peredelka38.ru
Оладьи — это традиционное блюдо, которое кажется очень простым и незамысловатым. Однако, многие рецепты оладий требуют использования кефира, что может быть проблемой для тех, кто не пьет кисломолочные продукты. Но не отчаивайтесь! У нас есть отличный рецепт оладий без кефира, который подарит вам такие же вкусные и пышные оладьи, как с использованием кефира.
Одна из главных составляющих наших оладий — это молоко. Оно придает блюду нежность и мягкость. Мы рекомендуем использовать полномолочное молоко, чтобы оладьи получились особенно вкусными и ароматными. Также вам потребуется мука, яйца, сахар и соль. Для того чтобы оладьи стали более пышными, мы также добавим разрыхлитель и соду. И помните, что обычно оладьи готовятся на растительном масле, поэтому не забудьте его приготовить или купить.
Все ингредиенты необходимо тщательно смешать в отдельной чаше или миске. Берите столовую ложку теста и кладите его на разогретую сковороду. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Рецепт оладий без кефира
Для приготовления таких оладий нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан молока;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки сахара;
- 2 стакана муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- растительное масло для жарки.
Для начала, взбейте яйцо со сахаром и щепоткой соли. Добавьте молоко и перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Просейте муку и разрыхлитель через сито. Постепенно добавляйте смесь муки в яично-молочную смесь, продолжая взбивать тесто.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Черпайте тесто ложкой и выкладывайте на сковороду, формируя круглую форму.
Поджарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Перекладывайте готовые оладьи на блюдо, чтобы удалить излишки масла.
Подавайте оладьи без кефира с вашими любимыми добавками: медом, сметаной, ягодами, сиропом и т.д. Приятного аппетита!
Как приготовить вкусные оладьи без кислого молока
Для приготовления оладий вам потребуется следующий набор продуктов:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 1 стакан |
| Яйца | 2 штуки |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Сода | 1/2 чайной ложки |
| Соль | щепотка |
| Растительное масло | для жарки |
Итак, приступаем к приготовлению:
- В миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- В другой миске взбейте яйца.
- Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в яйца, постоянно разбивая тесто венчиком или вилкой.
- Тесто должно получиться густым, немного жидким. Если оно получилось слишком густым, можно добавить немного воды.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Наливайте тесто на сковороду, формируя оладьи нужного размера.
- Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
- Выкладывайте готовые оладьи на блюдо, предварительно удалив излишки масла с помощью бумажного полотенца.
Вот и все! Вкусные оладьи без кислого молока готовы. Подавайте их теплыми с любимым топпингом: медом, сгущенкой, свежими ягодами или вареньем. Приятного аппетита!