Идеальные рецепты ужина с использованием свиных шницелей — вдохновение для каждого дня недели!

Шницель свиной — это отличный выбор для ужин, потому что он обладает сочным мясом и хрустящей корочкой. Это блюдо можно приготовить разными способами, добавляя различные соусы и специи. Если вы хотите удивить свою семью или гостей вкусным ужином, то давайте рассмотрим 10 интересных рецептов из шницеля свиного.

Первый рецепт — это «Шницель по-венски». Шницель обжаривается в растительном масле до золотистой корочки и подается с картофельным пюре. Это классическое сочетание всегда будет радовать вас и ваших гостей своим богатым вкусом.

Если вы любите острые блюда, то вам понравится «Шницель с соусом табаско». Шницель обсыпается острой паприкой и жарится до золотистой корочки. На шницель поливается соус табаско, который добавляет блюду пикантность и остроту.

Для любителей сыра есть рецепт «Шницель с грибной начинкой и сыром». Шницель заполняется смесью грибов и лука, затем посыпается тертым сыром и запекается до румяной корочки. В каждом кусочке шницеля скрыт сокровище — горячий и ароматный сыр с грибами.

Шницель свиной — это блюдо, которое можно приготовить на ужин, чтобы порадовать себя и своих близких. 10 вкусных рецептов из шницеля свиного помогут вам разнообразить ваше меню и сделать ужин незабываемым.

Шницель свиной с картофельным пюре

Для приготовления шницеля свиного с картофельным пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свиное мясо — 4 шт
• Яйца — 2 шт
• Сухари панировочные — 200 г
• Картофель — 6 шт
• Молоко — 1 стакан
• Сливки — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Отбейте куски свиного мяса, чтобы они стали тонкими и мягкими.
2. Разбейте яйца в миске и взбейте их вилкой.
3. Постепенно добавляйте сухари панировочные в отдельную миску.
4. Смажьте куски мяса яйцом, а затем обваляйте их в сухарях.
5. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Очистите и отварите картофель до готовности.
7. Слейте воду и разомните картофель в пюре при помощи вилки или пюре-плоттера.
8. Добавьте молоко и сливки, затем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
9. Пода
   

   Шницель свиной с овощным гарниром

   Для приготовления шницеля свиного с овощным гарниром вам понадобятся следующие ингредиенты:

   • Свиное мясо – 4 куска;
   • Яйца – 2 штуки;
   • Мука – 200 г;
   • Соль – по вкусу;
   • Перец – по вкусу;
   • Растительное масло – для жарки;
   • Брокколи – 1 головка;
   • Морковь – 2 штуки;
   • Цветная капуста – 1/2 головки;
   • Масло сливочное – для гарнира;
   • Зелень – для украшения.

   Для приготовления шницелей свиных с овощным гарниром выполните следующие шаги:

   Шаг 1: Подготовка шницелей. Разделите свиное мясо на куски и отбейте каждый кусок до толщины около 1 см. Сбрызните мясо соком лимона и посыпьте солью и перцем по вкусу.

   Шаг 2: Приготовление панировки. В одной миске взбейте яйца, а в другой миске приготовьте муку, соль и перец. Обваляйте каждый кусок мяса сначала в муке, затем в яйце и снова в муке.

   Шаг 3: Жарка шницелей. Разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте шницели по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Выложите шницели на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

   Шаг 4: Подготовка овощного гарнира. Разделите цветную капусту на соцветия, морковь на кружки и брокколи на мелкие соцветия. Потом переместите овощи в кастрюлю с кипящей соленой водой и варите 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но остаются хрустящими.

   Шаг 5: Подача блюда. Разложите шницели свиные на тарелках. Рядом с ними выложите овощной гарнир и добавьте кусочек сливочного масла. Украсьте блюдо свежей зеленью.

   Шницель свиной с овощным гарниром – прекрасный выбор для семейного ужина. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом!

   Шницель свиной в кунжутной панировке

   Для приготовления шницеля свиного в кунжутной панировке понадобятся следующие ингредиенты:

   1. 4 свиных шницеля;
   2. 1 яйцо;
   3. 2-3 столовые ложки майонеза;
   4. соль, перец — по вкусу;
   5. 150 г кунжута;
   6. растительное масло для жарки.

   Для начала подготовьте шницели: разминочные пластинки свиного мяса отбейте с помощью кулинарного молотка до толщины около 0,5 см. Затем посолите и поперчите каждый шницель.

   Разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой. Добавьте майонез и усоленные, поперченные шницели сверху. Оставьте их на 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось маринадом.

   Приготовьте панировку: на небольшую тарелку насыпьте кунжут. Возьмите каждый шницель из маринада, обваляйте его сначала в яйце с майонезом, а затем в кунжуте с обеих сторон. Хорошенько придавите кунжут к мясу рукой, чтобы он хорошо прилип.

   Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарьте шницели свиной в кунжутной панировке по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки.

   Готовые шницели можно подавать к столу горячими. Они идеально сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

   Шницель свиной в сливочно-грибном соусе

   Для приготовления шницеля свиного в сливочно-грибном соусе понадобятся следующие ингредиенты:

   • свиное мясо (ломтики шницеля) — 4 штуки;
   • мука — 4 столовые ложки;
   • яйца — 2 штуки;
   • сливки (20-30% жирности) — 200 мл;
   • шампиньоны (или другие грибы) — 200 г;
   • лук — 1 штука;
   • соль, перец — по вкусу;
   • растительное масло — для жарки;
   • зелень (петрушка или укроп) — для украшения.

   Приступим к приготовлению шницеля свиного в сливочно-грибном соусе:

   1. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами.
   2. Грибы мелко нарежьте.
   3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
   4. Обваляйте ломтики свиной шницели в муке, затем взбитых яйцах.
   5. Обжарьте шницели по 3-4 минуты на каждую сторону до золотистого цвета. Выложите готовые шницели на тарелку.
   6. В ту же сковороду добавьте лук и грибы. Обжаривайте до готовности.
   7. Добавьте в сковороду сливки, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте 2-3 минуты до загустения соуса.
   8. Выложите шницели на тарелку, полейте грибным соусом и украсьте зеленью.

   Шницель свиной в сливочно-грибном соусе готов! Подавайте его с картофельным пюре или отварной рис.

   Приятного аппетита!

   Шницель свиной с капустным салатом

   Для приготовления шницеля свиного с капустным салатом вам понадобятся следующие ингредиенты:

   Ингредиенты для шницеля:	Ингредиенты для капустного салата:
   Свиное мясо	Белокочанная капуста
   Соль	Морковь
   Перец	Зеленый горошек (консервированный)
   Мука	Майонез
   Яйцо	Уксус
   Панировочные сухари	Сахар
   Масло (для жарки)	Соль

   Сначала необходимо приготовить шницели. Для этого мясо нужно отбить, посолить и поперчить. Потом обвалять его в муке, яйце и панировочных сухарях. Жарить шницели на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

   Пока шницели готовятся, можно приготовить капустный салат. Капусту нарезать тонкой соломкой или пропустить через терку. Морковь натереть на крупной терке. Затем добавить в салат горошек и все остальные ингредиенты. Заправить салат майонезом и уксусом, посолить по вкусу, добавить немного сахара.

   Подавать шницель свиной с капустным салатом можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!