Кедровый орех — это не только полезный и питательный продукт, но и источник богатства разнообразия вкуса. Однако мало кто знает о том, что из остатков орехового производства можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Жмых кедрового ореха, оставшийся после отжима масла, становится главным героем данной статьи. В нем присутствуют все полезные свойства кедрового ореха — витамины, микроэлементы и аминокислоты. А разнообразные рецепты помогут вам сделать из него настоящую вкуснятину!
Перед тем как приступить к приготовлению блюд, стоит отметить, что жмых кедрового ореха обладает нежным ореховым ароматом и приятной текстурой, которые могут быть использованы в разнообразных кулинарных экспериментах. Он отлично сочетается с другими ингредиентами, обогащая блюда своим уникальным вкусом.
Первый рецепт, который мы предлагаем — это кедровый ореховый пирог. Возьмите 200 грамм жмыха, смешайте с 200 граммами муки, добавьте 100 грамм сахара и 150 грамм масла. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородного теста. Выложите его на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Получится нежный и ароматный пирог с ореховыми нотками!
- Как использовать жмых кедрового ореха в кулинарии?
- Рецепты с жмыхом кедрового ореха
- 1. Кедровые пряники
- 2. Кедровые шарики
- Здоровые пирожные с жмыхом кедрового ореха
- Сытный салат с жмыхом кедрового ореха
- Веганский протеиновый коктейль с жмыхом кедрового ореха
- Кремовый суп с жмыхом кедрового ореха
- Жареный рис с жмыхом кедрового ореха
- Нежное печенье с жмыхом кедрового ореха
Как использовать жмых кедрового ореха в кулинарии?
Жмых кедрового ореха обладает богатым ароматом и ярким вкусом, поэтому его можно добавлять в различные салаты, супы и соусы для придания им насыщенности и особых ноток вкуса. Вот несколько интересных способов использования жмыха кедрового ореха в кулинарии:
- Добавьте жмых кедрового ореха в салаты с овощами или зеленью. Смешайте жмых с оливковым маслом, лимонным соком и пряными травами, чтобы получить вкусный дрессинг для салата.
- Используйте жмых кедрового ореха в приготовлении соусов и паст для пасты и мясных блюд. Он придаст им насыщенный аромат и неповторимый вкус.
- Добавьте жмых кедрового ореха в выпечку – кексы, пироги, печенье. Он обогатит изделия нежным ореховым привкусом.
- Смешайте жмых кедрового ореха с творогом и медом, чтобы получить вкусное и полезное лакомство.
- Используйте жмых кедрового ореха в качестве сухарей для запекания рыбы или мяса. Он добавит блюду аппетитный хрустящий шарм.
Жмых кедрового ореха можно приобрести в специализированных интернет-магазинах или местах, где продают кедровые орехи и их продукты. Помимо кулинарных целей, этот продукт также обладает целым рядом полезных свойств, поэтому не забывайте использовать его в различных домашних рецептах и приправах.
Рецепты с жмыхом кедрового ореха
1. Кедровые пряники
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Жмых кедрового ореха | 1 стакан |
Мука | 2 стакана |
Мед | 3 столовые ложки |
Сахар | 1/2 стакана |
Масло | 100 г |
Ванильный сахар | 1 пакетик |
Корица | по вкусу |
1. Смешайте жмых кедрового ореха, муку, сахар и ванильный сахар в большой миске.
2. Добавьте мед и растопленное масло. Постепенно вмешивайте муку, пока тесто не станет однородным.
3. Влейте стакан воды и добавьте корицу по вкусу.
4. Тщательно вымесите тесто, затем накройте его пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
5. После охлаждения раскатайте тесто и вырежьте пряники при помощи форм.
6. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
2. Кедровые шарики
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Жмых кедрового ореха | 1 стакан |
Мед | 3 столовые ложки |
Кокосовая стружка | 1 стакан |
Какао-порошок | 2 столовые ложки |
1. Смешайте жмых кедрового ореха и мед в одной миске.
2. Формируйте небольшие шарики из полученной массы.
3. Покройте шарики кокосовой стружкой или какао-порошком.
4. Оставьте порции в холодильнике на несколько часов, чтобы они застыли.
5. Подавайте кедровые шарики на стол в качестве десерта или перекуса.
Попробуйте приготовить эти простые и вкусные блюда с использованием жмыха кедрового ореха. Они будут отличным дополнением к вашему столу и сытным лакомством для всей семьи!
Здоровые пирожные с жмыхом кедрового ореха
Для приготовления пирожных с жмыхом кедрового ореха понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г жмыха кедрового ореха
- 200 г орехов (любых на выбор)
- 200 г семян (подсолнечник, лен, тыква)
- 200 г меда
- 200 г изюма
- 150 г кокосовой стружки
- 100 г кокосовой муки
Приступим к приготовлению:
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.
- Сформируйте маленькие шарики или пирожные из получившейся смеси.
- Положите пирожные на плоскую поверхность, покрытую пергаментной бумагой.
- Оставьте пирожные на несколько часов в холодильнике, чтобы они немного застыли.
- Готовые пирожные с жмыхом кедрового ореха можно хранить в холодильнике до недели.
Эти пирожные имеют приятный ореховый аромат и нежную текстуру. Благодаря жмыху кедрового ореха они становятся особенно полезными для здоровья. Кедровый орех содержит большое количество белка, витаминов и микроэлементов, которые благотворно влияют на работу организма. Попробуйте приготовить эти пирожные и насладитесь их вкусом и пользой для здоровья!
Сытный салат с жмыхом кедрового ореха
Ингредиенты для салата:
№ | Продукт | Количество |
---|---|---|
1 | Куриная грудка | 200 г |
2 | Помидоры | 2 шт |
3 | Огурцы | 1 шт |
4 | Салатный лист | несколько листьев |
5 | Жмых кедрового ореха | 2 ст. л. |
6 | Растительное масло | 1 ст. л. |
7 | Лимонный сок | 1 ч. л. |
8 | Соль, перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Отварите куриную грудку до готовности.
- Нарежьте помидоры, огурцы и салатный лист.
- Разрежьте отваренную грудку на небольшие кусочки.
- Смешайте грудку, помидоры, огурцы и салатный лист в большой миске.
- Добавьте жмых кедрового ореха.
- Приправьте салат растительным маслом и лимонным соком.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно перемешайте салат до равномерного распределения ингредиентов и приправ.
Салат с жмыхом кедрового ореха готов! Вы можете подавать его на стол в качестве отдельного блюда или использовать в качестве гарнира к основной трапезе. Приятного аппетита!
Веганский протеиновый коктейль с жмыхом кедрового ореха
Для приготовления коктейля вам потребуется следующее:
- 2 столовые ложки жмыха кедрового ореха;
- 1 банан;
- 1 чашка растительного молока (например, соевого или миндального);
- 1 столовая ложка органического кленового сиропа;
- 1 столовая ложка зернистой медленноусваивающейся крупы (например, овсяной или гречневой);
- 1 чайная ложка корицы;
- Лед.
В блендере смешайте все ингредиенты, кроме льда, и взбейте до получения однородной консистенции. После этого добавьте лед и снова взбейте до того, как лед полностью растает.
Готовый протеиновый коктейль вылейте в стакан и украсьте по желанию свежими фруктами или орехами. Коктейль можно употреблять сразу после приготовления.
Коктейль с жмыхом кедрового ореха обладает высоким содержанием белка, что помогает восстановить и развивать мышцы после физических нагрузок. Жмых кедрового ореха богат целебными веществами, такими как витамины Е и В, железо и йод.
Попробуйте этот веганский протеиновый коктейль с жмыхом кедрового ореха — он не только полезен для вашего организма, но и замечательно насытит вас энергией и вкусом!
Кремовый суп с жмыхом кедрового ореха
Для приготовления кремового супа с жмыхом кедрового ореха вам понадобится:
- 1 луковица
- 2 средних картофелины
- 2 столовые ложки масла
- 500 мл овощного бульона
- 100 г жмыха кедрового ореха
- 100 мл кокосового молока
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Приступим к приготовлению:
1. Очистите и нарежьте луковицу и картофелины.
2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные картофелины и обжарьте их вместе с луком в течение 5 минут.
4. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне до готовности картофеля.
5. В блендере или кухонном комбайне измельчите жмых кедрового ореха до получения мелкой крошки.
6. Добавьте жмых кедрового ореха в суп и варите еще 5 минут.
7. Добавьте кокосовое молоко, соль и перец по вкусу, и варите еще 2-3 минуты.
8. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
9. Подавайте кремовый суп с жмыхом кедрового ореха горячим, украсив свежей зеленью.
Ваш кремовый суп с жмыхом кедрового ореха готов! Приятного аппетита!
Жареный рис с жмыхом кедрового ореха
Ингредиенты:
- 300 г риса
- 2 столовые ложки жмыха кедрового ореха
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Рис промойте до чистой воды и отварите до полуготовности. Откиньте на сито и дайте стечь оставшейся влаге.
- Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте к луку и чесноку жмых кедрового ореха и обжаривайте еще около 2-3 минут.
- Положите в сковороду отваренный рис и хорошо перемешайте со всеми ингредиентами. Обжаривайте все вместе около 5 минут на среднем огне.
- Добавьте соевой соус, соль и перец по вкусу, и продолжайте жарить еще 2-3 минуты.
- Жареный рис с жмыхом кедрового ореха готов! Подавайте горячим.
Это блюдо прекрасно сочетается с маринованными огурцами или свежими овощами. Попробуйте приготовить жареный рис с жмыхом кедрового ореха и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!
Нежное печенье с жмыхом кедрового ореха
Ингредиенты:
- 100 гр масла
- 100 гр сахара
- 1 яйцо
- 200 гр муки
- 50 гр жмыха кедрового ореха
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Приготовление:
- Смешайте масло и сахар в миске и взбейте до образования однородной массы.
- Добавьте яйцо и взбивайте до полного соединения.
- Добавьте муку, жмых кедрового ореха и разрыхлитель в миску.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый бумажным полотенцем.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут, до золотистой корочки.
- После выпекания дайте печенью остыть на противне.
Готовое печенье с жмыхом кедрового ореха гармонично объединяет нежность и натуральный вкус орехов. Оно прекрасно подходит для чаепития или в качестве угощения для гостей. Попробуйте приготовить это восхитительное печенье и познайте новый уровень вкуса и аромата!
Приятного аппетита!