Удивительные рецепты — какие вкусняшки приготовить из старых яблок в духовке

Как известно, яблоки – это одно из самых популярных и доступных фруктов. Однако иногда у нас остаются яблоки, которые давно лежат и уже несъедобны в свежем виде. Но не стоит торопиться выбрасывать их! Ведь из старых яблок можно приготовить самые вкусные и ароматные десерты при помощи духовки.

Поверьте, эти рецепты станут настоящим спасением для ваших старых яблок. Вы сможете превратить их в аппетитные пироги, шарлотки, запеканки и другие сладости, которые понравятся всей семье. Главное – не бояться экспериментировать и пробовать что-то новое.

Приготовление десертов из старых яблок в духовке – это прекрасный способ не только воспользоваться тем, что у вас уже есть, но и порадовать близких вкусным и полезным лакомством. Ведь яблоки богаты пектинами, витаминами и минералами, которые полезны для здоровья. К тому же, при запекании яблок их аромат так и наполняет дом теплом и уютом.

Старые яблоки в духовке: 7 лучших рецептов

Старые яблоки, которые уже не такие свежие и сочные, можно использовать для создания вкусных десертов в духовке. Приобретив новый вкус и текстуру, старые яблоки могут стать основой для незабываемых сладких блюд. Вот 7 лучших рецептов, которые помогут вам избавиться от прогнивших или скучающих яблок:

1. Жареные яблоки со скорлупой

   Этот простой рецепт подойдет для самых старых яблок. Вам понадобится небольшое количество сахара, корицы и сливочного масла. Нарежьте яблоки на половинки или кусочки, смешайте их с сахаром и корицей, и посыпьте сливочным маслом. Затем разложите яблоки на противне и запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячими или охлажденными с шариком ванильного мороженого.

2. Яблочные пирожки

   Этот рецепт потребует немного больше времени, но он безусловно стоит усилий. Смешайте муку, соль и сахар в миске. Добавьте нарезанные яблоки и сливочное масло в муку и замесите тесто. Раскатайте его и вырежьте круглые лепешки. На каждую лепешку положите немного яблок и сахара, затем сложите пирожок наполовину и закройте его края. Выпекайте пирожки в духовке до золотистого цвета и подавайте с глазурью или пудрой сахарной пудры.

3. Яблочный печенье с корицей

   Для этого рецепта вам понадобится смесь для приготовления печенья, скорлупа собранных и хорошо промытых яблок, масло и корица. Приготовьте печенье в соответствии с инструкциями на упаковке, замешав его с яблоками, маслом и корицей. Выпекайте печенье в духовке до готовности и наслаждайтесь ароматом свежих яблок.

4. Яблочный штрудель

   Этот традиционный австрийский рецепт подойдет для любителей яблочных десертов. Для начинки нарежьте яблоки, перемешайте их с сахаром, корицей и крошкой. Раскатайте слоеное тесто и выложите начинку на одну половину. Затем аккуратно сверните штрудель и запекайте его в духовке до золотистой корочки. Подавайте с ванильным соусом или шариком мороженого.

5. Яблочные чипсы

   Этот здоровый и вкусный рецепт поможет вам насладиться яблоками в новой форме. Нарежьте яблоки тонкими круглыми ломтиками и выложите их на противень, выстланный пергаментной бумагой. Посыпьте сахаром и корицей сверху и запекайте в духовке при низкой температуре в течение нескольких часов, пока яблоки полностью не высохнут. Отведите чипсы до полного охлаждения и наслаждайтесь.

6. Яблочный крисп

   Этот рецепт подойдет для любителей сладких и хрустящих десертов. Обмеленные и разрезанные яблоки смешайте с сахаром, корицей и мукой в большой миске. Перелейте смесь в форму для запекания и посыпьте сверху сливочным маслом и крошкой. Запекайте в духовке до золотистой корочки и подавайте с шариком ванильного мороженого.

7. Яблочный слойка

   Этот рецепт также изначально пришел из Австрии и стал популярным во многих странах. Раскатайте слоеное тесто на пышное блюдо и выложите на него начинку из нарезанных яблок, корицы, сахара и крошки. Сложите тесто сверху и запекайте в духовке до готовности. Подавайте слойку горячей или охлажденной, посыпав сахарной пудрой.

Теперь у вас есть 7 великолепных рецептов, чтобы не выбрасывать старые яблоки. Попробуйте каждый из них и наслаждайтесь новым вкусом и ароматом приготовленных десертов!

Яблочное пирожное с корицей

Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 4-5 старых яблок;
• 100 г сахара;
• 2 ч. л. корицы;
• 50 г сливочного масла;
• яйцо для смазывания.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разделите слоеное тесто на две части, а каждую из них раскатайте в тонкий круг.
3. Переложите один круг на противень и выложите яблоки, предварительно очищенные от кожуры и нарезанные ломтиками, сверху.
4. Смешайте сахар и корицу в миске и посыпьте яблоки этой смесью.
5. Распределите по поверхности фруктов мелкие кусочки сливочного масла.
6. Накройте пирог вторым кругом теста и скрепите края вместе, слегка придавливая.
7. Смажьте пирожное взбитым яйцом для придания золотистого цвета.
8. Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога, чтобы пар выходил во время приготовления.
9. Печьте пирожное в духовке примерно 35-40 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

Готовое яблочное пирожное с корицей можно подавать в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!

Яблочный пирог с карамелью

Вот рецепт, который поможет вам приготовить этот вкусный десерт:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Возьмите 4-5 старых яблок и очистите их от кожуры и семечек. Нарежьте их на тонкие ломтики.
3. В чаше смешайте 1/2 чашки сливочного масла, 1 чашку сахара и 2 яйца. Взбивайте до получения однородной массы.
4. Добавьте 2 чашки муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли в тесто. Тщательно перемешайте все ингредиенты до гладкости.
5. В форму для выпечки выложите уровнем половину теста. Разложите на нем яблочные ломтики.
6. Сверху посыпьте яблоки карамелью. Для приготовления карамели смешайте 1/2 чашки сливочного масла, 1 чашку коричневого сахара и 1/4 чашки молока. Нагрейте смесь на слабом огне до полного растворения сахара.
7. Выложите оставшееся тесто на яблоки и карамель. Разровняйте поверхность.
8. Выпекайте яблочный пирог в разогретой духовке около 40-50 минут, пока тесто не станет золотистым сверху.
9. После приготовления дайте пирогу остыть перед подачей на стол.

Яблочный пирог с карамелью можно подавать теплым или охлажденным. Это великолепная идея для домашнего чаепития или десерта после обеда. Пробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежным яблочным вкусом с карамельным послевкусием!

Шарлотка с изюмом и яблоками

Для приготовления шарлотки с изюмом и яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Яблоки — 5-6 штук
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Яйца — 4 штуки
• Изюм — 1/2 стакана
• Соль — щепотка
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Растительное масло — для смазывания формы

Для начала, яблоки необходимо очистить от кожуры и семечек, а затем нарезать их тонкими ломтиками. После этого яйца нужно взбить с сахаром в пышную массу. Добавьте муку, соль и ванильный сахар, и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Далее, добавьте в тесто изюм и нарезанные яблоки, и еще раз хорошо перемешайте. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом, а затем выложите в нее полученное тесто.

Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение примерно 40-45 минут. Готовность шарлотки можно проверить, воткнув в нее деревянную шпажку — если она выходит сухой, значит десерт готов.

Шарлотку с изюмом и яблоками можно подавать как горячей, так и остывшей. Этот десерт отлично сочетается с ванильным мороженым или шариком сливочного масла. Приятного аппетита!

Яблочный крисп с орехами и ванильным соусом

Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция:

1. Нарежьте старые яблоки на небольшие кубики.
2. В большой миске смешайте муку и сахар.
3. Добавьте масло и перемешайте до получения крошечных кусочков.
4. Добавьте орехи и перемешайте.
5. Выложите нарезанные яблоки на дно круглой формы для запекания.
6. Посыпьте сверху полученной смесью из муки, сахара и орехов.
7. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
8. В то время как крисп выпекается, приготовьте ванильный соус по инструкции на упаковке.
9. Подайте яблочный крисп с орехами и ванильным соусом в горячем виде.

Сочный яблочный крисп с хрустящими орехами и ароматным ванильным соусом станет отличным десертом на любой праздник или просто наслаждением в будний день. Попробуйте приготовить этот рецепт и удивите своих близких вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Яблочный заварной пирог

Для приготовления яблочного заварного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г старых яблок
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• Для заварного крема:

• 500 мл молока
• 100 г сахара
• 50 г муки
• 2 желтка
• 1 ч.л. ванильного сахара

Приступим к приготовлению яблочного заварного пирога:

1. Нарежьте старые яблоки на небольшие кусочки.
2. Выложите нарезанные яблоки на дно формы для пирога.
3. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
4. Добавьте муку и разрыхлитель в смесь яиц и сахара. Тщательно перемешайте.
5. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто. Перемешайте до получения однородной массы.
6. Налейте получившееся тесто на яблоки в форме.
7. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.

Пока пирог выпекается, можно приготовить заварной крем:

1. В сотейнике смешайте молоко, сахар, муку и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте желтки в смесь и перемешайте.
3. Ставьте сотейник на средний огонь и варите крем, постоянно помешивая, пока он не загустеет.
4. После того как пирог будет готов, выньте его из духовки и дайте остыть.
5. Затем, вырежьте из пирога верхний слой и выложите заварной крем.
6. Сверху можно посыпать пирог кокосовой стружкой или посыпать сахарной пудрой.

Яблочный заварной пирог готов! Режьте на кусочки и наслаждайтесь нежным вкусом сочных яблок и заварного крема.

Яблочный десерт с имбирем и мороженым

Чтобы приготовить этот десерт, вам понадобятся старые яблоки, свежий имбирь, сахар, корица, сок лимона и мороженое по вашему вкусу.

Начните с того, чтобы очистить и измельчить имбирь. Затем вырежьте сердцевину из яблок и разрежьте их на половинки. Положите яблоки на противень и посыпьте сахаром, корицей и измельченным имбирем. Сбрызните яблоки соком лимона, чтобы сохранить их свежесть.

Поставьте противень с яблоками в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия. Готовьте десерт в течение 20-25 минут, пока яблоки не станут мягкими и слегка золотистыми.

Выньте противень из духовки и оставьте яблоки немного остыть. Подайте их с любимым мороженым. Лучше всего к этому десерту подходят ванильное или карамельное мороженое.

Яблочный десерт с имбирем и мороженым — это прекрасный вариант для тех, кто хочет отведать необычное сочетание вкусов и насладиться неповторимым вкусом старых яблок.

Яблочные чипсы с корицей

Для приготовления яблочных чипсов с корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Старые яблоки — 2 штуки
• Сок лимона — 1 столовая ложка
• Корица — по вкусу
• Сахар — по вкусу

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 100 градусов по Цельсию.
2. Нарежьте яблоки на тонкие кружочки с помощью овощечистки или мандолины.
3. Выложите кружочки яблок на противень, покрытый пергаментной бумагой.
4. Полейте кружочки яблок соком лимона, чтобы они не потемнели.
5. Посыпьте кружочки яблок корицей и сахаром по вкусу.
6. Поставьте противень с яблоками в разогретую духовку и испеките их в течение 2-3 часов, переворачивая их через каждый час.
7. Когда яблочные чипсы полностью высохнут, достаньте их из духовки и дайте остыть.
8. Подавайте яблочные чипсы с корицей в качестве вкусной и полезной закуски.

Яблочные чипсы с корицей могут быть хранены в герметичной упаковке в течение нескольких дней, сохраняя свою свежесть и вкус. Вы можете насладиться ими в любое время дня — они идеально подходят как для перекуса, так и для добавления в десерты или крошки для выпечки.