Как приготовить онигири в домашних условиях с тунцом консервированным

Введение

Онигири — это японская закуска в форме треугольных рисовых шариков с начинкой. Одна из популярных начинок — тунец консервированный, который можно легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт предлагает способ приготовления вкусных и ароматных онигири с тунцом.

Ингредиенты:

• 2 чашки приготовленного сушеного риса
• 1 банка тунца в собственном соку
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 2 листа нори («морской водоросли»)
• 2 щепотки соли
• 1 чайная ложка сахара

Приготовление:

Шаг 1: Приготовление риса

Сначала приготовьте сушеный рис, следуя инструкции на упаковке. Добавьте щепотку соли и сахара в воду перед варкой. Оставьте рис остывать.

Шаг 2: Приготовление начинки

Откройте банку тунца и слейте сок. В большой миске разомните тунец вилкой, чтобы он стал мягким и однородным. Добавьте соевый соус и рисовый уксус, тщательно перемешайте.

Шаг 3: Формирование онигири

Намочите руки в воде и сформируйте небольшие шарики из остывшего риса. Сделайте небольшое углубление в шариках и положите в центр небольшое количество начинки из тунца. Закройте начинку рисом, аккуратно сматывая рисовый шарик. Повторяйте эти шаги, пока не закончатся все ингредиенты.

Шаг 4: Обертывание онигири в нори

Нори — это опциональный ингредиент, который придает онигири дополнительный вкус. Если хотите добавить нори, разрежьте каждый лист на половину и оберните каждый онигири в половинку нори.

Шаг 5: Готовые онигири

Ваши онигири с тунцом готовы! Вы можете подать их с соевым соусом, васаби или маринованным имбирем. Наслаждайтесь этой вкусной японской закуской в домашних условиях!

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления онигири с тунцом:

Для приготовления онигири вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г риса (лучше всего использовать сорт средней длины зерна)
• 1 банка тунца в собственном соку
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 столовая ложка мирин (японского сладкого рисового вина)
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1 лист нори (ветви)

Итак, приступим к приготовлению онигири с тунцом:

1. Сначала приготовим рис. Промойте его в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите рис в соотношении 1:1,5 (1 часть риса и 1,5 части воды). Варите на среднем огне под крышкой до тех пор, пока рис не впитает всю воду.
2. После сварки риса приготовьте начинку для онигири. Откройте банку тунца и слейте излишки сока. В большой миске разомните тунец вилкой.
3. Добавьте в миску соевый соус, рисовый уксус, мирин и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались в единый соус.
4. После этого приступим к формированию онигири. Смочите руки в воде, чтобы рис не прилипал. Возьмите небольшое количество риса в ладонь и сделайте ямку в середине. Наполните ее приготовленной начинкой, а затем аккуратно прижмите рис по краям, чтобы начинка оказалась в середине.
5. Повторяйте процесс с оставшимся рисом и начинкой, пока не закончатся ингредиенты.
6. Чтобы оформить онигири, оберните каждый шарик риса полоской нори. Нори можно разрезать на полоски или использовать целый лист, зависит от вашего предпочтения.
7. Онигири готовы! Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к другим японским блюдам, таким как мисо-суп или салат.

Теперь у вас есть все необходимые знания, чтобы приготовить онигири с тунцом в домашних условиях. Приятного аппетита!