Как приготовить том ям из пасты Aroy D

Том ям — это популярное тайское блюдо, имеющее разнообразные варианты приготовления. Основой для его глубокого и насыщенного вкуса является паста Aroy-D, которую можно найти в специализированных магазинах или заказать онлайн. Суп том ям считается одним из самых ароматных блюд с тайской кухни, благодаря сочетанию традиционных ингредиентов, таких как лимонграсс, галангал, кафир лайм и рыбный соус.

Хотя приготовление тайского том яма может показаться сложным, использование пасты Aroy-D значительно упрощает этот процесс. При правильном сочетании ингредиентов и деликатесной регулировке приправ, вы сможете создать великолепное блюдо, которое покорит всех гурманов своим необычным вкусом.

Как только вы приобрели пасту Aroy-D, вы готовы отправиться в кулинарное путешествие в Таиланд. Сначала необходимо подготовить все ингредиенты — морепродукты, мясо, овощи и специи. Далее, приготовьте кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. Добавьте пасту Aroy-D и перемешайте, пока она полностью не растворится. Теперь вы можете добавить овощи, морепродукты и мясо и продолжать варить суп на среднем огне до готовности. Окунитесь в мир тайской кухни с помощью пасты Aroy-D и наслаждайтесь великолепным ароматом и вкусом том яма!

Как приготовить том ям из пасты Aroy D

Чтобы приготовить том ям из пасты Aroy D, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм пасты Aroy D
• 400 мл кокосового молока
• 400 мл куриного или овощного бульона
• 300 грамм кrevetok
• 200 грамм свинины или курицы
• 2-3 столовые ложки рыбного соуса
• 2 лимона
• 2 столовые ложки пальмового сахара или обычного
• 2-3 острых перца чили
• 1 стручок лемонграсса
• 1 лист лайма кафир
• Галангал (имбирь) или имбирь
• Кориандр и базилик для украшения

Для приготовления том ям из пасты Aroy D следуйте инструкциям:

1. Разогрейте кокосовое молоко с куриным или овощным бульоном в кастрюле.
2. Добавьте пасту Aroy D в кипящую жидкость и аккуратно размешайте ее, чтобы кашицеобразное соединение не образовалось.
3. Добавьте рыбный соус и пальмовый сахар, аккуратно перемешайте.
4. Добавьте нарезанный лемонграсс, лист лайма кафир и острые перцы чили. Поместите их в еще одну сетку и уберите.
5. Добавьте свинину или курицу в кастрюлю и варите на среднем огне до готовности.
6. Добавьте кrevetok в том ям и варите еще несколько минут.
7. Выключите огонь и выньте сетку с лемонграссом, листом лайм кафир и острыми перцами чили.
8. Подайте том ям горячим, украшенным нарезанными кориандром и базиликом. Подавайте с свежими лимонными ломтиками.

Теперь у вас есть возможность насладиться ароматным и острой том ямом, приготовленным с использованием пасты Aroy D. Приятного аппетита!

Ингредиенты для том ям:

Шаг 1: Приготовление бульона

Для приготовления ароматного и насыщенного бульона для том яма из пасты Aroy-D вам потребуется смесь тайской травяной пасты и изначального вкусного бульона.

Начните с добавления тайской травяной пасты в кипящую воду. Объем пасты может варьироваться в зависимости от предпочтений вкуса — если вы предпочитаете более острый вкус, добавьте больше пасты, а если предпочитаете более мягкий вкус, добавьте меньше. Рекомендуется использовать около 2-3 столовых ложек пасты на 1 литр воды.

После того, как паста растворится в воде, добавьте изначальный бульон. Можно использовать куриную или овощную основу, чтобы придать бульону более насыщенный вкус. Рекомендуется использовать около 4 чашки бульона на 1 литр воды.

Дайте бульону закипеть и вариться на среднем огне в течение 15-20 минут, чтобы травяная паста полностью смешалась с бульоном и отдала свой аромат и вкус. Разумеется, вы можете регулировать время варки в зависимости от того, насколько насыщенный и интенсивный вкус вы хотите получить.

Шаг 2: Приготовление соуса для том ям

Для начала, разомните лимонную траву и галангал, чтобы выделить их аромат. Затем, нарежьте лук-шалот, чеснок, перец чили и листы лайма на мелкие кусочки.

В горячей кастрюле разогрейте кокосовое молоко, добавьте пасту аroy d и перемешайте, чтобы она полностью растворилась. Затем, добавьте нарезанные ингредиенты и продолжайте готовить соус на среднем огне в течение 10-15 минут.

Пока соус готовится, у вас будет возможность нарезать свежие листы кориандра для украшения готового блюда.

Проверьте готовность соуса, чтобы он имел богатый и насыщенный вкус. Он должен быть слегка остреньким и ароматным благодаря лимонной траве и галангалу.

Ваш соус для том ям готов! Теперь вы можете отправиться ко второму этапу приготовления том яма и варить его с овощами, кrevetkами и другими ингредиентами.

Шаг 3: Приготовление овощного микса

Для приготовления овощного микса вам потребуется:

• Морковь — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Брокколи — 100 г
• Цукини — 1 шт.
• Лук зеленый — 3-4 пучка
• Чеснок — 2 зубчика
• Корень имбиря — небольшой кусочек

Примечание: Вы можете варьировать состав овощного микса, добавляя или убирая ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений.

1. Очистите и нарежьте морковь, перец болгарский, брокколи и цукини. Лук зеленый нарежьте тонкими кольцами.

2. На разогретой сковороде добавьте немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанные овощи и постоянно помешивайте в течение 3-4 минут, пока они не станут нежными, но не потеряют свою сочность. Овощной микс должен быть хорошо прожаренным, чтобы придать блюду глубину вкуса.

4. Натрите корень имбиря на мелкой терке и добавьте его в сковороду с овощами.

Готовый овощной микс можно использовать сразу же или оставить его в стороне до времени приготовления том яма.

Шаг 4: Добавление пасты Aroy D

Следует добавить порцию пасты в соответствии с рецептом или собственным вкусом. Обычно достаточно 2-3 столовых ложек пасты на 1 литр супа.

Важно хорошо растереть пасту между ладонями, чтобы освободить ароматы специй и трав, которые содержатся в ней.

Добавьте пасту в кипящий бульон, помешивая, чтобы она полностью растворилась и равномерно распределилась по супу.

Паста Aroy D придаст вашему том яму насыщенный и ароматный вкус, а также приятно остроту и пряные нотки.

Шаг 5: Добавление морепродуктов и свежих трав

К морепродуктам для том яма можно использовать кальмары, креветки или мидии. Выберите свежие и качественные ингредиенты для получения наилучшего вкуса.

1. Если вы используете креветки, очистите их, оставив хвостик. Если используете кальмары, нарежьте их колечками.

2. Добавьте к маринованной лапше морепродукты и немного посолите.

3. Варите суп на среднем огне, пока морепродукты не станут мягкими и прозрачными.

4. После этого добавьте свежие травы, такие как кинза и лаймовый лист. Тщательно перемешайте суп и варите еще 1-2 минуты.

5. Том ям из пасты aroy d готов! Подавайте его горячим с рисом или лапшой.

Шаг 6: Подача и украшение

После приготовления том яма из пасты Aroy-D, не забудьте оформить его подачу и украсить блюдо, чтобы оно было не только вкусным, но и красивым. Вот несколько идей, как это сделать:

• Подайте том ям в глубоких тарелках или чашках с красивым декором.
• Половинки лайма или лимона можно украсить и использовать в качестве дополнительного аксессуара на тарелке.
• Посыпьте свежими травами, такими как кориандр или зеленый лук, сверху для добавления свежести и яркости.
• При желании, вы можете добавить немного кокосового молока или кокосовой стружки сверху, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.

Помните, что подача и украшение блюда также являются важными элементами кулинарии, поэтому не стесняйтесь экспериментировать и придавать своему том яму индивидуальный стиль и оформление.