Разнообразные и полезные блюда из риса для детей в возрасте 1 год — отварной рис, каши, молочные коктейли и фруктовые десерты

Рис – один из самых популярных круп в питании детей в возрасте от 1 года. Это отличный источник питательных веществ и важных микроэлементов. Кроме того, рис легко усваивается организмом малыша и является нежирным и нежиротворным продуктом. В данной статье мы расскажем о различных способах готовки риса для ребенка и предложим варианты полезных и вкусных рецептов.

При выборе риса для приготовления пищи для малыша 1 год, рекомендуется отдавать предпочтение целому рису, так как он сохраняет больше питательных веществ по сравнению с полированным рисом. Также важно помнить, что перед приготовлением рис необходимо хорошо промыть под проточной водой, чтобы удалить излишек крахмала.

Один из самых простых способов готовки риса для ребенка – это приготовление каши. Для приготовления каши из риса, необходимо взять 1 стакан риса и 2 стакана воды. Рис залить холодной водой, поставить на огонь и варить до готовности. Для приготовления более гущей каши можно увеличить количество риса или уменьшить количество воды.

Рецепты блюд из риса для малыша 1 год

1. Рисовая каша с яблоками и корицей

Ингредиенты:

• 1/2 стакана риса
• 1 стакан воды
• 1 яблоко
• 1/4 чайной ложки корицы

Приготовление:

1. Промойте рис под холодной водой. Затем соедините рис и воду в кастрюле и доведите до кипения.
2. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне около 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
3. Очистите яблоко и измельчите его на крупной терке. Добавьте яблоко и корицу к рису, хорошо перемешайте.
4. Дайте каше остыть до комнатной температуры перед подачей.

2. Рисовые овощи

Ингредиенты:

• 1/2 стакана риса
• 1 стакан воды
• 1 небольшая морковка
• 1 небольшая кабачок
• 1/2 куриного филе
• 1/2 столовой ложки растительного масла

Приготовление:

1. Рис промойте под холодной водой. Соедините рис и воду в кастрюле и вскипятите.
2. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне около 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
3. Морковь и кабачок очистите и нарежьте кубиками. Филе курицы нарежьте тонкими полосками.
4. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте овощи и филе курицы, обжарьте на среднем огне до готовности.
5. Добавьте рис в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
6. Подавайте блюдо после остывания до комнатной температуры.

3. Рисовая кашица с творогом и свежими ягодами

Ингредиенты:

• 1/2 стакана риса
• 1 стакан воды
• 50 г творога
• Несколько свежих ягод (клубника, малина, черника и пр.)

Приготовление:

1. Рис промойте под холодной водой. Затем соедините рис и воду в кастрюле и доведите до кипения.
2. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне около 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
3. Творог разомните вилкой и добавьте к готовому рису, хорошо перемешайте.
4. Помойте ягоды и нарежьте их на кусочки или оставьте целыми, в зависимости от предпочтений вашего малыша.
5. Добавьте ягоды в кашу и аккуратно перемешайте.
6. Подайте после остывания до комнатной температуры.

Учтите, что эти рецепты являются лишь предложениями, и вы всегда можете вносить изменения, в зависимости от предпочтений вашего ребенка или советов педиатра.

Пшено с яблоками и рисом

Для приготовления пшена с яблоками и рисом вам потребуется:

• 1 яблоко
• 1/4 стакана пшена
• 1/4 стакана риса
• 2 стакана воды

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: яблоко вымойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте на маленькие кубики.
2. Промойте пшено и рис.
3. Положите пшено, рис и яблоки в кастрюлю.
4. Добавьте воду и поставьте на огонь.
5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока пшено и рис не станут мягкими, примерно 15-20 минут.
6. Поставьте кастрюлю с пшеном с яблоками и рисом на стол, чтобы остыло до комнатной температуры.
7. Подавайте малышу по 2-3 ложки в качестве обеда или ужина.

Пшено с яблоками и рисом — это идеальное блюдо для детей, так как является источником клетчатки, полезных витаминов и минералов. Оно также помогает укрепить пищеварительную систему, что особенно важно для малышей в период введения прикорма.

Тыквенное пюре с рисом

Для приготовления тыквенного пюре с рисом вам понадобятся:

• 200 грамм тыквы
• 50 грамм риса
• небольшая кастрюля с водой

Шаги приготовления:

1. Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте тыкву на небольшие кусочки.
2. Промойте рис в холодной воде.
3. Положите тыкву и рис в кастрюлю с водой и поставьте на огонь.
4. Доведите воду до кипения и убавьте огонь. Варите тыкву и рис на небольшом огне до мягкости.
5. Слейте лишнюю жидкость и переложите тыквенное пюре с рисом в блендер или измельчитель пищевых продуктов.
6. Измельчите пюре до желаемой консистенции.
7. Подавайте тыквенное пюре с рисом в теплом виде.

Тыквенное пюре с рисом можно давать ребенку с 1 года. Перед приготовлением убедитесь, что ваш ребенок не имеет аллергии на тыкву или рис.

Помните, что каждый ребенок индивидуален, поэтому перед введением нового продукта в рацион необходимо проконсультироваться с педиатром или детским питанием.

Кабачковая каша с рисом для малыша 1 года

Для приготовления кабачковой каши с рисом для ребенка 1 года потребуется:

• 1 небольшой кабачок
• 1/4 стакана риса
• 2 стакана воды

Примечание: перед приготовлением кабачка рекомендуется очистить его от кожуры и семян, а затем нарезать на мелкие кубики.

Далее следует следующая последовательность действий:

1. Смешайте кабачок, рис и воду в кастрюле.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
3. После кипения снизьте огонь и варите каши в течение 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
4. Периодически перемешивайте кашу во время приготовления.
5. Когда каша готова, остудите ее до комнатной температуры.
6. Перед подачей кабачковой каши с рисом малышу, убедитесь, что она не слишком горячая.

Кабачковую кашу с рисом можно использовать как завтрак, обед или ужин для малыша в возрасте 1 года. Она содержит много питательных веществ, необходимых для здорового роста и развития ребенка.

Овощной рагу с рисом и говядиной

Состав блюда:

• 100 гр говядины;
• 50 гр риса;
• 1 морковь;
• 1 картофель;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 500 мл воды;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Мясо мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавить мелко нарезанный лук и тушить вместе с мясом около 5 минут.
3. Морковь и картофель очистить, нарезать кубиками и добавить к мясу с луком. Тушить все вместе еще 5 минут.
4. Рис промыть и добавить к овощам и мясу.
5. Добавить воду, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне около 15-20 минут, до готовности овощей и риса.
6. Подавать блюдо теплым, украсив зеленью.

Овощной рагу с рисом и говядиной — отличный вариант питательного обеда или ужина для ребенка 1 года. Блюдо содержит все необходимые питательные вещества для здоровья малыша и создаст положительные вкусовые ассоциации. Не забудьте проверить температуру пищи перед подачей, чтобы избежать ожогов.

Рис с творогом и фруктами

Для того чтобы приготовить рис с творогом и фруктами, вам понадобится:

• 1/2 стакана риса;
• 1 стакан воды;
• 100 грамм творога;
• несколько кусочков любого свежего фрукта (например, яблока, груши, банана);
• немного меда или сахара (по желанию).

1. Промойте рис несколько раз под проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Затем отварите рис в кастрюле с водой до готовности.

2. Оставьте отваренный рис на остывание.

3. В тарелку или миску добавьте творог и разомните его вилкой до однородной консистенции.

4. Добавьте к творогу нарезанные фрукты и перемешайте.

5. Положите остывший рис в тарелку к творогу с фруктами и хорошо перемешайте.

6. Если ваш ребенок уже пробовал сладости, добавьте в блюдо немного меда или сахара, чтобы придать ему приятный вкус.

7. Подайте рис с творогом и фруктами малышу в качестве завтрака или полдника.

Важно помнить, что перед введением нового продукта в рацион ребенка, необходимо проконсультироваться с врачом или детским педиатром. Также рекомендуется тщательно следить за реакцией ребенка на новое блюдо.

Индейка с рисом и овощами для годовалого ребенка

Для приготовления данного блюда потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте индейку, удалите из нее кости и перепонки. Разрежьте на кусочки размером около 1 см.
2. Смойте рис и отварите его до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
3. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Брокколи разделите на маленькие соцветия, удалите стебли и промойте.
4. В большой сковороде нагрейте немного растительного масла и обжарьте индейку до золотистой корочки. Добавьте морковь и обжарьте еще несколько минут.
5. Добавьте брокколи и горошек в сковороду с индейкой и морковью. Помешивайте на среднем огне около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте отваренный рис к овощам и индейке. Помешивайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
7. Остудите блюдо до комнатной температуры перед подачей ребенку. При необходимости, разделите на порции и подайте кормить годовалого ребенка с ложки или дайте самому поесть руками под присмотром взрослых.

Помните, что перед введением новых продуктов в рацион ребенка необходимо консультироваться с врачом и убедиться, что они подходят для его возраста и не вызывают аллергических реакций.

Курица с рисом в мультиварке для ребенка 1 года

Для приготовления куриного филе с рисом в мультиварке для ребенка 1 года понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 гр куриного филе;
• 60 гр риса;
• 200 мл воды;
• ¼ луковицы;
• 1 морковь;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• щепотка соли.

Исходя из предпочтений вашего малыша, вы можете добавить в рецепт небольшое количество овощей, таких как горошек, брокколи или цветную капусту.

Приступаем к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте луковицу и морковь мелкими кубиками.
2. Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера.
3. Включите мультиварку в режим «жарка» и добавьте оливковое масло.
4. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте кусочки куриного филе и обжарьте их до приобретения золотистой корочки.
6. Промойте рис и добавьте его в мультиварку вместе с водой.
7. Добавьте щепотку соли и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
8. Закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме «пилав» в течение 20 минут.

После окончания готовки, дайте блюду немного остыть, затем разомните его вилкой или измельчите блендером до консистенции, удобной для ребенка.

Курица с рисом в мультиварке для ребенка 1 года готова! Подавайте его в теплом виде и наслаждайтесь здоровым приемом пищи вашего малыша.

Рисовый крем-суп с курицей и овощами

Для приготовления рисового крем-супа с курицей и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 куриное филе — белок курицы является источником высококачественного животного белка;
• 1 морковь — морковь содержит витамин А, необходимый для зрения, а также клетчатку, которая помогает нормализовать работу кишечника;
• 1 цветная капуста — цветная капуста богата витамином С, который укрепляет иммунную систему;
• 1/2 стакана риса — рис является отличным источником энергии и содержит клетчатку;
• 1,5 л воды — для создания супа необходимо использовать чистую питьевую воду;
• Соль и перец — для придания вкуса и аромата супу.

Шаги приготовления:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до полной готовности. Затем нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Очистите и нарежьте морковь и цветную капусту на кусочки.
3. Промойте рис в холодной воде несколько раз, затем отварите его в отдельной кастрюле до мягкости.
4. В большой кастрюле, смешайте воду, курицу, морковь и цветную капусту. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут.
5. Добавьте отваренный рис в кастрюлю и варите еще 5 минут.
6. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного остыть. Затем, с помощью блендера или погружного блендера, измельчите суп до состояния пюре.
7. Посолите и поперчите суп по своему вкусу.

Готовый рисовый крем-суп с курицей и овощами готов подать на стол. Приятного аппетита вашему малышу!