Рецепт приготовления йогурта в баночках при помощи мультиварки Редмонд

Йогурт — это одно из самых полезных и ароматных молочных продуктов, которые можно приготовить дома. И если у вас есть мультиварка Редмонд, то приготовление йогурта станет еще проще и увлекательнее. Вместо покупки готового йогурта в супермаркете, вы можете сделать свой собственный йогурт в баночках, используя мультиварку Редмонд.

Мультиварка Редмонд — это универсальное устройство, которое может использоваться для готовки различных блюд: от супов и каш до десертов и выпечки. Однако, когда речь идет о приготовлении йогурта, мультиварка Редмонд показывает себя с лучшей стороны. Благодаря предустановленным программам и удобному контролю температуры, вы сможете получить идеально нежный и вкусный йогурт.

Приготовление йогурта в мультиварке Редмонд в баночках довольно просто. Вам понадобятся свежие молоко и йогуртный стартер, который можно приобрести в супермаркете или использовать натуральный йогурт в качестве стартера. Помимо этого, вам понадобятся баночки, чтобы налить йогурт и оставить его на ферментацию.

Приготовление йогурта в мультиварке Редмонд в баночках

Чтобы приготовить йогурт в мультиварке Редмонд, вам понадобятся специальные стеклянные баночки, которые идеально подходят для ферментации продукта и сохранения его вкусовых качеств. Важно отметить, что перед началом приготовления необходимо проверить, что все ингредиенты и посуда находятся в идеально чистом и стерильном состоянии.

Приступая к приготовлению йогурта, можно использовать как обычное молоко, так и специальное йогуртокультуру, которую можно приобрести в магазине. Если вы выбираете молоко, то лучше использовать нежирное или низкожирное молоко. Для приготовления йогурта вам понадобится также сахар или другой подсластитель по вкусу.

Приготовление йогурта в мультиварке Редмонд включает несколько простых шагов:

1. Первым делом, необходимо подогреть молоко до температуры примерно 45-50 градусов Цельсия. Для этого можно воспользоваться самой мультиваркой Редмонд, выбрав программу режима приготовления йогурта.
2. После подогрева молока нужно добавить йогуртокультуру или закваску в соответствующем количестве. Йогуртокультуру лучше предварительно развести в небольшом количестве молока и добавить в остальную часть подогретого молока.
3. Полученную смесь тщательно перемешиваем, чтобы равномерно распределить закваску по молоку.
4. Затем, нужно разлить смесь в предварительно подготовленные стеклянные баночки и закрыть их крышками.
5. Баночки с молочной смесью размещаем внутри мультиварки Редмонд и закрываем крышку.
6. Далее, выбираем программу приготовления йогурта на мультиварке и устанавливаем время ферментации. Обычно это занимает около 8-10 часов, но варьируется в зависимости от рецепта и предпочтений.
7. По окончанию программы, осторожно достаем баночки из мультиварки и охлаждаем их при комнатной температуре. Затем ставим их в холодильник на несколько часов для полного застывания и приобретения нужной консистенции.

Готовый йогурт можно употреблять сразу или хранить в холодильнике несколько дней. Вы всегда сможете добавить в йогурт фрукты, ягоды, мед, орехи или другое наполнение по вкусу. Приготовление йогурта в мультиварке Редмонд в баночках — это простой и удобный способ получить свежий и полезный продукт, который подойдет всей семье.

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления йогурта в мультиварке Редмонд вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Молоко – 1 литр
• Йогуртные бактерии – 1 столовая ложка
• Сахар или другой подсластитель по вкусу (опционально)
• Фрукты, ягоды, орехи или другие добавки по желанию (опционально)

Для приготовления йогурта в мультиварке вам потребуется свежее молоко с жирностью не менее 3.2%. Лучше всего использовать пастеризованное молоко без добавок и консервантов. Выбирайте высококачественное молоко от надежных производителей.

Йогуртные бактерии можно приобрести в специализированных магазинах или использовать натуральный йогурт без добавок в качестве стартера. Убедитесь, что йогуртные бактерии или использованный стартер являются свежими и не просроченными.

Если вы предпочитаете сладкий йогурт, добавьте сахар или другой подсластитель по вкусу в молоко перед нагреванием. Фрукты, ягоды, орехи или другие добавки могут быть использованы для придания йогурту разнообразия вкусовых нот. Однако, добавки рекомендуется добавлять уже после приготовления и охлаждения основы йогурта.

Приготовление йогуртного зерна

Для приготовления йогуртного зерна в мультиварке Редмонд в баночках вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 мл свежего молока;
• 2 столовые ложки йогурта с живыми бифидобактериями;
• 2 столовые ложки сухого молока.

Итак, приступим к приготовлению зерна:

1. Влейте свежее молоко в чашу мультиварки.
2. Добавьте йогурт и сухое молоко.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «зерновка» на 40 градусов.
5. Установите таймер на 12 часов и нажмите кнопку «Старт».
6. По истечении времени снять крышку и остудить йогуртное зерно.

Теперь вы готовы использовать своё приготовленное йогуртное зерно для дальнейшего приготовления йогурта в мультиварке Редмонд в баночках.

Погружение баночек в мультиварку

После того как вы приготовили йогуртовую смесь и разлили ее по баночкам, настало время погрузить их внутрь мультиварки Редмонд.

Перед погружением баночек, убедитесь, что внутри мультиварки находится достаточное количество воды. Обычно для приготовления йогурта требуется, чтобы вода покрывала дно мультиварки на высоту примерно 2-3 см. Это обеспечит равномерное распределение тепла и поможет йогурту пройти процесс ферментации.

Осторожно опустите баночки с йогуртом в мультиварку, стараясь не повредить стекло или пластик. Убедитесь, что банки расположены ровно и не касаются друг друга. Если мультиварка имеет специальную решетку или подставку для баночек, используйте их, чтобы обеспечить отличное качество приготовления йогурта.

Закройте крышку мультиварки и установите нужный режим приготовления йогурта согласно руководству пользователя вашей мультиварки Редмонд. Обычно, для приготовления йогурта, выбирают программу «Йогурт» или «Молочные продукты» и устанавливают время приготовления в 8-12 часов.

После начала приготовления йогурта, не открывайте крышку мультиварки, чтобы не нарушить процесс ферментации. Оставьте мультиварку работать и дайте ей время, чтобы создать идеальное вкусное блюдо.

По истечении времени приготовления, откройте мультиварку и аккуратно извлеките баночки с йогуртом. Они будут горячими, поэтому используйте кухонные рукавицы или полотенце для защиты от ожогов.

Охладите баночки с йогуртом при комнатной температуре в течение 1-2 часов, а затем поместите их в холодильник на 4-6 часов для полного застывания.

Теперь, когда вы знаете, как правильно погрузить баночки с йогуртом в мультиварку Редмонд, вы можете наслаждаться свежим и вкусным йогуртом, приготовленным в домашних условиях!

Настройка режимов и таймера

Для приготовления йогурта в мультиварке Редмонд в баночках необходимо правильно настроить режимы работы и таймер. Это позволит получить идеальную текстуру и вкусовые качества йогурта.

Перед началом приготовления убедитесь, что ваша мультиварка Редмонд включена в розетку и находится в режиме ожидания.

1. Включите мультиварку, нажав кнопку «Включение/выключение». Держите кнопку до тех пор, пока на дисплее не появится надпись «Настройка режимов».

2. Используя кнопки управления, выберите необходимый режим для приготовления йогурта. Обычно рекомендуется выбирать режим «Молочные продукты» или «Закваска». Если в вашей мультиварке нет такого режима, выберите режим, который подходит для нагрева продукта на температуре 40-43 градуса Цельсия.

3. Настройте таймер для позволяющего йогурту правильно прогореть. Для этого нажмите и удерживайте кнопку «Таймер» до тех пор, пока на дисплее не появится надпись «Настройка таймера». Используйте кнопки управления для настройки времени горения йогурта. Время может варьироваться в зависимости от предпочтений процесса горения.

4. Загрузите баночки с молочным составом в мультиварку. Убедитесь, что банки надежно закрыты крышками.

5. Нажмите кнопку «Старт». Мультиварка начнет гореть йогурт в соответствии с выбранным режимом и установленным таймером.

Важно: В течение процесса горения не открывайте крышку мультиварки, чтобы предотвратить выход конденсата и сохранить тепло внутри. Это может повлиять на результаты приготовления йогурта.

После завершения процесса горения мультиварка автоматически перейдет в режим ожидания и издаст звуковой сигнал. В этот момент ваш йогурт готов к употреблению или хранению в холодильнике.

Теперь вы знаете, как настроить режимы и таймер в мультиварке Редмонд, чтобы приготовить вкусный и полезный йогурт в домашних условиях.

Вынимание готового йогурта

Когда процесс приготовления йогурта в мультиварке Редмонд будет завершен и таймер подаст звуковой сигнал, следует аккуратно вынуть баночки с готовым продуктом. Для этого следуйте инструкциям:

1. Откройте крышку мультиварки и подождите некоторое время, чтобы баночки с йогуртом остыли.
2. Осторожно снимите пробки с баночек и проверьте, насколько йогурт стал густым и однородным. В случае необходимости, вы можете перемешать его ложкой или взбить блендером.
3. Подготовьте тарелку или емкость, в которую будете перекладывать готовый йогурт.
4. Возьмите первую баночку и наклоните ее в сторону тарелки так, чтобы йогурт вытекал. Сделайте то же самое с остальными баночками.
5. Осторожно перекладывайте йогурт из баночек на тарелку. Порция йогурта должна оставаться компактной и не размазываться.
6. После того как весь йогурт будет переложен на тарелку, вы можете сразу же его употреблять или охладить в холодильнике.

Теперь вы знаете, как правильно вынимать готовый йогурт из мультиварки Редмонд. Приятного аппетита!

Декорирование и подача на стол

После того как йогурт в мультиварке Редмонд допишется и остынет, можно приступать к его декорированию и подаче на стол. Йогурт можно подать в баночках или перелить в красивую миску.

Для украшения йогурта можно использовать различные топпинги и добавки. Например, свежие или замороженные фрукты, ягоды, орехи, мед или сироп. Также можно посыпать йогурт гранолой или мюсли, чтобы добавить ему хрустящую текстуру.

Для создания красивого вида можно использовать различные формы и контейнеры. Например, можно налить йогурт в коктейльные бокалы или стеклянные баночки, а затем украсить его свежими ягодами и веточкой мяты.

Несколько капель меда или сиропа можно аккуратно размазать по поверхности йогурта, чтобы создать эффект расплывшегося дизайна. Для этого можно использовать зубочистку или маленькую ложечку.

Не забывайте также про соусы для йогурта. Например, шоколадный или карамельный соус добавят йогурту сладости и украсят его визуально. Также можно использовать соусы на основе фруктов или ягод для придания йогурту насыщенного вкуса.

Какой бы способ декорирования и подачи йогурта вы ни выбрали, важно помнить о гармонии вкусов и цветов. Используйте свою фантазию и творчество для создания красивых и аппетитных блюд с йогуртом в мультиварке Редмонд!