Как сделать бабл ти дома без тапиоки с чаем

Бабл ти — это популярный тайваньский напиток, который обрел мировую известность благодаря своим уникальным пузырькам, или желейным шарикам. Традиционно, для приготовления этого напитка используются чай и тапиока — клейкий крахмал, полученный из маниоки.

Однако, если вы не можете найти тапиоку, или хотите попробовать что-то новое, мы предлагаем вам самостоятельно приготовить бабл ти без использования тапиоки.

Для этого нам понадобится черный чай, молоко, сахар и желе-шарики. Желе-шарики можно приготовить из настоев разных трав, а также добавить им натуральные красители для украшения напитка.

Рецепт: как приготовить бабл ти дома без тапиоки с чаем

Для приготовления бабл ти без тапиоки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки черного чая

• 1 стакан воды

• 2 столовых ложки сахара

• Лед

• Молоко по вкусу

• Перлы из пшеничной крупы (опционально)

Для начала, вам нужно сварить черный чай. Заварите 2 столовые ложки чая в кипятке в течение 5-7 минут. Затем процедите чай, чтобы избавиться от чайных листьев. Добавьте сахар в чай и тщательно перемешайте до полного растворения.

Далее, охладите чай до комнатной температуры и поставьте его в холодильник на несколько часов. Вы можете ускорить процесс охлаждения, добавив кубики льда.

Когда чай полностью охладился, можно приступать к приготовлению бабл ти. Возьмите большой стакан и налейте в него охлажденный чай. Добавьте лед по своему вкусу и долейте молоко, чтобы напиток приобрел кремовую текстуру.

Если вы хотите добавить перлы, приготовьте их заранее. Варите перлы из пшеничной крупы в кипятке, пока они не станут мягкими и желатинообразными. Затем промойте их холодной водой и оставьте на кухонной поверхности до полного остывания. Добавьте перлы в стакан с бабл ти и аккуратно перемешайте.

Ваш бабл ти без тапиоки готов! Подайте его с толстой соломинкой и наслаждайтесь удивительным вкусом этого освежающего напитка.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению бабл ти, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что понадобится:

Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты перед началом приготовления. Вода, чай, сахар, сливки, жевательная резинка без сахара, молоко и лед — основные компоненты для создания вкусного и освежающего бабл ти.

Шаг 2: Приготовление бабл ти

После того, как чай заварился и остыл, можно приступать к приготовлению бабл ти. Вам потребуется тапочный крахмал или крахмал из картофеля, который часто используется вместо тапиоки.

Вот что вам понадобится:

1. 300 мл кипящей воды
2. 2 столовые ложки тапочного крахмала или крахмала из картофеля
3. 2 столовые ложки сахара или по вкусу
4. 100 мл холодной воды

Приступим к приготовлению бабл ти:

1. В кипящую воду добавьте тапочный крахмал или крахмал из картофеля. Непрерывно помешивайте, чтобы избежать образования комочков.
2. Добавьте сахар и продолжайте помешивать, пока сахар полностью не растворится.
3. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 5 минут, продолжая помешивать.
4. Постепенно добавьте холодную воду, продолжая помешивать, чтобы остановить процесс варки.
5. Оставьте бабл ти на 5-10 минут, чтобы он немного остыл и загустел.

Теперь бабл ти готов к использованию! Он должен быть густым и клейким. При необходимости можно добавить меньше воды, чтобы получить более густую консистенцию. Наслаждайтесь своим домашним бабл ти без тапиоки вместе с чаем!