. Это придаст блюду глубину аромата и насыщенный вкус.
3. Экспериментируйте с кислотностью
Если вы хотите приготовить курицу в сметане с более нежным вкусом, замените сметану на сливки или добавьте немного лимонного сока. Также можно добавить майонез, чтобы придать блюду кремовую консистенцию.
4. Подавайте с гарниром
Курицу в сметане можно подавать с разными гарнирами. Она отлично сочетается с отварным рисом, пастой, картофельным пюре или пастой. Также можно добавить в смесь отварные макароны или грибы для добавления текстуры и разнообразия.
Используйте эти советы и вариации, чтобы приготовить вкусную и оригинальную курицу в сметане на сковороде!