Чудесные и вкусные рецепты ужина с использованием пекинской капусты — от салатов до вкуснейших гарниров!

Пекинская капуста — это нежное и сочное растение, которое идеально подходит для приготовления разнообразных ужинов. Ее мягкий вкус и хрустящая текстура делают эту капусту идеальным компонентом для различных блюд. Более того, пекинская капуста обладает высоким содержанием витаминов и минералов, что делает ее полезной для организма.

Если вы хотите приготовить ужин, включающий пекинскую капусту, у вас есть множество вариантов. Вы можете использовать ее в салатах, супах, гарнирах или готовить капустные рулеты. В этой статье мы подробно рассмотрим 5 вкусных рецептов с пекинской капустой, которые удивят вас своим вкусом и простотой приготовления.

Первым рецептом является пекинская капуста с курицей на сковороде. Для приготовления этого блюда вы должны нарезать пекинскую капусту и курицу на полоски. Затем обжарьте курицу на сковороде до золотистого цвета, добавьте капусту и готовьте вместе до мягкости. Подайте эту вкусную комбинацию в горячем виде с рисом или лапшой.

Еще одним вариантом является салат с пекинской капустой, яблоками и орехами. Нарежьте пекинскую капусту и яблоки тонкой соломкой, добавьте измельченные грецкие орехи и смешайте все вместе. Подайте этот свежий и хрустящий салат с соусом из горчицы и меда для яркого вкуса.

Другим интересным рецептом является пекинская капуста, обжаренная с соевым соусом и чесноком. Сначала обжарьте нарезанную пекинскую капусту на сковороде с чесноком, добавьте соевый соус и продолжайте готовить до мягкости. Это блюдо станет отличным гарниром к мясу или рыбе.

Для любителей супов предлагается рецепт пекинского капустного супа с курицей и грибами. Подготовьте бульон из куриной грудки, добавьте ломтики грибов и нарезанную пекинскую капусту. Варите суп до готовности и приправьте по вкусу. Этот сытный и ароматный суп станет отличным ужином для всей семьи.

И наконец, последний рецепт — пекинская капуста с креветками в азиатском стиле. Обжарьте креветки на сковороде с соевым соусом и имбирем, добавьте пекинскую капусту и готовьте до готовности. Подайте это блюдо с рисом или лапшой для настоящего восточного вкуса.

Теперь у вас есть 5 вкуснейших рецептов с пекинской капустой для приготовления ужина. Выберите тот, который вам больше всего понравился, и наслаждайтесь вкусом и пользой этого замечательного овоща. Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с пекинской капустой

1. Жареная пекинская капуста с кунжутом

Ингредиенты:

• 300 г пекинской капусты
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. меда
• 1 ст. л. кунжута
• Соль по вкусу

Инструкция:

1. Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой.
2. На сковороде разогреть масло и обжарить капусту до мягкости.
3. Добавить соевый соус, рисовый уксус и мед, перемешать.
4. Посолить по вкусу.
5. Поджарить капусту еще 1-2 минуты.
6. Посыпать кунжутом перед подачей.

2. Суп с пекинской капустой и куриной грудкой

Ингредиенты:

• 400 г куриной грудки
• 200 г пекинской капусты
• 1 литр куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Куриную грудку нарезать кубиками.
2. Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить.
3. На сковороде разогреть масло и обжарить грудку до золотистости.
4. Добавить лук и чеснок, обжаривать еще 2-3 минуты.
5. В кипящий куриный бульон положить обжаренную грудку с луком и чесноком.
6. Добавить нарезанную пекинскую капусту.
7. Варить суп на среднем огне около 15 минут.
8. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Пекинская капуста с картофелем в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 400 г пекинской капусты
• 4 картофелины
• 100 г сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• 300 мл молока
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Пекинскую капусту порезать крупными кусками, картофель нарезать кубиками.
2. На сковороде растопить сливочное масло.
3. Добавить муку и готовить на среднем огне до получения румяной массы.
4. Потихоньку влить молоко, постоянно помешивая, чтобы исключить образование комков.
5. Добавить пекинскую капусту и картофель, проготовить 15-20 минут до полной готовности.
6. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Пекинская капуста в азиатском стиле

Ингредиенты:

• 500 г пекинской капусты
• 2 ст. л. растительного масла
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. кетчупа
• 1 ст. л. сахара
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Пекинскую капусту нашинковать.
2. На сковороде разогреть масло и обжарить капусту до мягкости.
3. Добавить чеснок, соевый соус, рисовый уксус, кетчуп, сахар, соль и перец.
4. Обжаривать еще 2-3 минуты.

5. Салат из пекинской капусты с курицей и грибами

Ингредиенты:

• 300 г пекинской капусты
• 200 г куриной грудки
• 150 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Куриную грудку нарезать тонкой соломкой.
2. Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить.
3. Грибы нарезать.
4. На сковороде разогреть масло и обжарить грибы до золотистости.
5. Добавить лук и чеснок, обжаривать еще 2-3 минуты.
6. Добавить куриную грудку и обжаривать до готовности.
7. Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой.
8. Перемешать все ингредиенты и заправить солью и перцем по вкусу.

Жареная пекинская капуста с курицей и грибами

Для приготовления жареной пекинской капусты с курицей и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриных филе;
• 200 г грибов (шампиньоны, лисички или любые другие грибы по вашему вкусу);
• 1 пекинская капуста;
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 1 столовая ложка меда;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте куриное филе на тонкие полоски, грибы — на ломтики, а пекинскую капусту — на полоски.
2. В средней сковороде разогрейте растительное масло, добавьте куриное филе и жарьте до золотистой корочки.
3. Добавьте грибы и жарьте до тех пор, пока они не станут мягкими.
4. Добавьте пекинскую капусту и обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
5. В миске смешайте соевый соус, мед, крахмал, соль и перец.
6. Добавьте смесь из шага 5 в сковороду с курицей, грибами и капустой. Перемешайте и готовьте еще около 2 минут до загустения соуса.
7. Подавайте жареную пекинскую капусту с курицей и грибами горячей. Можно подавать с рисом или другим гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Азиатский салат с пекинской капустой и креветками

Чтобы приготовить азиатский салат с пекинской капустой и креветками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г креветок
• 1 пекинская капуста
• 1 красный сладкий перец
• 1 морковь
• 1 зеленый лук
• кунжут
• соевый соус
• лимонный сок
• растительное масло
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления азиатского салата с пекинской капустой и креветками:

1. Подготовьте креветки, очистив их от панциря и жилки.
2. Порежьте пекинскую капусту на тонкие полоски. Перец нарежьте мелкой соломкой. Морковь натрите на терке. Зеленый лук нарежьте кружочками.
3. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте креветки до готовности.
4. В большой миске смешайте пекинскую капусту, перец, морковь и зеленый лук.
5. Добавьте обжаренные креветки, приправьте соевым соусом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте.
6. Посыпьте салат кунжутом и готовьте его в холодильнике около 30 минут перед подачей.

Азиатский салат с пекинской капустой и креветками готов! Приятного аппетита!

Утка по-пекински с салатом из пекинской капусты

Для приготовления утки по-пекински с салатом из пекинской капусты вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 утка
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 головка пекинской капусты
• 2 штучки моркови
• 2 штучки огурца
• Пучок зеленого лука
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 столовые ложки соевого соуса
• Семена кунжута для украшения

Для начала приготовьте маринад для утки. В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед и кетчуп. Добавьте соль и перец по вкусу. В таком маринаде оставьте утку на несколько часов или на ночь, чтобы мясо хорошо пропиталось.

После маринования утку вымойте в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами. Поместите утку на противень, смажьте оливковым маслом и запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 1,5-2 часов, периодически поливая мясо соусом.

В то время как утка запекается, можно приготовить салат из пекинской капусты. Разрежьте капусту, морковь и огурцы на тонкие ломтики. Тонко нарежьте зеленый лук. В отдельной миске смешайте растительное масло, рисовый уксус и соевый соус. Затем добавьте смесь масла и уксуса к овощам и тщательно перемешайте.

Раскрошите семена кунжута и посыпьте ими готовый салат для украшения.

Готовую утку по-пекински нарежьте на порции и подайте к столу вместе с салатом из пекинской капусты. Приятного аппетита!

Вегетарианские вареники с начинкой из пекинской капусты

Для приготовления вегетарианских вареников с начинкой из пекинской капусты вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм пекинской капусты
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки
• 500 грамм теста для вареников
• Сметана или соевый соус для подачи

Шаг 1: Подготовьте начинку. Нарежьте пекинскую капусту мелкими кусочками. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте капусту и обжаривайте еще пару минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 2: Замешайте тесто для вареников. Раскатайте его тонким слоем и вырежьте кружки при помощи кружки или стакана.

Шаг 3: Начиньте вареники начинкой из пекинской капусты. Сложите круги теста пополам и плотно соедините края, сформировав полумесяцы.

Шаг 4: Поварите вареники в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Это займет около 3-5 минут.

Шаг 5: Подайте вегетарианские вареники с начинкой из пекинской капусты на стол горячими, подавать со сметаной или соевым соусом.

Попробуйте этот вариант вареников и насладитесь их нежным вкусом и ароматом! Это отличное блюдо для вегетарианцев и любителей пекинской капусты.

Тушеная говядина с пекинской капустой и перцем

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки.
2. Пекинскую капусту разделите на листья и нарежьте их полосками.
3. Болгарский перец и лук репчатый нарежьте кубиками.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней мясо до золотистой корочки.
5. Добавьте лук и готовьте вместе с мясом около 5 минут.
6. Затем добавьте болгарский перец и пекинскую капусту. Продолжайте готовить все вместе еще 10-15 минут до готовности овощей.
7. Перед подачей добавьте измельченный чеснок, соевый соус, черный перец и соль по вкусу. Перемешайте.
8. Тушеную говядину с пекинской капустой и перцем можно подавать как горячее блюдо с гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Карри с пекинской капустой и картофелем

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте капусту и картофель крупными кусками. Лук и чеснок мелко нарежьте.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

3. Добавьте в сковороду лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.

4. Добавьте в сковороду имбирь и карри-пасту, обжарьте 1-2 минуты.

5. Добавьте капусту и картофель в сковороду, перемешайте.

6. Добавьте кокосовое молоко, посолите и поперчите по вкусу.

7. Покройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

8. Подавайте карри с пекинской капустой и картофелем горячим. Можно добавить свежую зелень для украшения.

Приятного аппетита!

Китайское лапша с пекинской капустой и свининой

Вот что вам понадобится:

Инструкция по приготовлению:

1. Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Свинину нарежьте тонкими полосками, пекинскую капусту и лук нарежьте кубиками, а чеснок измельчите.
2. Шаг 2: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистого цвета. Добавьте лук и чеснок, обжарьте еще несколько минут.
3. Шаг 3: Добавьте пекинскую капусту, соевый соус, соль и перец. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, пока капуста не станет мягкой.
4. Шаг 4: В то же время, отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте воду и положите лапшу в сковороду с остальными ингредиентами.
5. Шаг 5: В отдельной миске смешайте крахмал с небольшим количеством воды, чтобы получилась густая смесь. Добавьте эту смесь в сковороду и хорошо перемешайте.
6. Шаг 6: Продолжайте готовить блюдо, помешивая, пока соус не загустеет и не станет глянцевым.
7. Готовое китайское лапша с пекинской капустой и свининой готово к подаче! Порционируйте его на тарелки и наслаждайтесь вкусом китайской кухни.

Суп с пекинской капустой и рисом

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте пекинскую капусту, морковь, лук и чеснок.
2. На сковороде смажьте небольшим количеством растительного масла.
3. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости.
4. В кастрюлю добавьте приготовленные овощи, залейте водой и доведите до кипения.
5. Добавьте рис, соль и перец по вкусу.
6. Варите суп до готовности риса.
7. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Суп готов! Приятного аппетита!

Запеченная пекинская капуста с пармезаном и орехами

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разрежьте пекинскую капусту на половинки и удалите жесткую сердцевину. Каждую половинку нарежьте на тонкие полоски.
3. В сотейнике растопите сливочное масло и обжарьте на нем нарезанный чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте в сотейник полоски пекинской капусты и обжарьте их до мягкости, периодически помешивая.
5. Переложите обжаренную капусту в форму для запекания и посыпьте ее тертым пармезаном.
6. Натрите орехи на крупной терке и посыпьте ими капусту с сыром.
7. Поставьте форму в духовку и запекайте блюдо около 15 минут, пока орехи и пармезан не приобретут золотистый цвет.
8. Подайте запеченную пекинскую капусту с пармезаном и орехами горячей.

Приятного аппетита!

Рецепт овощного рагу с пекинской капустой и белыми грибами

Вот что вам понадобится для приготовления овощного рагу:

Инструкции по приготовлению овощного рагу:

1. Подготовьте овощи: нарежьте пекинскую капусту, морковь, лук, перец и помидоры кубиками. Грибы нарежьте небольшими кусочками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и грибы, обжарьте их несколько минут до мягкости.
4. Добавьте пекинскую капусту, перец и помидоры. Тушите все вместе на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Посолите и поперчите овощное рагу по вкусу. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Овощное рагу с пекинской капустой и белыми грибами готово! Подайте его с гарниром из картофельного пюре или свежеиспеченным хлебом.