Как приготовить утку с апельсинами в духовке

Утка с апельсинами – это блюдо, которое впечатляет своим неповторимым вкусом и ароматом. Нежное мясо утки сочетается с кисло-сладкими нотками апельсинов, создавая идеальную гармонию в каждом кусочке.

Приготовить утку с апельсинами в духовке несложно, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов. Главное – следовать этому лучшему рецепту, который я поделюсь с вами.

Для начала вам понадобится свежая утка, а также сочные апельсины. Не забудьте приправить мясо ароматными специями и травами, чтобы они проникли в каждую клетку утки. Когда вы поставите подготовленное блюдо в духовку, весь дом будет наполнен восхитительным ароматом, который вызовет аппетит у самого искушенного гурмана.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

-Одна утка, весом примерно 2-2,5 кг.

-Три свежих апельсина.

-Четыре столовых ложки соевого соуса.

-Две столовых ложки меда.

-По одному столовому ложке молотого имбиря, соли и черного перца.

-Полстакана куриного бульона.

-Три столовых ложки растительного масла.

Не забудьте также подготовить духовку, разогревая ее до температуры 190 градусов по Цельсию.

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления утки с апельсинами в духовке?

Для приготовления утки с апельсинами в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Утка — 1 штука (весом примерно 2-2,5 кг)
• Апельсины — 2 штуки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Розмарин — 1 веточка
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Вода — 1 стакан

Также вам понадобятся основные кухонные принадлежности, такие как нож, разделочная доска, духовка и противень.

Не забудьте выбрать свежую и качественную утку и апельсины для наилучшего результата при приготовлении блюда.

Шаг 2: Приготовление утки с апельсинами в духовке

Перед тем, как отправить утку в духовку, ее необходимо подготовить.

1. Нежно очистите утку от перьев, при необходимости выбрейте остатки.

2. Тщательно промойте утку под холодной водой и обсушите ее бумажными полотенцами.

3. Начините утку с апельсинами. Для этого, нарежьте апельсины на полукольца и нарежьте несколько кольцев на мелкие треугольнички для украшения. Затем, аккуратно раздвиньте кожицу на грудке утки и поместите под нее некоторые кусочки апньсинов.

4. Спрячьте внутрь утки оставшиеся полукольца апельсинов.

5. Смажьте утку маслом со всех сторон и приправьте солью и перцем по вкусу.

6. Уложите утку с апельсинами на противень и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия на 2-2,5 часа.

Теперь, когда утка с апельсинами готова, вы можете приступить к подаче этого восхитительного блюда на стол.

Как приготовить вкусную утку с апельсинами в духовке?

Для приготовления утки с апельсинами в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 целая утка;
2. 2-3 апельсина;
3. соль и перец по вкусу;
4. свежие или сушеные травы (тимьян, розмарин, сельдерей);
5. оливковое масло.

Начните приготовление с того, чтобы утку хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем посолите и поперчите утку как внутри, так и снаружи. Если хотите, чтобы кожа получилась хрустящей и золотистой, ее можно предварительно натереть смесью соли, перца и трав.

Следующий шаг — это приготовление начинки из апельсинов. Очистите апельсины от кожуры и разделите на дольки. Если хотите, чтобы апельсины придали утке еще больше аромата, можно использовать их цедру. Затем аккуратно разделите кожу утки и начиньте наполнять ее апельсиновыми дольками. Если требуется, закрепите кожу ферметками или воткните зубочистки.

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Утку поместите на противень и полейте оливковым маслом. Для максимального сохранения сока и аромата утку рекомендуется запекать под закрытой крышкой или фольгой.

Утку с апельсинами отправьте в духовку на 2-2,5 часа, в зависимости от размера и толщины мяса. При желании через 1,5 часа можно снять крышку или фольгу, чтобы кожа стала хрустящей и золотистой.

Когда утка будет готова, вытащите ее из духовки и дайте немного остыть. Подавайте утку с апельсинами на стол, режьте на порции и украсьте зеленью. Подается блюдо обычно с картофельным пюре, свежими овощами или овощным гарниром.

Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить вкусную утку с апельсинами в духовке. Приятного аппетита!