Как сделать квас за 3 часа из цикория в домашних условиях

Квас — это освежающий напиток, получаемый путем ферментации сахара с использованием дрожжей. И хотя большинство квасов делается на основе солода, можно использовать и другие ингредиенты для создания разнообразных вкусовых комбинаций. В этой статье мы расскажем вам, как сделать квас из цикория за всего лишь 3 часа в домашних условиях.

Цикорий — это растение, которое широко используется для приготовления горячих напитков, таких как кофе и чай. Но его с недавних пор начали использовать и для приготовления кваса. Цикорий добавляет напитку нежный аромат и слегка горьковатый вкус, что делает его особенным и уникальным. Вам понадобятся следующие ингредиенты для приготовления кваса из цикория:

• Цикорий в порошке — 4 столовые ложки
• Сахар — 1 стакан
• Дрожжи сухие активные — 1 пакетик
• Лимон — половина
• Вода — 2 литра

Для приготовления кваса из цикория сначала нужно залить цикорий в порошке кипятком. Затем дождитесь, пока растворится цикорий и остынет до комнатной температуры. После этого добавьте в Получившийся раствор сахар и дрожжи сухие активные. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Затем разрежьте лимон на несколько кусочков и добавьте их в получившуюся смесь. Далее нужно накрыть смесь герметичной крышкой и оставить ее при комнатной температуре на два часа. По прошествии двух часов квас будет готов к употреблению. Вы можете подавать его со льдом и лимоном, чтобы придать ему дополнительный освежающий вкус.

Приготовление кваса из цикория в домашних условиях

Для приготовления кваса из цикория понадобятся следующие ингредиенты:

• 50 грамм цикория;
• 3 литра воды;
• 300 грамм сахара;
• 10 грамм дрожжей;
• 1 лимон.

Шаги приготовления кваса из цикория:

1. Подготовьте цикорий, раскрошив его на мелкие кусочки.
2. Сварите 3 литра воды и затем добавьте в нее цикорий. Поставьте кастрюлю на огонь и варите цикорий в течение 10 минут.
3. Отключите нагрев и оставьте цикорий настаиваться в воде в течение 1 часа.
4. Слейте цикориевый экстракт через сито, чтобы удалить остатки цикория.
5. Добавьте сахар в цикориевый экстракт и хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
6. Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды и добавьте их в цикориевый экстракт с сахаром. Хорошо перемешайте.
7. Нарежьте лимон на ломтики и добавьте их в цикориевый экстракт.
8. Оставьте квас настаиваться в теплом месте в течение 2 часов.
9. После этого квас можно употреблять в пищу!

Теперь у вас есть свежий и ароматный квас из цикория, который вы можете наслаждаться в любое время дня. Приятного аппетита!

Натуральный квас за 3 часа без особых усилий

Для приготовления кваса из цикория вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г цикория;
• 1 литр воды;
• 100 г сахара;
• 10 г дрожжей;
• лимон, ягоды или мята для украшения (по желанию).

Для начала, залейте цикорий кипятком и дайте ему настояться примерно 30 минут. После этого процедите настой через марлю или сито и охладите.

В большую емкость добавьте сахар, растертые дрожжи и настой цикория. Хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа для брожения.

После того как напиток прогорел, его нужно охладить, а затем перелить в бутылки или другую удобную тару. Добавьте квасу небольшой кусок мяты или несколько ягод для аромата и украшения.

После 3-х часов ожидания ваш натуральный квас из цикория готов! Подавайте его холодным с лимоном и льдом – это отличный освежающий напиток для жаркого летнего дня!

Необычный вкус, полезные свойства и минимум усилий – этот рецепт точно стоит попробовать. Удивите своих близких и гостей вкусным и ароматным домашним квасом! Приятного аппетита!