peredelka38.ru
Сырники — это одно из самых популярных и любимых блюд в славянской кухне. Эти маленькие, ароматные и нежные кексы из творога являются идеальным выбором для завтрака или полдника. Обычно они жарятся на сковороде с маслом, но мы предлагаем вам экспериментировать и готовить их в духовке. Этот способ позволит вам приготовить более здоровые и менее жирные сырники, сохраняя при этом их неповторимый вкус и текстуру.
Для этого рецепта вам понадобится свежий творог, яйца, сахар, мука и немного разрыхлитель. Если у вас есть возможность, используйте домашний творог, так как это придаст вашим сырникам еще больше вкуса. Если же у вас его нет, то можно использовать приготовленный в магазине творог.
Первым шагом в приготовлении сырников в духовке является смешивание творога с яйцами. В большой миске разбейте яйца, добавьте сахар и хорошо взбейте их венчиком или вилкой. Затем, добавьте творог и продолжайте взбивать, пока не получите однородную смесь. Если у вас имеется ванильный экстракт или цедра лимона, вы можете добавить их к смеси для дополнительного аромата.
Ингредиенты для сырников в духовке из творога
Для приготовления сырников в духовке из творога вам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 гр творога
- 2 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы
Вам также могут понадобиться дополнительные ингредиенты, такие как сахарная пудра или сметана, для подачи с готовыми сырниками.
Что понадобится:
Для приготовления сырников в духовке из творога вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 грамм творога;
— 2 яйца;
— 4 столовых ложки сахара;
— 3 столовые ложки манной крупы;
— 3 столовые ложки муки;
— щепотка соли;
— 1/2 чайной ложки соды;
— растительное масло для смазывания формы;
— сметана или варенье для подачи.
Как правильно приготовить сырники в духовке из творога:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления сырников в духовке вам понадобится следующее:
— 500 грамм творога;
— 2 яйца;
— 4 столовые ложки муки;
— 2 столовые ложки сахара;
— 1 чайная ложка ванильного сахара;
— щепотка соли;
— 50 грамм сливочного масла;
— масло для смазывания формы.
Шаг 2: Приготовление теста
Поместите творог в миску и разомните его при помощи вилки до состояния однородной массы. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста без комочков.
Постепенно добавьте муку и продолжайте перемешивать тесто, пока оно не станет достаточно густым. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще немного муки.
Шаг 3: Формирование сырников
Смажьте форму для выпечки тонким слоем масла. С помощью ложки или специальной формочки формируйте сырники на противне. Они должны быть примерно одинакового размера и толщины, чтобы равномерно пропеклись в духовке.
Шаг 4: Приготовление сырников в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень с сырниками в духовку и запекайте их при этой температуре в течение 20-25 минут, до золотистой корочки.
Шаг 5: Подача и подливка
Сырники, приготовленные в духовке, готовы к подаче. Подавайте их горячими, посыпанными сахарной пудрой или сметаной. При желании можно добавить варенье или свежие фрукты в качестве дополнительного гарнира.
Приятного аппетита!
Шаги приготовления сырников в духовке из творога
1. Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия.
2. В большой миске смешайте 500 граммов творога, 2 яйца, 4 столовые ложки сахара и щепотку соли. Вы можете также добавить ванильный сахар или цедру лимона для придания дополнительного вкуса.
3. Постепенно добавляйте 4 столовые ложки муки в творожную смесь, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто.
4. Слепите небольшие круглые патиссоны из теста, примерно диаметром 5-7 сантиметров. Выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Поставьте противень с сырниками в разогретую духовку и выпекайте их примерно 30-35 минут, или пока они не приобретут золотистый цвет.
6. После того как сырники готовы, достаньте их из духовки и оставьте немного остыть.
7. Подавайте сырники с медом, вареньем, сметаной или свежими фруктами — по вашему вкусу.
Теперь у вас есть вкусные и полезные сырники, которые приготовлены в духовке. Наслаждайтесь!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом готовки сырников в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г творога;
- 2 яйца;
- 3 столовые ложки муки;
- 3 столовые ложки сахара;
- ½ чайной ложки соды;
- ½ чайной ложки ванильного экстракта;
- щепотка соли.
Убедитесь, что все ингредиенты свежие и соответствуют указанным пропорциям.
Шаг 2: Приготовление теста для сырников
Для приготовления теста для сырников вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г творога;
- 2 яйца;
- 3 столовые ложки сахара;
- по необходимости — 5 столовых ложек муки;
- щепотка соли;
- растительное масло для смазывания формы.
1. В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и соль.
2. Постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто до однородности. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липнущим к рукам.
3. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы мука набухла и тесто стало более густым.
4. Смажьте форму растительным маслом.
Тесто для сырников готово к использованию!
Шаг 3: Формирование и запекание сырников
- Возьмите небольшое количество теста с ложки и сформируйте из него небольшую лепешку размером примерно с ладонь.
- Предварительно подготовьте противень, смазав его растительным маслом или застелите его пергаментной бумагой.
- Выложите сырники на противень, расположив их в небольшом расстоянии друг от друга.
- Поставьте противень с сырниками в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте их примерно 15-20 минут, до золотистого цвета. Периодически проверяйте готовность сырников, чтобы они не пересушились.
После того, как сырники приготовятся, оставьте их немного остыть, а затем подавайте к столу. Можете подавать сырники со сметаной, вареньем или медом в зависимости от вашего вкуса.