Уютные чаепития — 10 вариаций вкусных десертов с вареной сгущенкой

Чай с вареной сгущенкой — это идеальное сочетание напитка и сладости. Ароматный чай в сочетании со сладкой и густой вареной сгущенкой создает чудесное настроение и приносит удовольствие после трудного дня.

Если вы хотите приготовить что-то вкусное и оригинальное к чаю с вареной сгущенкой, мы подготовили для вас несколько простых и вкусных рецептов. Вы можете приготовить традиционные пирожные, печенье или торт, или попробовать наши авторские рецепты мороженого, кексов или запеканки.

Один из самых популярных вариантов сладости к чаю с вареной сгущенкой — это классические пирожные. Их можно приготовить из простых ингредиентов, таких как мука, сливочное масло, сахар и вареная сгущенка. Пирожные можно украсить тонким шоколадным глазурью или посыпать кокосовой стружкой, чтобы придать им особый шарм. Они готовятся быстро и просто, и отлично подходят к чаю или кофе.

Если вы любите печенье, то рецепт печенья с вареной сгущенкой обязательно вам понравится. Это печенье получается нежным и ароматным, с легким сладким вкусом сгущенки. Тесто для печенья готовится из сливочного масла, яиц, сахара и муки. После выпечки печенье можно полить тонким слоем вареной сгущенки, чтобы придать ему еще больше вкуса и аппетитного вида.

А если вы хотите чего-то более изысканного, то попробуйте приготовить торт с вареной сгущенкой. Торт может быть классическим с нежными бисквитными коржами и сливочным кремом с добавлением вареной сгущенки. Или вы можете приготовить торт из бисквита с вишней и вареной сгущенкой, чтобы получить сочный и невероятно вкусный десерт для чаепития.

Блины с вареной сгущенкой

Чтобы приготовить блины с вареной сгущенкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка растительного масла
• Вареная сгущенка для сервировки

Приступайте к приготовлению блинов:

1. Смешайте муку, молоко, яйца, сахар и соль в одной чаше.
2. Взбейте все ингредиенты венчиком или миксером до получения однородного теста.
3. Добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
5. Опустите половину половника теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
6. Жарьте блин до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
7. Повторите процесс с оставшимся тестом.
8. Подавайте блины горячими с вареной сгущенкой.

На столе вы можете разложить также масло, фрукты или ягоды, чтобы каждый гость мог добавить к блинам их своего любимого дополнения. Наслаждайтесь этим прекрасным сочетанием блинов и вареной сгущенки в приятной компании.

Пирожные с вареной сгущенкой

Существует множество рецептов пирожных с вареной сгущенкой, и каждый из них заслуживает внимания. Одним из самых популярных вариантов являются печенье с вареной сгущенкой. Для его приготовления нужно приготовить тесто из муки, сливочного масла, сахара и яиц. После выпекания печенье нужно охладить и намазать на него вареную сгущенку. В результате получится очень нежное и ароматное пирожное, которое просто тает во рту.

Еще одним вариантом пирожных с вареной сгущенкой являются пирожные «Муравейник». Их приготовление занимает немного больше времени, но оно точно того стоит. Для теста потребуется смешать муку, яйца, сахар и сливочное масло, затем оно должно отдохнуть. Затем тесто раскатывается и вырезается кружки, на которые кладут вареную сгущенку. Затем пирожные складываются слоями и запекаются в духовке до золотистого цвета. Готовые пирожные украшаются порошковым сахаром и подаются к чаю.

Если же хочется чего-то особенного, можно попробовать приготовить кекс с вареной сгущенкой. Для этого нужны яйца, сахар, мука, сода, сливочное масло и, конечно, вареная сгущенка. Ингредиенты смешиваются, выливаются в форму для выпечки и духовкаются в течение определенного времени. Затем кекс охлаждается и из него вырезается небольшое углубление, в которое кладется вареная сгущенка. Готовый кекс можно посыпать порошковым сахаром или полить глазурью.

Вариантов пирожных с вареной сгущенкой множество, и каждый может выбрать для себя самый вкусный и удобный рецепт. Главное – наслаждаться этим нежным и сладким десертом в приятной компании у чашки ароматного чая.

Шарлотка с вареной сгущенкой

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 яйца
• 150 г сахара
• 150 г муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 200 г вареной сгущенки
• 50 г сливочного масла

Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем перемешайте яйца и сахар в большой миске до получения однородной массы. Добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать, пока тесто не станет гладким.

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите половину теста на дно формы. Сверху равномерно разведите вареную сгущенку. Затем покройте сгущенку оставшимся тестом.

Выпекайте шарлотку в разогретой духовке около 40-45 минут, или пока она не станет золотистой сверху. Проверьте готовность, воткнув в шарлотку деревянную шпажку — если она выходит сухой, значит, десерт готов.

Подайте шарлотку с вареной сгущенкой теплой или охлажденной, посыпав ее сахарной пудрой или добавив свежие ягоды. Насладитесь нежным вкусом и ароматом этого великолепного десерта в компании чаепития!

Рулеты с вареной сгущенкой

Для приготовления рулетов нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто: мука — 250 г, сливочное масло — 200 г, сметана — 100 г, соль — щепотка;
• Начинка: вареная сгущенка — 200 г;
• Посыпка: сахарная пудра.

Итак, приступим к приготовлению.

1. Для начала приготовим тесто. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте сливочное масло, нарезанное на кубики, и растирайте его в муку до получения крошек.

2. Добавьте сметану и замешайте мягкое тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.

3. Разделите отдохнувшее тесто на две равные части. Раскатайте каждую часть в прямоугольник толщиной около 0,5 см.

4. Смажьте каждый прямоугольник вареной сгущенкой, оставляя края свободными.

5. Сложите прямоугольники пополам вдоль самой длинной стороны, чтобы получить две полоски с начинкой внутри.

6. Начиная с одного конца, аккуратно скрутите полоски в рулеты.

7. Разрежьте рулеты на 1,5-2 см шириной кусочки.

8. Выложите рулеты на противень, смазанный маслом или покрытый противнем. Расстояние между рулетами должно быть достаточным для расширения во время выпечки.

9. Выпекайте рулеты в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут или до золотистого цвета.

10. После выньте рулеты из духовки и остудите на решетке.

11. Посыпьте рулеты сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита!

Рулеты с вареной сгущенкой прекрасно сочетаются с чаем и станут настоящим угощением для вашего чаепития.

Чизкейк с вареной сгущенкой

Для приготовления чизкейка с вареной сгущенкой потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г печенья (шоколадного или орехового)
• 100 г сливочного масла
• 500 г сливок (20% жирности)
• 300 г творога (9% жирности)
• 200 г сгущенки (вареной)
• 4 яйца
• 1 лимон (цедра и сок)
• Ванильный экстракт (по вкусу)

Итак, приступим к приготовлению чизкейка:

1. Разомните печенье в крошку. Плавленое сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане.
2. Смешайте разомаленное печенье с растопленным маслом и выложите получившуюся смесь в диаметром 22 см форму для чизкейка, утрамбуйте печенье по дну формы и оставьте в холодильнике.
3. Творог, сливки, сгущенку и яйца аккуратно взбейте с помощью миксера, чтобы получилась однородная масса. Добавьте цедру и сок лимона, а также ванильный экстракт.
4. Выньте форму с печеньем из холодильника и аккуратно вылейте на него приготовленную смесь.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте чизкейк примерно 40-45 минут, до золотистой корочки.
6. После выпекания, остудите чизкейк при комнатной температуре, а затем поместите его в холодильник на несколько часов, чтобы они полностью застыл.

При подаче на стол украсьте чизкейк лимонной цедрой, нарезанным лимоном и шоколадной крошкой.

Чизкейк с вареной сгущенкой — это отличный выбор для уютного чаепития. Попробуйте его приготовить и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка.

Морковный торт с вареной сгущенкой

Миритесь справить праздник или просто угостить семью домашним угощением? Тогда морковный торт с вареной сгущенкой станет прекрасным выбором. Этот нежный и ароматный десерт будет отлично сочетаться с чашкой горячего чая.

Вот несколько простых шагов, чтобы приготовить восхитительный морковный торт с вареной сгущенкой:

1. Приготовьте морковное пюре. Очистите и натрите морковь на терке. Затем варите ее до мягкости и измельчите в блендере или пропустите через сито.
2. Взбейте яйца и сахар в большой миске до образования пышной массы. Добавьте растительное масло и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.
3. Добавьте морковное пюре и перемешайте до однородности.
4. Смешайте муку, разрыхлитель, соду и специи. Постепенно добавляйте смесь в морковную массу и аккуратно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
5. Выложите тесто в предварительно смазанную форму для выпечки и выпекайте в духовке при 180 градусах Цельсия около 40-50 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выходит сухой.
6. Оставьте торт остывать в форме, а затем перенесите на решетку для полного остывания.
7. Покройте торт вареной сгущенкой и украсьте по желанию.

Морковный торт с вареной сгущенкой готов! Нарежьте его на кусочки и подайте к чаю для истинного удовольствия. Приятного аппетита!

Капкейки с вареной сгущенкой

Для приготовления капкейков с вареной сгущенкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 мл молока
• 200 г вареной сгущенки

Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. В другой миске взбейте масло и сахар до получения пышной массы. Добавьте яйца, по одному, и продолжайте взбивать. Затем, постепенно добавьте смесь из муки и разрыхлителя, и хорошо перемешайте. Добавьте молоко и продолжайте взбивать до получения однородного теста.

Разложите бумажные формочки для капкейков на противне и наполните их тестом на 2/3 объема. Выпекайте капкейки в разогретой духовке в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета. Проверьте готовность капкейков, воткнув в них деревянную палочку — если она выходит сухой, значит, капкейки готовы.

После того как капкейки остынут, сделайте небольшую пещерку в середине каждого капкейка, и наполните их вареной сгущенкой. Можно использовать кондитерский мешок для точного и аккуратного наполнения. Украсьте капкейки по желанию, добавив сверху немного сгущенки или посыпав крошками шоколада.

Капкейки с вареной сгущенкой готовы к подаче. После первого кусочка вам захочется съесть весь пирог целиком. Приятного чаепития!

Ватрушки с вареной сгущенкой

Для приготовления ватрушек с вареной сгущенкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г холодного сливочного масла
• 400 г муки
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 400 г вареной сгущенки
• сахарная пудра для посыпки

Для начала, в большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное сливочное масло и перемешайте до образования крошек. Затем, добавьте яйца и замесите тесто. Убедитесь, что тесто мягкое и эластичное.

Разделите тесто на несколько маленьких шариков и раскатайте каждый шарик в круглую лепешку. На каждой лепешке сделайте небольшую ямочку в центре и выложите в нее вареную сгущенку. Прикройте ямочку краями теста, чтобы получилась ватрушка.

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите ватрушки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте их около 20 минут, или до золотистого цвета.

Когда ваши ватрушки с вареной сгущенкой будут готовы, остудите их немного, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю или кофе. Ваши гости будут в восторге от этих сладких и сытных десертов!