peredelka38.ru
Драники – это одно из самых известных и популярных блюд белорусской кухни. Нарезанный картофель с луком обжаривается в сковороде до золотистой корочки и подаётся с сметаной. Однако не только сметана может быть идеальным соусом для драников! В этой статье мы расскажем о 10 альтернативных вариантах, которые помогут вам насладиться этим блюдом по-новому.
Первый вариант – классическая пара: драники с кислой сметаной и маринованными грибами. Кислотность грибочков отлично сбалансирует жирность и солоноватость картофельных оладушек. Ароматные и сочные шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками, будут идеальным дополнением к сметане.
Второй вариант – драники с солеными огурцами и хреном. Соляные огурчики сделают это блюдо освежающим, а хрен придаст острых ноток и зажгучести. Попробуйте смешать солёные огурцы с сметаной и натереть хрен прямо на тарелке – вкус будет незаконно хорош!
И так далее…
С овощным рагу
Для приготовления овощного рагу можно использовать различные овощи, например, морковь, болгарский перец, цветную капусту, брокколи, грибы и томаты. Овощи нарежьте кубиками или полосками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
Подавайте горячее овощное рагу к драникам, посыпав тертым сыром и зеленью. Вы также можете добавить кислую сметану или горчицу для большего насыщенности вкуса. С овощным рагу, драники станут еще более сытными и полезными!
С грибным соусом
Для приготовления грибного соуса понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 30 г сливочного масла;
- 200 мл сливок;
- соль, перец – по вкусу.
Шаги приготовления грибного соуса:
- Нарежьте лук тонкими полукольцами и мелко нарежьте чеснок.
- Грибы мелко порежьте или нарубите.
- Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и жарьте их до готовности.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Добавьте сливки и тушите соус на среднем огне еще 5–7 минут.
- Готовый грибный соус подавайте к драникам.
Такой грибной соус делает обычные картофельные драники настолько аппетитными и нежными, что невозможно с ними устоять. Попробуйте этот вариант и вы убедитесь в его великолепном вкусе.
С шпинатом и фетой
Для приготовления драников с шпинатом и фетой понадобится:
- Картофель – 4 штуки;
- Лук – 1 средняя головка;
- Мука – 2 столовые ложки;
- Яйцо – 1 штука;
- Свежий шпинат – 200 грамм;
- Фета – 100 грамм;
- Соль, перец – по вкусу;
- Растительное масло – для жарки.
Шаги приготовления:
- Очистить и натереть картофель на мелкой терке.
- С отжатым соком картофель смешать с тонко нарезанным луком, мукой, яйцом, солью и перцем. Тщательно перемешать.
- Хорошо обжарить драники на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.
- На ту же сковороду положить шпинат и обжарить его вместе с измельченной фетой до готовности.
- Подать обжаренные драники на тарелку, сверху выложить шпинат с фетой.
Приятного аппетита!
С сыром и ветчиной
- Драники с сыром и ветчиной, запеченные в духовке. Это настоящая находка для любителей сыра — хрустящий картофельный пирожок с нежным сыром и ароматной ветчиной внутри.
- Сэндвичи с драниками, сыром и ветчиной. Просто возьмите половинки драников, положите на них ломтик сыра и ветчины, добавьте пару свежих листьев салата и закрывайте другой половинкой драника.
- Гренки с драниками, сыром и ветчиной. Приготовьте драники, нарежьте их на тонкие полоски, обжарьте на сковороде с маслом до золотистости и добавьте на каждую полоску сыра и ломтик ветчины. Положите их на хлеб и запеките в духовке или тостере до румяной корочки.
- Роллы с драниками, сыром и ветчиной. Покатайте драники в виде тонких лепешек, положите на каждую лепешку ломтик сыра и ветчину. Скрутите лепешки в рулетики и поджарьте на сковороде с маслом до золотистости.
- Салат с драниками, сыром и ветчиной. Нарежьте драники на маленькие кубики, добавьте к ним нежный сыр, нарезанный в кубики, и мелко нарезанную ветчину. Полейте салат любимым соусом и перемешайте.
- Пицца с драниками, сыром и ветчиной. Используйте драники в качестве основы для пиццы, положите на них тонкие ломтики сыра и ветчины, посыпьте травами и запекайте в духовке.
- Бургеры с драниками, сыром и ветчиной. Поставьте фарш на драник, положите на него ломтик сыра и ветчины, добавьте овощи, соус и закройте вторым драником.
- Канапе с драниками, сыром и ветчиной. Возьмите маленькие кусочки драников, положите на них кусочек сыра и ломтик ветчины. Украсьте канапе зеленью или маринованными огурчиками.
- Тосты с драниками, сыром и ветчиной. Обжарьте кусочки драников на сковороде с маслом, положите на каждый кусочек ломтик сыра и ветчины, и запекайте все в духовке до плавения сыра.
- Крокеты с драниками, сыром и ветчиной. Смешайте драники с тертым сыром и нарезанной ветчиной, сформируйте крокеты, обваляйте их в яйце и панировке, и обжарьте до золотистости.
Теперь, когда у вас есть так много интересных и вкусных идей, вы можете неограниченно экспериментировать с драниками, сыром и ветчиной, создавая уникальные блюда, которые понравятся всем вашим гостям и домашним.
С тушеными овощами
Драники, обжаренные до золотистой корочки, идеально сочетаются с нежными тушеными овощами. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и включить в него больше овощей. Различные овощные компоненты придают драникам яркие оттенки, а также обогащают их витаминами и питательными веществами.
Сочетание драников с тушеными овощами позволяет создать насыщенное и сытное блюдо, которое может быть подано как на завтрак, так и на обед или ужин. Вариантов сочетания овощей может быть множество, но вот 10 самых интересных:
| Овощ | Описание |
|---|---|
| Баклажаны | Добавят блюду нежности и изысканности. |
| Кабачки | Обладают нежным вкусом и делают блюдо легким. |
| Цветная капуста | Добавит яркости и питательности блюду. |
| Брокколи | Придаст блюду неповторимый аромат и вкус. |
| Морковь | Сделает блюдо нежным и сочным. |
| Перец | Добавит хрустящую текстуру и яркость. |
| Грибы | Придают блюду насыщенный аромат и уникальный вкус. |
| Репчатый лук | Делает блюдо ароматным и сочным. |
| Помидоры | Придают сочность и освежающую нотку блюду. |
| Шпинат | Добавит блюду нежности и зеленый оттенок. |
Сочетание драников с тушеными овощами открывает множество вариантов для экспериментов и творчества на кухне. Выберите свои любимые овощи, добавьте их к драникам и наслаждайтесь насыщенным вкусом и пользой данного блюда.
С маринованной капустой
- Маринованная капуста с клюквой
- Маринованная капуста с яблоками
- Маринованная капуста с черносливом
- Маринованная капуста с грушами
- Маринованная капуста с морковью и сельдереем
- Маринованная капуста с огурцами
- Маринованная капуста с луком
- Маринованная капуста с петрушкой и укропом
- Маринованная капуста с перцем и чесноком
- Маринованная капуста с маслинами и оливками
Комбинации маринованной капусты с драниками открывают новые гастрономические горизонты и позволяют насладиться неповторимым сочетанием вкусов. Попробуйте разные варианты и выберите свой любимый! Будьте креативны в кулинарии и получайте удовольствие от готовки и еды!
С томатным соусом
Варианты использования томатного соуса с драниками бесконечны. Вы можете полить драники томатным соусом и посыпать сверху сыром, затем запечь в духовке до золотистой корочки. Также можно подавать драники с томатным соусом как гарнир к мясу или рыбе.
Если вы любите пикантность, вы можете добавить в томатный соус специи, такие как чили или перец. Это придаст драникам оригинальный вкус и привнесет немного острой нотки.
Обязательно попробуйте сочетание драников с томатным соусом — это удивительно вкусно и интересно! Приготовьте драники с томатным соусом уже сегодня и наслаждайтесь вкусом этой необычной комбинации.
С солеными огурцами и сыром
Соленые огурцы придают блюду неповторимую кислотность и остроту, которая отлично сочетается с мягкостью и хрустящей корочкой драников. Они добавляют свежести и ярких нот вкуса. Чтобы драники с солеными огурцами были еще более аппетитными, можно добавить немного мелко нарезанного укропа или петрушки.
Сыр – прекрасный дополнительный ингредиент к драникам с солеными огурцами. Он придает блюду нежность и сытность, а также обогащает его вкус. Рекомендуется использовать твердый сыр с выраженным вкусом, который хорошо растекается при плавлении. Можно посыпать драники тертым сыром перед запеканием или добавить его между слоями драников, чтобы получить аппетитные и сытные биточки.
Сочетание соленых огурцов и сыра с драниками позволяет создать вкусное, сытное и оригинальное блюдо, которое будет радовать вас своим вкусом и ароматом. Попробуйте это сочетание и удивите своих близких и гостей!