Как сделать крылья как в KFC в домашних условиях из куриного мяса

Если вы всегда мечтали насладиться горячими и сочными куриными крыльями, которые так любят все посетители KFC, то у вас есть возможность приготовить их прямо у себя дома! Домашние куриные крылья могут быть такими же вкусными и аппетитными, как в любимом ресторане быстрого питания. Главное – следовать определенным секретам готовки и использовать правильные ингредиенты.

Первый и самый важный шаг – правильная подготовка продуктов. Для того чтобы куриные крылья были сочными внутри и хрустящими снаружи, рекомендуется использовать свежую куриную грудку. Нарежьте ее на кусочки и удалите кости. Затем, приготовьте маринад из соевого соуса, специй и зелени. Он придаст мясу особый вкус и аромат, проникающий изнутри.

Второй шаг – приготовление и панировка курицы. Погрузите куриные крылья в маринад на 30-60 минут, чтобы они хорошо пропитались. Затем они обваляются в сухой смеси из муки, соли, перца и пряностей. Помните, что смесь для панировки должна быть достаточно плотной, чтобы хорошо прилипать к мясу. После этого, обжарьте куриные крылья на глубокой сковороде в растительном масле до золотистого цвета и готовности.

Уверены, что ваши домашние куриные крылья будут такими же вкусными, как в KFC! Следуя нашим советам и рецепту, вы сможете насладиться аппетитным блюдом прямо у себя дома. Подавайте их к любимым соусам, с картофельными дольками или свежими овощами. Угощайте своих близких и гостей – они будут в восторге от такого вкусного угощения!

Рецепт приготовления вкусных домашних куриных крыльев в стиле KFC

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крыльев
• 2 чашки муки
• 2 чайные ложки куркумы
• 2 чайные ложки красной сладкой паприки
• 1 чайная ложка сухого базилика
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки сухой горчицы
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, куркуму, паприку, базилик, чесночный порошок, соль, черный перец и горчицу.
2. Добавьте куриные крылья в смесь и тщательно обмажьте каждое крыло специями.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте крылья по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности.
5. Опустите готовые крылья на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
6. Подайте куриные крылья в стиле KFC горячими и наслаждайтесь вкусом их сочной и хрустящей корочки!

Теперь у вас есть возможность насладиться вкусом KFC на своей кухне! Приготовьте эти вкусные домашние куриные крылья для семьи и друзей и радуйте их своими кулинарными талантами.

Покупка и подготовка ингредиентов

Для того чтобы приготовить вкусные домашние куриные крылья, подобные тем, что продаются в KFC, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Куриные крылья — количество зависит от вашего желания и количества порций, но грамм 600-800 обычно хватает на 2-3 порции.

2. Мука — приготовление крыльев начинается с их покрытия слоем муки. Используйте обычную пшеничную муку высшего сорта, примерно 150 г.

3. Соль — посолите крылья по своему вкусу, примерно половину чайной ложки.

4. Перец — добавьте перца для придания крыльям немного остроты. Используйте молотый черный перец, примерно половину чайной ложки.

5. Специи — для придания уникального аромата и вкуса, добавьте индивидуальный набор специй. Используйте например чесночный порошок, паприку или куркуму. Добавьте 1 чайную ложку специй, либо в соответствии с вашим предпочтением.

6. Растительное масло — для жарки куриных крыльев. Используйте растительное масло с нейтральным вкусом, примерно 200 мл.

После приобретения всех необходимых ингредиентов, вы можете приступить к подготовке куриных крыльев и придании им характерного вкуса и аромата.

Маринование куриных крыльев

Вот несколько ключевых советов, которые помогут вам достичь идеального результата:

1. Используйте натуральные продукты. Для маринада лучше использовать свежие специи, свежевыжатый лимонный сок и натуральные масла.
2. Выберите правильное соотношение специй. Смесь трав и специй должна быть гармоничной, чтобы достичь оригинального вкуса KFC. Рекомендуется добавить в маринад паприку, чесноковую пудру, соль и черный перец.
3. Оставьте мясо в маринаде на достаточное количество времени. Чтобы крылья пропитались ароматами и вкусом специй, рекомендуется оставить их в холодильнике на 2-3 часа или лучше на ночь.
4. Правильно перемешивайте маринад и крылья. Чтобы каждое крылышко было пропитано соусом равномерно, рекомендуется периодически перемешивать их в процессе маринования.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете достичь неповторимого вкуса куриных крыльев, который будет не уступать качеству и вкусовым ощущениям известной сети KFC.

Панировка куриных крыльев

1. Отрежьте крылья от курицы и промойте их под холодной водой.
2. Слегка обсушите крылья салфеткой, чтобы лишняя влага не мешала при панировке.
3. В большой миске смешайте муку, соль, черный перец и смесь специй, включающую в себя чеснок, паприку и сушеные травы.
4. Обваляйте крылья в панировочной смеси, чтобы они были полностью покрыты. Если вы хотите, чтобы панировка была более хрустящей, можно добавить в миску с панировкой немного кукурузного крахмала или сухих хлебных крошек.
5. Осторожно выложите панированные крылья на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и дайте им постоять несколько минут, чтобы панировка немного «пропиталась».

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 170 градусов по Цельсию. Обжарьте крылья в масле до золотистого цвета и хрустящей корочки, перевернув их на другую сторону через несколько минут. Это обычно занимает около 10-15 минут.

Осторожно выньте крылья с помощью кулинарной лопатки и выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

На выходе у вас получатся невероятно вкусные и ароматные куриные крылья, которые напомнят вам о знаменитых крыльях из KFC. Приятного аппетита!

Обжаривание куриных крыльев

Обжаривание куриных крыльев играет важную роль в создании хрустящей и аппетитной корочки, которая характерна для крылышек из KFC.

Перед началом обжаривания крыльев, обязательно убедитесь, что они хорошо просушены после маринования или обмакивания в муке.

Для обжаривания крыльев лучше использовать глубокую сковороду или казанок. Важно, чтобы сковорода была достаточно глубокой, чтобы скрыть крылья полностью и предотвратить брызги горячего масла.

В основном для обжаривания крыльев используют растительное масло, такое как подсолнечное или кукурузное масло. Растительное масло обладает достаточно высокой температурой кипения и хорошо подходит для получения хрустящей корочки.

Разогрейте масло в сковороде или казанке до 180-190 градусов Цельсия. Для проверки готовности масла можно использовать мячик из теста или деревянную палочку — если масло активно пузырится и вокруг палочки или мячика появляются пузырьки, значит оно достаточно горячее.

Осторожно опускайте крылья в горячее масло. Расстояние между крыльями должно быть достаточно, чтобы они не прилипли друг к другу во время обжаривания. Обжаривайте крылья в несколько этапов, чтобы не перегружать сковороду и обеспечить равномерное приготовление.

Обжаривайте крылья в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Обычно это занимает около 8-10 минут. При необходимости можно перевернуть крылья в середине обжаривания для равномерного приготовления.

После обжаривания крыльев, выньте их из масла с помощью перфорированной лопатки и положите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Готовые куриные крылья в стиле KFC готовы к подаче. Подавайте их с соусом по вкусу и наслаждайтесь сочными и хрустящими крылышками, созданными у вас дома!

Получение курицы в стиле KFC

Хотите приготовить домашние куриные крылья в стиле KFC, чтобы они были такие же вкусные? Вам понадобятся следующие ингредиенты и шаги:

Ингредиенты:

1. Куриные крылья — около 1 кг;
2. Мука — 1 стакан;
3. Соль — 1 столовая ложка;
4. Перец — 1 чайная ложка;
5. Паприка — 1/2 чайной ложки;
6. Соевый соус — 2 столовые ложки;
7. Яйца — 2 штуки;
8. Растительное масло — для жарки.

Шаги:

1. Подготовьте куриные крылья, удалив лишний жир и кости.
2. В миске смешайте муку, соль, перец и паприку.
3. В другой миске взбейте яйца со соевым соусом.
4. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.
5. Обмакните куриные крылья сначала в яично-соевую смесь, затем обваляйте в муке.
6. Положите крылья в масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
7. Выложите готовые крылья на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
8. Подайте горячие куриные крылья в стиле KFC с соусом по желанию.

Теперь вы можете насладиться вкусом домашних крылышек, который приближен к оригинальному рецепту KFC!