Как приготовить креветки без варки

Креветки – это нежное и вкусное морепродукт, который можно приготовить различными способами. Но что делать, если у вас нет возможности варить креветки или вы просто хотите разнообразить способы их приготовления? Существуют несколько методов готовки креветок, которые позволят вам насладиться этим блюдом без использования кипящей воды.

Сырые креветки

Если вы любите сырую рыбу, то вам понравится и вариант с сырыми креветками. Чтобы приготовить их, нужно очистить креветки от панциря и внутренностей, хорошо промыть их холодной проточной водой. Затем нарежьте их тонкими ломтиками и посолите по вкусу. Добавьте немного лимонного сока или соевого соуса для дополнительной остроты. Сырые креветки отлично подойдут для приготовления салатов, роллов или суши.

Примечание: перед употреблением сырых креветок рекомендуется замариновать их в соке лимона или лимонном соке для безопасности.

Креветки без варки: 7 способов готовки

1. Маринад

Наполните плоскую тарелку оливковым маслом, измельченным чесноком, свежими травами и солью. Выложите креветки и оставьте на несколько часов. Этот способ позволит придать креветкам особый аромат и вкус.

2. Цитрусовый сок

Выдавите сок из половины лимона или апельсина, добавьте соль и перец по вкусу. Обваляйте креветки в этой смеси и оставьте на 30 минут. Кислота в цитрусовых сделает мякоть креветок более нежной и сочной.

3. Масло и соевый соус

Смешайте равные доли оливкового масла и соевого соуса. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Обваляйте креветки в этой смеси и оставьте на 1-2 часа. Сочетание масла и соевого соуса придаст креветкам насыщенный вкус и аромат.

4. Паровая баня

Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. Разместите сквозь пар креветки в специальной пароварке или на сито, уложив их в один слой. Закройте кастрюлю крышкой и готовьте креветки 5-7 минут до готовности.

5. Жарение на гриле

Разогрейте гриль до высокой температуры. Помажьте решетку растительным маслом, чтобы креветки не прилипали. Обжарьте креветки с каждой стороны по 2 минуты до золотистого цвета. Добавьте свежие травы и сок лимона для усиления вкуса.

6. Жарение на сковороде

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте небольшое количество растительного масла и обжарьте креветки 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Подавайте с лимонным соком и зеленью.

7. Сырой способ

Если вы предпочитаете креветки сырыми, тщательно промойте их, убрав нежелательную пленку. Выложите их на блюдо и добавьте сок половины лимона. Подавайте с соусами на выбор.

Итак, если у вас нет возможности варить креветки, воспользуйтесь одним из этих 7 способов приготовления. Удивите себя и гостей вкусом и нежностью этого деликатеса!

Маринованные креветки в лимонном соке

Чтобы приготовить маринованные креветки в лимонном соке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежие креветки — 500 г
• Сок лимона — 3-4 столовые ложки
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика, измельченных
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп) — для украшения

Итак, начнем готовить маринованные креветки в лимонном соке:

1. Очистите креветки от панциря и кишечной венчикули. Промойте их холодной проточной водой и дайте стечь лишней влаге.
2. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец в глубокой миске. Это будет маринад для креветок.
3. Добавьте креветки в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждая креветка покрылась маринадом.
4. Оставьте креветки в маринаде на 15-20 минут, чтобы они пропитались лимонным вкусом.
5. В это время разогрейте сковороду на среднем огне.
6. Выложите креветки на разогретую сковороду и обжаривайте их около 2-3 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
7. Готовые маринованные креветки выложите на блюдо и посыпьте свежей зеленью.

Маринованные креветки в лимонном соке готовы! Это блюдо идеально подходит как горячая закуска или основное блюдо. Подавайте их со свежими овощами или нарезанным лимоном для дополнительной кислинки.

Пряные креветки, запеченные в духовке

Для приготовления данного блюда понадобится:

1. Креветки — 500 грамм
2. Оливковое масло — 2 столовые ложки
3. Чеснок — 3 зубчика
4. Паприка — 1 чайная ложка
5. Перец кайенский — по вкусу
6. Соль — по вкусу
7. Лимонный сок — 1 столовая ложка
8. Петрушка — для подачи

Приступим к приготовлению:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите креветки от панциря и кишек, оставив хвосты.
3. Смешайте в миске оливковое масло, измельченный чеснок, паприку, перец кайенский и соль.
4. Добавьте креветки в миску и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись приправами.
5. Разложите креветки на противне, обложенном пергаментной бумагой.
6. Запекайте креветки в разогретой духовке примерно 10-15 минут, до готовности. Они должны приобрести ярко-оранжевый цвет.
7. После запекания полейте креветки лимонным соком и посыпьте свежей петрушкой.
8. Готовые креветки можно подавать горячими и украсить ломтиками лимона.

Пряные креветки, запеченные в духовке, готовы к подаче на стол. Они отлично сочетаются с различными соусами или пюре из овощей. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом и ароматом свежих креветок.

Креветки с авокадо и лаймом

Для приготовления креветок с авокадо и лаймом вам понадобятся:

• 500 гр креветок (уже очищенных и обезглавленных)
• 2 авокадо
• 1 лайм
• ½ красного лука
• ½ спелого помидора
• Свежая петрушка
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Начните с того, чтобы очистить и нарезать авокадо, лук и помидор мелкими кубиками. Выложите все ингредиенты в большую миску.
2. Добавьте в миску креветки и перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
3. После этого добавьте соль и перец по вкусу и выдавите на креветки сок лайма.
4. Посыпьте всю массу свежей петрушкой и снова перемешайте все ингредиенты, чтобы они насытились вкусом авокадо и лайма.
5. Готово! Теперь можно подавать креветки с авокадо и лаймом на стол. Это блюдо замечательно подходит для летних вечеров, праздничных ужинов и встреч с друзьями.

Креветки с авокадо и лаймом – это нежное, свежее и очень вкусное блюдо. Попробуйте его приготовить и насладиться сочетанием морепродуктов и экзотических фруктов. Приятного аппетита!

Фаршированные креветки в беконе

Для приготовления фаршированных креветок в беконе вам потребуются свежие креветки, ветчина или бекон, специи и заправки по вашему вкусу. Во-первых, очистите креветки от панциря, оставив хвостик. Затем надрежьте каждую креветку по спинке и удалите кишечную вену.

В следующем этапе возьмите полоску ветчины или бекона и заверните каждую креветку вокруг нее. Фиксируйте полоску ветчины при помощи проклепки или зубочистки. При необходимости вы можете добавить немного специй или заправок.

Теперь готовьте фаршированные креветки в беконе на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне. Обжаривайте их с обоих сторон до золотистой корочки и до полного приготовления креветок.

Готовые фаршированные креветки в беконе можно подавать на стол горячими, украсив зеленью или лимонными дольками. Это блюдо станет настоящим украшением вашего праздничного стола и непременно покорит всех гостей вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Салат с креветками и спаржей

Ингредиенты:

• 250 г креветок
• 150 г спаржи
• 1 большой помидор
• 1 огурец
• 1 небольшой красный лук
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Инструкция:

1. Очистите и промойте креветки. Обжарьте их на сковороде с немного оливкового масла до готовности. Оставьте на тарелке, чтобы они остыли.
2. Спаржу отрежьте нижние части стеблей, которые несъедобны. Затем отварите спаржу в подсоленной воде около 3-5 минут до мягкости. Отложите на тарелку, чтобы остыли.
3. Помидоры и огурец нарежьте на кубики. Красный лук мелко нарежьте.
4. В большой миске смешайте огурец, помидоры, лук, оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте остывшие креветки и спаржу в салат. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
6. Подавайте салат с креветками и спаржей немедленно. Можно украсить его свежими зелеными травами.

Вот и все! Ваш вкусный и освежающий салат с креветками и спаржей готов к подаче. Приятного аппетита!

Креветки в соусе терияки

Для приготовления креветок в соусе терияки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм креветок
• 3 столовые ложки соуса терияки
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• семена кунжута для украшения (по желанию)

Для начала, подготовьте креветки – удалите панцирь и пищевод, оставив только мясо. Затем в большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте креветки до румяной корочки, примерно 1-2 минуты с каждой стороны.

После этого добавьте соус терияки в сковороду и аккуратно перемешайте креветки, чтобы каждая была покрыта соусом. Продолжайте готовить на среднем огне еще 1-2 минуты, пока креветки не станут полностью пропитанными соусом и нагреются.

После готовности выложите креветки в соусе терияки на тарелку и посыпьте семенами кунжута для украшения.

Креветки в соусе терияки готовы! Подавайте их горячими как главное блюдо или добавьте в салат. Вашим гостям точно понравится их богатый вкус и аромат!

Креветки в кокосовой панировке на гриле

Для приготовления креветок в кокосовой панировке на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Креветки — 500 грамм
• Кокосовая стружка — 1 чашка
• Пшеничная мука — 1/2 чашки
• Яйцо — 1 штука
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Очистите креветки, удалив панцирь и кишечную вену.
2. Приготовьте кокосовую панировку, смешав кокосовую стружку с пшеничной мукой, солью и перцем.
3. Взбейте яйцо в миске.
4. Нагрейте гриль до средней температуры.
5. Обмакните каждую креветку в яйцо, затем обваляйте в кокосовой панировке, чтобы равномерно покрыть.
6. Положите креветки на разогретый гриль и жарьте с каждой стороны до золотистого цвета — около 2-3 минуты на каждой стороне.
7. Готовые креветки подавайте с соусом на выбор и свежими овощами.

Креветки в кокосовой панировке на гриле — это прекрасная закуска или основное блюдо для тех, кто любит экзотическую кухню. Попробуйте приготовить и насладитесь вкусом сочных и ароматных креветок с легким кокосовым вкусом.