Варианты приготовления блюд в мультиварке без режима «тушение»

Режим тушения в мультиварке является одной из самых полезных функций этого устройства. Он позволяет готовить пищу медленно при низкой температуре, что помогает сохранить все полезные свойства продуктов и достичь идеальной мягкости и сочности блюд. Однако, в некоторых случаях этот режим может быть недоступен или неудобен в использовании.

Вместо режима тушения в мультиварке можно использовать несколько альтернативных методов приготовления пищи. Одним из таких способов является тушение на плите. Для этого достаточно взять глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, налить немного масла и обжарить овощи или мясо на среднем огне до готовности. Этот метод отлично подходит для блюд, которые требуют быстрой обработки, например, жареного мяса или овощного рагу.

Еще одной альтернативой режиму тушения в мультиварке является использование духовки. Она позволяет готовить пищу при низких температурах и сохранить все ее полезные свойства. Для этого нужно предварительно разогреть духовку до нужной температуры, выложить продукты в форму, добавить соус или приправы и готовить до готовности. Этот способ отлично подходит для запекания мяса, рыбы или овощей.

И, конечно же, вместо режима тушения в мультиварке можно использовать медленноварку. Она представляет собой отдельное устройство, специально предназначенное для долгого приготовления пищи при низкой температуре. В медленноварке можно готовить различные блюда, включая рагу, гуляш, каши, супы и даже десерты. Этот метод приготовления идеально подходит для тех, кто ценит сохранность вкуса и полезных свойств продуктов.

Приготовление на пару

Варка на пару – это процесс приготовления пищи с помощью горячего пара, который образуется при нагреве воды. Приготовление на пару позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ и вкусовой аромат продуктов, так как еда не контактирует с водой и не теряет свои полезные свойства.

Для приготовления на пару в мультиварке необходимо использовать специальное пароварочное отделение или силиконовую форму, которая помещается внутрь кастрюли мультиварки. Процесс варки на пару регулируется по времени и может занимать от нескольких минут до нескольких часов, в зависимости от продукта и рецепта.

Преимущества приготовления на пару в мультиварке:

1. Сохранение питательных веществ. Во время варки на пару питательные вещества не разрушаются, поэтому блюда, приготовленные таким образом, богаты витаминами и минералами.

2. Нежность и сочность продуктов. Приготовление на пару помогает сохранить сочность и нежность мяса, рыбы и овощей, не пересушивая их.

3. Здоровое питание. Приготовленные на пару блюда содержат меньшее количество жиров и калорий, что делает этот способ готовки более полезным для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.

4. Универсальность. В мультиварке вы можете приготовить на пару практически любые продукты – мясо, птицу, рыбу, овощи, крупы, яйца и даже выпечку.

В результате приготовления на пару в мультиварке вы получите полезные, нежные и вкусные блюда, которые дополнительно не требуют добавления масла или жира. Убедитесь сами, и приготовьте что-нибудь вкусное на пару уже сегодня!

Поджаривание на сковороде

Для поджаривания на сковороде вам понадобится глубокая сковорода с антипригарным покрытием. Такая сковорода равномерно нагревается, предотвращая пригорание и облегчая процесс приготовления.

Процесс поджаривания на сковороде достаточно прост и быстр. Вам нужно разогреть сковороду на среднем/высоком огне, добавить немного масла и дождаться его нагрева. Затем положите продукты на сковороду и обжарьте их до золотистой корочки. Периодически помешивайте для равномерного нагревания и приготовления. После этого блюдо будет готово к подаче.

Вот некоторые из блюд, которые можно приготовить, используя метод поджаривания на сковороде:

Таким образом, поджаривание на сковороде является отличной альтернативой режиму тушения в мультиварке, позволяя приготовить блюда с золотистой корочкой, ароматом и сочностью. Попробуйте использовать этот метод при приготовлении ваших любимых блюд!