Разнообразные и удивительные рецепты приготовления свеклы мангольд без применения точек и двоеточий

Свекла мангольд — уникальное растение, которое может служить как украшением на грядке, так и источником полезных веществ в вашей кухне. Свекла мангольд имеет сочные стебли и сочные листья, которые можно использовать в различных блюдах. Ее можно готовить, мариновать, варить и делать настои. В этой статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов из свеклы мангольд.

Одним из самых популярных способов использования свеклы мангольд является приготовление варенья. Варенье из свеклы мангольд получается нежным и ароматным. Для его приготовления необходимо мелко нарезать стебли и листья свеклы мангольд, затем добавить сахар и немного воды. Тушить на среднем огне, пока не получится густая консистенция. Готовое варенье можно использовать как начинку для пирогов или намазывать на хлеб. Это отличный вариант для семейного завтрака или десерта.

Еще одним интересным способом использования свеклы мангольд является его добавление в салаты. Сочные стебли и листья свеклы мангольд отлично сочетаются с другими овощами и зеленью. Салаты с добавлением свеклы мангольд приобретают особый пикантный вкус. Рекомендуется использовать свежие листья и стебли, предварительно промыть их под холодной водой. Затем нарежьте их крупными кусочками и добавьте к своему любимому салату. Это придаст блюду свежести и оригинальности.

Наконец, свекла мангольд может быть использована в приготовлении супов. Ее можно добавлять в бульоны, супы и чили. Свекла мангольд придает супу нежный вкус и улучшает его питательные свойства. Для приготовления супа из свеклы мангольд рекомендуется использовать молодые стебли и листья растения. Нарежьте их мелкими кусочками и добавьте к остальным ингредиентам. Такой суп станет настоящим витаминным бомба для вас и вашей семьи.

Варенье из свеклы мангольд

Для приготовления варенья вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг свеклы мангольд;
• 500 г сахара;
• сок 1 лимона;
• 1 стакан воды.

Приступим к приготовлению:

1. Свеклу мангольд нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. В большой кастрюле соедините свеклу мангольд, сахар, лимонный сок и воду.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
4. После кипения уменьшите огонь и варите варенье, помешивая время от времени, около 40-45 минут, пока свекла мангольд не станет мягкой и жидкость не загустеет.
5. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и скрупулезно закройте крышками.
6. Поставьте банки с вареньем в горизонтальное положение на 10-12 часов для остывания и закручивания крышек.
7. Варенье из свеклы мангольд готово! Насладитесь его великолепным вкусом оригинального лакомства.

Обязательно храните варенье в прохладном и сухом месте. Оно сохранится вкусным и ароматным в течение нескольких месяцев.

Попробуйте этот необычный рецепт варенья из свеклы мангольд и порадуйте себя и своих близких этим нежным десертом. Уверены, вы будете в восторге!

Салат из свеклы мангольд с козьим сыром

Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты:

• Свекла мангольд — 1 штука;
• Козий сыр — 100 г;
• Грецкие орехи — 50 г;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Лимонный сок — 1 столовая ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Свеклу мангольд тщательно вымойте и обрежьте верхушку.
2. Свеклу мангольд сварите до готовности в подсоленной воде (около 20 минут).
3. Охладите свеклу мангольд в холодной воде.
4. Подготовьте остальные ингредиенты: козий сыр нарежьте кубиками, грецкие орехи измельчите.
5. Свеклу мангольд обрежьте нарезкой.
6. Смешайте свеклу мангольд, козий сыр и грецкие орехи в большой миске.
7. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
8. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
9. Оставьте салат на 10 минут, чтобы все вкусы соединились.
10. Салат из свеклы мангольд с козьим сыром готов к подаче.

Этот салат идеально подойдет для летнего вечера или праздничного стола. Он не только очень вкусный, но и полезный благодаря овощам и орехам. Попробуйте приготовить его и удивите своих гостей!

Суп с свеклой мангольд и белыми грибами

Для приготовления супа с свеклой мангольд и белыми грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 крупная свекла мангольд;
2. 200 грамм белых грибов;
3. 1 луковица;
4. 2 зубчика чеснока;
5. 1 картофелина;
6. 1 литр овощного бульона;
7. соль и перец по вкусу;
8. масло для жарки;
9. зелень для украшения.

Шаги по приготовлению супа:

1. Нарежьте свеклу мангольд и лук мелкими кубиками. Грибы нарежьте пластинками, а чеснок мелко порубите.
2. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы в сковороду и жарьте их до мягкости.
4. В кастрюле с овощным бульоном, добавьте картофель, свеклу мангольд, обжаренные грибы, лук и чеснок.
5. Варите суп на среднем огне до готовности картофеля и свеклы мангольд. Потом сольте и поперчите по вкусу.
6. Готовый суп подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.

Приятного аппетита!

Пирог с мясом и свеклой мангольд

Для приготовления пирога с мясом и свеклой мангольд понадобятся следующие ингредиенты:

• 450 грамм свеклы мангольд;
• 500 грамм фарша (говяжьего или свиного);
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 200 грамм теста для пирогов;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаги по приготовлению пирога:

1. Начните с приготовления начинки. Очистите и нарежьте свеклу мангольд на мелкие кусочки.
2. Нарежьте лук и чеснок тонкими кольцами.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш и жарьте его до готовности, постоянно помешивая.
5. Добавьте свеклу мангольд и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
7. Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога.
8. Выложите начинку на тесто и аккуратно заверните его, чтобы начинка была полностью закрыта.
9. Смажьте пирог маслом сверху.
10. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, или до золотистого цвета.
11. Подавайте пирог горячим.

Пирог с мясом и свеклой мангольд станет отличным выбором для ужина или обеда. Его сочная начинка и нежное тесто понравятся всей семье.

Крем-суп с свеклой мангольд и картофелем

Чтобы приготовить этот крем-суп, необходимо:

• 2 свеклы мангольд;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для обжарки;
• 600 мл овощного бульона;
• 200 мл сливок;
• свежая зелень для подачи.

Сначала подготовьте ингредиенты: свеклу мангольд и картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко порубите.

В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте свеклу мангольд и картофель, обжаривайте все вместе еще несколько минут. После этого залейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.

Когда овощи сварятся, добавьте сливки и взбейте суп блендером до однородной консистенции. При этом важно, чтобы суп получился густым и кремовым. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

Подавайте крем-суп с свеклой мангольд и картофелем горячим, посыпав свежей зеленью своего выбора. Он идеально подойдет как главное блюдо на обед или ужин.

Этот крем-суп с свеклой мангольд и картофелем не только вкусен, но и полезен. Свекла мангольд богата витаминами и минералами, а также обладает антиоксидантными свойствами. Он помогает укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние организма. Не медлите, попробуйте этот восхитительный суп прямо сейчас!

Запеканка из свеклы мангольд с сыром и яйцом

Для приготовления запеканки вам потребуется:

• 1 свекла мангольд;
• 2 яйца;
• 100 г сыра;
• соль и перец по вкусу;

Шаг 1: Очистите итальянскую свеклу мангольд от грязи, и отрежьте стебли и крупные жилки. Накройте листья мангольда кипятком и оставьте на несколько минут. Затем аккуратно обваляйте в холодной воде и измельчите.

Шаг 2: Нарежьте часть стеблей мангольда на кубики и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.

Шаг 3: Разделите белки и желтки яиц. Взбейте белки до образования пены, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 4: Предварительно натрите на крупной терке сыр. Смешайте сыр с мелко порезанными стеблями мангольда и желтками яиц. Постепенно добавьте взбитые белки, аккуратно перемешивая.

Шаг 5: Выложите получившуюся смесь в форму, предварительно смазанную маслом. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30-40 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка.

Запеканка из свеклы мангольд с сыром и яйцом готова! Подавайте ее теплой, с добавлением свежих зеленых трав или овощного салата. Приятного аппетита!

Тартар из свеклы мангольд с тунцом

Для приготовления тартара из свеклы мангольд с тунцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свекла мангольд — 1 штука
• Тунец — 200 г
• Лимонный сок — 2 столовые ложки
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень (петрушка, базилик, укроп) — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Свеклу мангольд тщательно помойте и высушите. Отрежьте стебли и листья.
2. Тонко нарежьте стебли свеклы и положите их в миску.
3. Тунца нарежьте мелкими кубиками и добавьте к свекле.
4. Добавьте в миску лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Нарежьте листья свеклы мангольд и добавьте их в миску. Перемешайте еще раз.
6. Оставьте тартар в холодильнике на 30 минут. Это позволит всем вкусам и ароматам соединиться воедино.
7. Выложите тартар на тарелку и украсьте зеленью.
8. Подавайте тартар из свеклы мангольд с тунцом с гренками или тостами.

Приятного аппетита!

Суп-пюре из свеклы мангольд с куриной грудкой

Для приготовления супа-пюре из свеклы мангольд с куриной грудкой понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 куриную грудку;
• 200 грамм свеклы мангольд;
• 1 луковицу;
• 2 картофелины;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 литр куриного бульона;
• соль и перец — по вкусу;
• оливковое масло — для обжарки;
• сметана и зелень — для подачи.

Для приготовления супа-пюре сначала необходимо обжарить нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанную куриную грудку и обжаривать еще 5-7 минут до зарумянивания.

Далее добавить нарезанную свеклу мангольд, картофелину (нарезанную кубиками) и куриной бульон. Проварить суп до готовности картофеля и свеклы мангольд. Затем снять с огня и процедить при помощи блендера или пюре. Вернуть варенье на огонь, накрыть и держать на огне еще 5-10 минут.

При подаче суп-пюре из свеклы мангольд с куриной грудкой можно украсить сметаной и зеленью. Готовое блюдо можно подавать как горячим, так и остывшим.

Приятного аппетита!

Роллы из свеклы мангольд с креветками и авокадо

Ингредиенты:

• 5-6 листьев свеклы мангольд
• 10-12 креветок
• 1 авокадо
• Нежирный сыр (по вкусу)
• Нежирная майонезная заправка (по вкусу)
• Микс салатных листьев (по вкусу)
• Соевый соус (для подачи)

Инструкции:

1. Приготовьте свеклу мангольд. Отрежьте стебли и аккуратно срежьте жесткую часть листьев. Положите листья в кипящую подсоленную воду и варите в течение 2-3 минут. Затем снимите с огня, процедите и охладите листья в холодной воде.
2. Очистите креветки и отварите их в подсоленной воде до готовности. Затем охладите их и нарежьте на полоски.
3. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть. Нарежьте мякоть на тонкие полоски.
4. Возьмите один лист свеклы мангольд и распределите на него небольшое количество салатных листьев, полоски креветок и авокадо. Добавьте нежирный сыр и заправьте майонезной заправкой по вкусу.
5. Сверните лист свеклы мангольд в виде рулета, придавая ему плотную форму.
6. Повторите процесс с оставшимися листьями и начинкой.
7. Готовые роллы из свеклы мангольд можно подавать с соевым соусом.

Роллы из свеклы мангольд с креветками и авокадо обладают нежным и свежим вкусом. Они позволяют насладиться сочетанием разных текстур и ароматов. Это идеальное блюдо для здорового перекуса или ужина.

Омлет с свеклой мангольд и овощами

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 150 г свеклы мангольд;
• 1 морковь;
• 1 красный перец;
• 1 луковица;
• 50 г сыра;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Свеклу мангольд тщательно промойте и мелко нарежьте.
2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
3. Перец и луковицу нарежьте мелкими кубиками.
4. В миске взбейте яйца вилкой.
5. Добавьте свеклу мангольд, морковь, перец, лук и сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7. Вылейте смесь яиц с овощами на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.
8. Готовьте омлет до золотистого цвета снизу.
9. Переверните омлет с помощью тарелки и готовьте еще 1-2 минуты.
10. Готовый омлет с свеклой мангольд и овощами разрежьте на порции и подавайте горячим.

Омлет с свеклой мангольд и овощами станет ярким украшением вашего завтрака или обеда. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь нежным и ароматным вкусом!