Рецепты с картошкой, кабачками и мясом — необычные сочетания вкусов для сытных и полезных блюд

Картошка, кабачки и мясо – это одни из самых популярных продуктов, которые можно найти в холодильнике практически каждой семьи. Используя их вместе, можно приготовить множество вкусных и сытных блюд. В этой статье мы предлагаем вам несколько интересных рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню и удивить близких.

Одним из самых популярных блюд, приготовленных из картошки, кабачков и мяса, является запеканка. Сочные и ароматные ингредиенты придают этому блюду неповторимый вкус. Для приготовления запеканки вам понадобится картошка, кабачки и нарезанное кусочками мясо. Слой картошки, кабачков и мяса укладывается в форму, затем запекается в духовке до золотистой корочки. Готовую запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице.

Шашлык – это еще один отличный вариант приготовления картошки, кабачков и мяса на одной сковороде. Для этого блюда необходимо порезать картошку и кабачки тонкими кольцами, а мясо на кусочки. Затем все ингредиенты выкладываются в сковороду, приправляются специями и жарятся до готовности. Получающийся шашлык будет сочным и вкусным, а приятный аромат будет радовать вас и ваших близких.

Картошка, кабачки и мясо – это универсальные продукты, которые можно приготовить по-разному. В этой статье мы предложили лишь некоторые рецепты, но возможностей готовить из этих ингредиентов масса. Используйте свою фантазию и экспериментируйте в кухне, чтобы приготовить самые вкусные блюда для себя и своих близких.

Рецепты с картошкой

Рецепт картофельного пюре:

Шаги:

1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки.
2. Сварите картофель до мягкости.
3. Слейте воду и разомните картофель в пюре.
4. Добавьте молоко и сливочное масло, посолите по вкусу.
5. Тщательно перемешайте и подогрейте пюре до готовности.

Рецепт жареной картошки:

Шаги:

1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки.
2. Слегка обжарьте картофель на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Тушите картошку под крышкой на низком огне примерно 15 минут.
5. Подавайте жареную картошку горячей.

Картофельное пюре с мясом

Для приготовления картофельного пюре с мясом вам понадобятся картофель, мясо (может быть свинина, говядина или курица), лук, чеснок, сливки, масло, соль, перец и специи по вкусу.

Сначала нужно приготовить картофельное пюре. Для этого необходимо очистить и нарезать картофель на кубики, затем сварить его в подсоленной воде до мягкости. Откиньте воду и разминаем картошку с помощью вилки или картофелемялки, добавив сливки и сливочное масло. Добавляем соль и перец по вкусу.

Для приготовления мяса достаточно обжарить мясо с луком и чесноком на сковороде до золотистого цвета. Добавляем специи по вкусу и готовим до полной готовности.

Подавайте картофельное пюре с мясом горячими. Вы можете добавить свежие овощи или зелень в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Запеченная картошка с кабачками

Чтобы приготовить запеченную картошку с кабачками, вам понадобятся:

• 4-5 картофелин
• 2 кабачка
• 200 граммов мяса по вашему выбору (говядина, свинина, курица)
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте картошку кубиками. Затем нарежьте кабачки тонкими кружочками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанное мясо и обжаривайте до готовности.
3. Добавьте нарезанную картошку и кабачки в сковороду с мясом. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
4. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая время от времени, пока овощи не будут мягкими. Это займет около 15-20 минут.
5. Нагрейте духовку до 180 градусов. Переложите содержимое сковороды в противень и запекайте в духовке около 20-25 минут, пока картошка не подрумянится.
6. Готовую запеченную картошку с кабачками можно подавать в горячем виде.

Такая запеченная картошка с кабачками отлично подойдет как для семейного ужина, так и для особого случая. Она хорошо сочетается с овощным салатом, маринованными огурцами и свежими зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепты с кабачками

1. Кабачки фаршированные мясом

Ингредиенты:

Первым делом кабачки нужно вымыть и нарезать пополам вдоль. Затем с помощью ложки удалить сердцевину. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить фарш и томатную пасту. В конце добавить чеснок и тушить 5 минут. Начинить кабачки полученной начинкой и посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

2. Жареные кабачки с мясом

Ингредиенты:

Кабачки моем и нарезаем кружками. Говядину нарезаем на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко нарезаем. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с чесноком. Добавляем мясо и жарим до готовности. В отдельной миске смешиваем яйцо, муку, соль и перец. Полученную смесь добавляем к мясу и перемешиваем. Кабачки обваливаем в получившейся смеси и жарим на растительном масле до золотистого цвета.

Таким образом, кабачки с мясом являются прекрасным вариантом для приготовления разнообразных блюд. Выбрав один из предложенных рецептов, вы сможете насладиться вкусом и ароматом этого сочетания.

Кабачковые оладьи с фаршем

Чтобы приготовить кабачковые оладьи с фаршем, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 крупный кабачок
• 2 картофелины
• 200 г фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 4 ст. л. муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приступим к приготовлению:

1. На противне смешайте мелко нарезанный лук с фаршем и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
2. Кабачок и картофель очистите и натрите на терке. Отжмите из них лишнюю жидкость.
3. Добавьте натертые кабачок и картошку к фаршу, перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
4. Добавьте яйца и муку в массу с фаршем и кабачками, тщательно перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Формируйте оладьи из массы и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.
6. Кабачковые оладьи с фаршем готовы! Подавайте их горячими с соусом на ваш вкус.

Кабачковые оладьи с фаршем получаются нежными внутри и хрустящими снаружи. Это прекрасное блюдо, которое понравится всей семье. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких!

Кабачки с мясом в соусе

Вот что вам потребуется для приготовления этого блюда:

• Кабачки (2-3 штуки)
• Мясо (говядина, свинина или курица — 300 г)
• Лук (1 штука)
• Морковь (1 штука)
• Перец (1 штука)
• Чеснок (2 зубчика)
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Томатная паста (2 столовые ложки)
• Сметана (2 столовые ложки)
• Вода (по необходимости)
• Зелень (по вкусу)

Инструкция:

1. Нарежьте кабачки кубиками и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Выложите на тарелку.
2. В той же сковороде обжарьте нарезанное мясо до готовности. Посолите и поперчите по своему вкусу. Выложите вместе с кабачками.
3. На растительном масле обжарьте нарезанный лук, морковь и перец до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и томатную пасту. Поджарьте несколько минут.
4. Добавьте сметану и воду. Тушите соус на медленном огне около 5-7 минут.
5. Добавьте обжаренные кабачки и мясо в соус. Тушите все вместе еще около 10-15 минут.
6. Подавайте кабачки с мясом в соусе горячими, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепты с мясом

Картофель по-французски с мясом

Ингридиенты:

• 500 грамм картофеля
• 300 грамм свинины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 грамм твердого сыра
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец — по вкусу

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.

2. Мясо нарезать кубиками.

3. Лук мелко нарезать, а чеснок измельчить.

4. На сковороде разогреть масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.

5. Добавить мясо и обжаривать до готовности.

6. Выложить мясо в форму, затем слоем выложить картофель.

7. Посолить и поперчить по вкусу.

8. Сверху посыпать тертым сыром.

9. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

10. Подавать горячим.

Кабачки фаршированные мясом

Ингридиенты:

• 2 средних кабачка
• 200 грамм фарша (говяжьего или свино-говяжьего)
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки

1. Кабачки нарезать пополам и вынуть сердцевину.

2. Морковь натереть на крупной терке.

3. Лук мелко нарезать, а чеснок измельчить.

4. На сковороде разогреть масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.

5. Добавить морковь и обжаривать до готовности.

6. Фарш добавить к овощам и тушить до готовности.

7. Заполнить половинки кабачков фаршем.

8. Смазать форму растительным маслом и выложить кабачки.

9. Разбавить томатную пасту водой и залить кабачки.

10. Поставить в духовку и готовить при температуре 180 градусов около 30 минут.

11. Подавать горячими с гарниром по желанию.

Мясные шарики с картошкой

Приготовление мясных шариков с картошкой не требует много времени и усилий. Вам понадобится:

• Картошка — 4 средних шт.
• Фарш (говяжий или свиной) — 500 г
• Лук — 1 средняя головка
• Чеснок — 2 зубчика
• Кабачки — 2 шт.
• Панировочные сухари или мука — для обваливания
• Соль и перец — по вкусу
• Масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Картошку очистите, нарежьте на кубики и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте картошке остыть.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Кабачки моците и нарежьте на кубики.
3. В большой миске смешайте фарш, картошку, лук, чеснок и кабачки. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
4. Сформируйте из получившейся смеси небольшие шарики и обваляйте их в панировочных сухарях или муке.
5. В сковороде разогрейте масло и обжарьте шарики до золотистой корочки со всех сторон.
6. Готовые шарики подавайте горячими с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Жаркое из картошки и мяса

Для приготовления жаркого из картошки и мяса понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 граммов свинины или говядины;
2. 5-6 картофелин;
3. 1 луковица;
4. 2 моркови;
5. 3 столовых ложки растительного масла;
6. соль, перец, специи по вкусу.

Для начала, мясо необходимо нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить мелко нарезанный лук и тушить его вместе с мясом до мягкости.

Пока мясо и лук тушатся, картофель необходимо очистить и нарезать кубиками. Морковь следует натереть на крупной терке. Когда мясо и лук готовы, их нужно достать из сковороды и выложить в отдельную емкость.

В ту же сковороду добавить нарезанный картофель и морковь, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Поджарить овощи на среднем огне до золотистого цвета.

Затем, к картофелю с морковью добавить обжаренное мясо с луком. Все перемешать и продолжить тушить под крышкой на среднем огне около 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой.

Жаркое из картошки и мяса готово! Можно подавать на стол горячим, посыпав зеленью по желанию. Приятного аппетита!