Можно ли готовить плов с рисом басмати и как это правильно сделать

Плов – блюдо, которое широко известно и популярно во многих странах, особенно на территории Средней Азии. Однако и за ее пределами плов не теряет своей популярности. Один из ключевых ингредиентов плова – это рис басмати, изначально появившийся в Индии, но ставший настоящей находкой для гурманов по всему миру.

Рис басмати отличается своим неповторимым ароматом и нежной структурой зерен. Этот сорт риса имеет продолговатую форму и становится основой многих блюд, в том числе плова. Вне зависимости от рецепта плова, рис басмати всегда добавляет неповторимый вкус и аромат этому блюду.

Попробуйте приготовить плов с использованием риса басмати – вкусно, ароматно и просто! Вы можете экспериментировать со специями и добавками по своему вкусу, чтобы создать уникальное блюдо, идеально подходящее для любого случая – будь то семейный обед или праздничный ужин.

В этой статье мы предлагаем вам несколько простых рецептов плова с использованием риса басмати, которые, безусловно, понравятся вам и вашим близким. Готовить их очень просто – следуйте инструкциям и наслаждайтесь вкусом настоящего плова!

Ароматный плов с курицей и рисом басмати

Вот что вам понадобится:

• 400 г куриного филе
• 2 стакана риса басмати
• 1 луковица
• 3 моркови
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 чайные ложки куркумы
• 1 чайная ложка зиры
• 1 чайная ложка корицы
• Соль по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все ингредиенты. Курицу нарежьте кусочками, лук и морковь нарежьте кубиками.
2. В большой кастрюле нагрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте куркуму, зиру и корицу. Перемешайте и обжарьте специи около 1 минуты.
4. Добавьте курицу в кастрюлю и обжарьте с обоих сторон до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь и рис басмати в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты.
6. Добавьте в кастрюлю 4 стакана кипятка и соль по вкусу. Покройте кастрюлю крышкой и оставьте на среднем огне.
7. Варите плов около 15-20 минут, пока рис не станет мягким и впитает всю жидкость.
8. После того как плов готов, оставьте его на 10 минут, чтобы пропитались ароматы.
9. Подавайте плов горячим и наслаждайтесь!

Ароматный плов с курицей и рисом басмати – простое и вкусное блюдо, которое не оставит вас равнодушными. Попробуйте приготовить его сегодня и порадуйте своих близких!

Традиционный узбекский плов с рисом басмати

Для приготовления традиционного узбекского плова с рисом басмати необходимо иметь следующие ингредиенты:

Шаги приготовления традиционного узбекского плова:

1. Мясо нарезать крупными кусками.
2. Лук и морковь нашинковать тонкими полосками.
3. В казане разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
4. Добавить лук и морковь, обжаривать вместе с мясом до мягкости и слегка золотистого цвета.
5. Посолить, добавить специи по вкусу и перемешать.
6. Добавить рис и воду, перемешать, покрыть крышкой и варить на низком огне около 40-50 минут до готовности риса.
7. Подавать плов горячим и наслаждаться его неповторимым вкусом!

Попробуйте приготовить традиционный узбекский плов с рисом басмати и насладиться настоящим восточным вкусом!

Вегетарианский плов с овощами и рисом басмати

Для приготовления вегетарианского плова вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан риса басмати;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 перец (красный или зеленый);
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• соль и специи по вкусу.

Шаги приготовления вегетарианского плова:

1. Промойте рис несколько раз под холодной водой и оставьте на 15 минут для впитывания воды.
2. Нарежьте лук полукольцами, морковь и перец небольшими кубиками.
3. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец, обжаривайте на среднем огне около 5 минут.
5. После этого добавьте чеснок и специи, готовьте еще 1-2 минуты.
6. Добавьте рис, перемешайте и залейте небольшим количеством кипятка.
7. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте около 15-20 минут, пока весь рис не будет готов.
8. Плов готов! Подайте его горячим и наслаждайтесь вкусом.

Вегетарианский плов с овощами и рисом басмати – отличная альтернатива традиционному мясному плову. Это блюдо достаточно простое в приготовлении, но в то же время очень ароматное и вкусное. Попробуйте его приготовить и удивите себя и своих гостей вкусным вегетарианским обедом или ужином!

Плов с говядиной и рисом басмати, приготовленный в мультиварке

Ингредиенты:

• 500 г говядины (лучше выбирать мягкое мясо)
• 2 стакана риса басмати
• 2 луковицы
• 3 морковки
• 4 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец, специи (по вкусу)
• Зелень для украшения

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: нарежьте мясо кубиками, морковку натрите на крупной терке, лук нарежьте соломкой.
2. Включите мультиварку в режим жарка и разогрейте растительное масло.
3. Добавьте нарезанный лук в мультиварку и обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте в мультиварку мясо и обжарьте его до румяной корочки. Посолите, поперчите и добавьте приправы по вкусу.
5. Добавьте нарезанную морковь и продолжайте обжаривать все вместе около 5 минут.
6. Теперь добавьте рис и перемешайте все ингредиенты в мультиварке.
7. Залейте все кипятком так, чтобы уровень жидкости немного превышал уровень риса. Посолите по вкусу.
8. Переключите мультиварку на режим «Плов» и закройте крышку. Готовьте плов по инструкции для вашей мультиварки.
9. После готовности внимательно откройте крышку, аккуратно перемешайте плов и оставьте его на пару минут для пропитывания ароматами.
10. Переложите плов на блюдо, украсьте зеленью и подавайте горячим.

Плов с говядиной и рисом басмати, приготовленный в мультиварке, станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного обеда. Насладитесь вкусным и ароматным блюдом, которое не займет у вас много времени и усилий!

Плов с бараниной и ароматным рисом басмати

• Баранина – 500 грамм
• Рис басмати – 2 стакана
• Лук репчатый – 2 шт
• Морковь – 2 шт
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Масло растительное – 4 столовых ложки
• Перец черный горошком, куркума, кумин, соль – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) – для украшения

Для начала необходимо подготовить продукты. Баранину нарежьте кусочками, лук и морковь – тонкой соломкой, а чеснок мелко нарежьте.

В глубокой кастрюле или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем лук до золотистого цвета, затем добавьте мясо и продолжайте жарить до его подрумянивания. Постоянно помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон.

Добавьте в кастрюлю морковь и чеснок. Посолите по вкусу, и приправьте куркумой, кумином и черным перцем пряностями. Тушите все вместе 5-7 минут на среднем огне.

Затем промойте рис несколько раз, чтобы удалить излишки крахмала. Добавьте его в кастрюлю к мясу и овощам. Перемешайте все ингредиенты и добавьте горячую воду, чтобы она закрыла рис на 1-2 пальца.

Подождите, пока вода закипит, затем уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Дайте плову провариться около 20-25 минут, пока рис не станет мягким и готовым. Перед подачей хорошо перемешайте плов в кастрюле, чтобы рис равномерно пропитался ароматным соусом.

Украсьте плов свежей зеленью и подавайте горячим. Плов с бараниной и ароматным рисом басмати готов!

Золотистый плов с копченым куриным мясом и рисом басмати

Для приготовления золотистого плова с копченым куриным мясом и рисом басмати вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Рис басмати промойте несколько раз в холодной воде, чтобы избавить его от лишнего крахмала.

2. Лук нарежьте полукольцами, морковь очистите и натрите на крупной терке.

3. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.

4. Добавьте к луку морковь и жарьте еще несколько минут.

5. Куриное мясо нарежьте кусочками и добавьте к луку с морковью. Жарьте до полной готовности мяса.

6. После того, как мясо готово, добавьте в сковороду рис, зиру, куркуму, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.

7. Добавьте воду и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите плов под крышкой до готовности риса (примерно 15-20 минут).

8. Готовый плов украсьте мелко нарезанным чесноком и подавайте горячим. Вкусный золотистый плов с копченым куриным мясом и рисом басмати готов!

Такой плов станет отличным украшением праздничного стола или прекрасным поводом для семейного ужина. Попробуйте приготовить этот вариант плова с использованием риса басмати и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!