Как готовить рёбрышки свиные в духовке в маринаде в вакуумной упаковке

Свиные рёбрышки вакуумной упаковки в духовке — это вкусное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Приготовление этой гастрономической изысканности не требует особых навыков в кулинарии, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Одним из главных преимуществ свинины вакуумной упаковки в духовке является полное сохранение питательных веществ и вкусовых качеств. Благодаря этому способу приготовления, мясо максимально сочное, нежное и ароматное.

С другой стороны, свиные рёбрышки вакуумной упаковки в духовке можно приготовить по-разному. Вы можете добавить различные специи, маринады и соусы, которые придадут блюду новые оттенки вкуса. В данной статье вы найдете лучшие рецепты приготовления свиных рёбрышек вакуумной упаковки в духовке.

Готовим свиные рёбрышки вакуумной упаковки в духовке: лучшие рецепты

Свиные рёбрышки, приготовленные в вакуумной упаковке и запеченные в духовке, станут идеальным блюдом для любого праздника или семейного ужина. Вакуумная упаковка позволяет сохранить естественные соки и аромат мяса, а запекание в духовке добавляет нежности и хрустящей корочки.

В данной статье мы предлагаем вам несколько лучших рецептов приготовления свиных рёбрышек вакуумной упаковки в духовке. Выберите подходящий рецепт и наслаждайтесь вкусом сочного и ароматного мяса!

Рецепт 1: Классические свиные рёбрышки вакуумной упаковки в духовке

• 1 кг свиных рёбрышек
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• Соль и перец по вкусу

1. Поместите свиные рёбрышки в пакет для вакуумной упаковки.
2. В миске смешайте соевый соус, мед, чеснок, соль и перец.
3. Налейте полученный соус в пакет с рёбрышками. Закройте пакет и убедитесь, что он хорошо запечатан.
4. Оставьте рёбрышки мариноваться в холодильнике в течение 2-3 часов.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите рёбрышки в вакуумной упаковке на противень и запекайте в течение 1 часа, периодически переворачивая.
6. Подавайте готовые свиные рёбрышки горячими с соевым соусом или овощным гарниром.

Рецепт 2: Свиные рёбрышки с глазурью из кари и меда в вакуумной упаковке

• 1 кг свиных рёбрышек
• 3 столовые ложки кари
• 2 столовые ложки меда
• Соль и перец по вкусу

1. Поместите свиные рёбрышки в пакет для вакуумной упаковки.
2. В миске смешайте кари, мед, соль и перец. Натрите полученной смесью свиными рёбрышками.
3. Закройте пакет и убедитесь, что он хорошо запечатан.
4. Оставьте рёбрышки мариноваться в холодильнике в течение 2-3 часов.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите рёбрышки в вакуумной упаковке на противень и запекайте в течение 1 часа.
6. Подавайте готовые свиные рёбрышки с глазурью горячими, посыпав их мелко нарезанным зеленым луком.

Теперь у вас есть несколько лучших рецептов приготовления свиных рёбрышек вакуумной упаковки в духовке. Попробуйте каждый из них и наслаждайтесь сочным и ароматным мясом каждый раз!

Рецепт 1: Свиные рёбрышки с медово-горчичной глазурью

Для приготовления свиных рёбрышек с медово-горчичной глазурью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свиных рёбрышек;
• 3 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Смешайте мед, горчицу, соевый соус, растительное масло, соль и перец в большой миске.
2. Добавьте свиные рёбрышки в миску и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом. Можно использовать пластиковые перчатки, чтобы не пачкаться.
3. Переложите свиные рёбрышки вакуумные пакеты и запечатайте их с помощью вакуумного упаковщика.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
5. Положите вакуумные пакеты с рёбрышками на противень и отправьте в духовку на 1,5-2 часа.
6. После этого, достаньте рёбрышки из пакетов и переложите их на противень, смазанный растительным маслом.
7. Поставьте противень с рёбрышками обратно в духовку и выпекайте ещё около 10-15 минут до золотистой корочки.
8. Готовые свиные рёбрышки с медово-горчичной глазурью подавайте горячими. Они идеально сочетаются с жареным картофелем или овощным гарниром.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Ароматные свиные рёбрышки с соевым маринадом

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свиных рёбрышек;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Смешайте соевый соус, кетчуп, мед, измельченный чеснок, соль и перец в миске.
2. Разделите свиные рёбрышки на отдельные порции.
3. Уложите свиные рёбрышки в вакуумные пакеты и добавьте приготовленный соевый маринад.
4. Заверните пакеты вакуумные пакеты и оставьте на несколько часов для пропитки.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
6. Переложите свиные рёбрышки из пакетов на противень и отправьте их в духовку на 30-40 минут.
7. Проверьте готовность мяса, проколев ножом: сок должен быть прозрачным без розоватого оттенка.
8. Подайте ароматные свиные рёбрышки с соевым маринадом горячими.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Итальянские свиные рёбрышки с томатным соусом

Итальянская кухня славится своими ароматными и вкусными блюдами, и свиные рёбрышки с томатным соусом не исключение. Это простое, но очень вкусное блюдо станет настоящей находкой для любителей сочной свинины и пряного соуса.

Для приготовления итальянских свиных рёбрышек вам понадобится:

• 1 кг свиных рёбрышек;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 чайные ложки соли;
• 1 чайная ложка черного молотого перца;
• 1 чайная ложка сушеного базилика;
• 1 чайная ложка сушеного орегано;
• 2 столовые ложки томатного соуса.

Шаг 1: Подготовьте свиные рёбрышки, промыв их холодной водой и обсушив.

Шаг 2: В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, базилик и орегано. Выложите свиные рёбрышки в миску и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись приправами.

Шаг 3: Поставьте свиные рёбрышки в вакуумную упаковку и запечатайте ее, следуя инструкциям производителя.

Шаг 4: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Разместите запакованные рёбрышки на противне и поставьте в духовку. Готовьте около 1 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.

Шаг 5: Время приготовить томатный соус. В сотейнике на среднем огне разогрейте оливковое масло и добавьте томатный соус. Готовьте соус около 5-10 минут, постоянно помешивая, пока он не загустеет.

Шаг 6: Когда свиные рёбрышки готовы, аккуратно откройте пакеты вакуумной упаковки и переложите рёбрышки на тарелку. Полейте их готовым томатным соусом.

Шаг 7: Подавайте итальянские свиные рёбрышки с томатным соусом горячими. Подходят как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к картофелю или овощам. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Свиные рёбрышки с барбекю-маринадом

Ингредиенты:

• 1 кг свиных рёбрышек
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки мёда
• 2 зубчика чеснока, измельчённые
• 1 столовая ложка горчицы
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте маринад: в миске смешайте соевый соус, томатную пасту, кетчуп, мед, чеснок, горчицу, соль и перец.
2. Маринадом натрите свиные рёбрышки со всех сторон.
3. Упакуйте рёбрышки в вакуумную пакетированную пленку и оставьте в холодильнике на 2-3 часа для пропитки.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
5. Выложите свиные рёбрышки в вакуумной упаковке на противень и отправьте в духовку на 30-40 минут.
6. Подайте готовые свиные рёбрышки с барбекю-маринадом горячими.

Приятного аппетита!