peredelka38.ru
Лето — это время мангалов, пикников и свежих морепродуктов. Одним из самых популярных и ароматных блюд, которые можно приготовить, являются креветки на мангале. Если вы хотите насладиться изысканным вкусом морепродуктов и при этом провести время с друзьями или семьей, то это блюдо стоит определенно попробовать.
Приготовление креветок на мангале — простая и увлекательная задача. Для начала нужно выбрать креветки хорошего качества. Они должны быть свежими, без запаха и здоровой окраски. Важно помнить, что креветки готовятся очень быстро и не пережариваются. Поэтому надо заранее заготовить все необходимые ингредиенты и приступать к процессу готовки только в последний момент.
Перед готовкой креветки необходимо обезглавить и почистить. Это можно сделать с помощью острых ножниц или специальной щипцов. При этом необходимо оставить хвостики, так как они придают блюду особый вид и удобны для захвата вилкой или зубочисткой во время приема пищи. Можно также удалить излишне жесткую чешуйку, которая находится на спинке креветки. Чтобы убрать неудобства последующей чистки, можно снять кишечник с помощью острия ножа или специальной петельки.