Разнообразие блюд на ужин — 10 креативных рецептов с вермишелью для всей семьи

Вермишель — тонкие пасты, популярное блюдо итальянской кухни. Она отлично сочетается с различными ингредиентами и может стать основой вкуснейших ужинов. Идеи ужинов с вермишели многообразны и позволяют воплотить в жизнь самые изысканные гастрономические фантазии.

Одна из самых простых и быстрых идей — вермишель по-карбонара. Для этого блюда вам понадобится спагетти из вермишели, бекон или копченая грудинка, яйца, сыр пармезан и сливки. Варите вермишель до состояния аль-денте, а в это время обжарьте на сковороде нарезанный бекон или копченую грудинку. В кастрюлю влейте сливки, добавьте яйца и взбейте их венчиком. Смешайте с отварной вермишелью и беконом, посыпьте тертым пармезаном. Ваш ужин готов!

Если вы предпочитаете более оригинальные идеи, попробуйте приготовить вермишель с морепродуктами. Для этого приготовьте вермишель аль-денте, обжарьте лук и чеснок на сковороде, затем добавьте креветки и мидии. Поджарьте их до готовности, затем добавьте вермишель и все вместе тушите еще несколько минут. Подавайте горячим, посыпав измельченной зеленью. Великолепный вкус гарантирован!

Простые и вкусные идеи ужинов с вермишели

1. Вермишель с грибами и сыром:

• Приготовьте вермишель по инструкции на упаковке.
• Обжарьте нарезанные грибы в сковороде с растительным маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
• После того, как грибы станут мягкими, добавьте в сковороду немного сливок и натертый сыр.
• Дайте сыру растопиться и соединиться с грибами.
• Добавьте отварную вермишель в сковороду и тщательно перемешайте.
• Подавайте ужин горячим.

2. Вермиссели с томатным соусом и мясными фрикадельками:

• Приготовьте вермишель по инструкции на упаковке.
• Для мясных фрикаделек, смешайте фарш, соль, перец, мелко нарезанный лук и чеснок.
• Вылепите фрикадельки из получившейся смеси и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
• Приготовьте томатный соус, смешав томатную пасту, поджаренный лук, чеснок и специи по вкусу.
• Добавьте мясные фрикадельки в соус и тушите на медленном огне около 15 минут.
• Добавьте вермишель и перемешайте всю массу.
• Уверенно подавайте блюдо к столу.

3. Вермишель с курицей и овощами:

• Приготовьте вермишель по инструкции на упаковке.
• Обжарьте нарезанную курицу в сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
• Добавьте морковь, лук и перец, нарезанные полукольцами, и тушите до мягкости овощей.
• После того, как овощи и курица будут готовы, добавьте вермишель и тушите еще несколько минут.
• Добавьте соль и перец по вкусу.
• Украсьте блюдо зеленью и подавайте горячим.

Попробуйте эти простые и вкусные идеи для ужины с использованием вермишели, и вы не пожалеете! Ваша семья будет рада такому разнообразию на столе!

Паста с овощами и соусом песто

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г вермишели
• 1 крупная морковь, нарезанная ленточками
• 1 маленький кабачок, нарезанный ленточками
• 1 красный перец, нарезанный полукольцами
• 2 столовые ложки соуса песто
• Соль и перец по вкусу
• Пармезан для подачи (по желанию)

Шаги приготовления:

1. Сначала сварите вермишель согласно инструкции на упаковке.
2. В то же время разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте морковь, кабачок и перец.
3. Обжаривайте овощи, помешивая, пока они не станут мягкими (около 5-7 минут).
4. Добавьте соус песто к овощам и перемешайте.
5. Оставьте сковороду на плите еще на несколько минут, чтобы овощи пропитались ароматом песто.
6. Добавьте сваренную вермишель к овощам и соусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
7. Приправьте пасту солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте пасту горячей, посыпав ее тертым пармезаном (по желанию).

Паста с овощами и соусом песто готова! Это простое и быстрое блюдо, которое отлично подойдет для ужина в будний день. Оно не только вкусное, но и полезное, поскольку овощи богаты витаминами и минералами.

Острая вермишель с креветками и кокосовым молоком

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению острой вермишели с креветками и кокосовым молоком:

1. Сначала приготовьте вермишель согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Очистите и нарежьте лук, чеснок, перец чили и имбирь. Отдельно нарежьте креветки.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок, перец чили и имбирь. Обжарьте все вместе еще несколько минут.
4. Добавьте креветки и обжаривайте их до готовности, около 3-5 минут.
5. В отдельной кастрюле смешайте кокосовое молоко и соевый соус. Доведите до кипения.
6. Добавьте кокосово-соевую смесь в сковороду с креветками. Перемешайте.
7. Добавьте отваренную вермишель и перемешайте, чтобы она равномерно пропиталась соусом. Готовьте еще 2-3 минуты.
8. Подавайте блюдо, украшенное свежей петрушкой.

У вас получилась вкусная и острая вермишель с креветками и кокосовым молоком! Приятного аппетита!

Вермишель «Пад Тай» с куриной грудкой и орехами

Для приготовления вермиши «Пад Тай» с куриной грудкой и орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г вермишели;
• 1 куриная грудка;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г орехов (можно использовать кешью, арахис или миндаль);
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень для украшения (петрушка или кинза).

Приступаем к приготовлению:

1. В первую очередь, необходимо приготовить вермишель. Для этого, в кастрюле с кипящей водой добавьте соль и готовьте вермишель до мягкости (по указаниям на упаковке). После этого, процедите вермишель через сито и оставьте в стороне.
2. В то время как вермишель готовится, нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
3. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.
4. Добавьте мелко нарезанную луковицу и тертый чеснок на сковороду. Продолжайте готовить, пока лук не станет прозрачным.
5. Добавьте орехи на сковороду и обжарьте их вместе с остальными ингредиентами.
6. Добавьте приготовленную вермишель и соевый соус на сковороду, аккуратно перемешивая, чтобы все ингредиенты равномерно перекрылись соусом.
7. Продолжайте готовить несколько минут, пока все ингредиенты не прогреются.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Подавайте блюдо, украшенное свежей зеленью.

Готовый вермишель «Пад Тай» с куриной грудкой и орехами получается очень ароматным и насыщенным блюдом. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь оригинальным вкусом в сочетании с приятной текстурой лапши и сочными кусочками куриной грудки.

Азиатский стэк с лососем и вермишелью

Вот рецепт, как приготовить азиатский стэк с лососем и вермишелью:

1. Ингредиенты:
   • 200 грамм вермишели
   • 300 грамм свежего лосося
   • 1 большой огурец
   • 1 морковь
   • 1 красный перец
   • Соевый соус
   • Рисовый уксус
   • Сахар
   • Масло кунжутное
   • Семена кунжута (опционально)
   • Свежая зелень (кориандр или петрушка)
2. Приготовление:
   • Сварите вермишель по инструкции на упаковке.
   • Охладите вермишель и положите в большую миску.
   • Нарежьте лосось тонкими ломтиками и положите на вермишель.
   • Огурец, морковь и красный перец нарежьте тонкой соломкой и положите поверх лосося.
   • В небольшой емкости смешайте соевый соус, рисовый уксус, сахар и масло кунжутное до получения однородного соуса.
   • Полейте соусом азиатский стэк.
   • Посыпьте свежей зеленью и семенами кунжута (по желанию).
   • Готово! Теперь вы можете наслаждаться азиатским стэком с лососем и вермишелью.

Сытный грибной суп с вермишелью и копчеными колбасками

Готовим сытный грибной суп с вермишелью и копчеными колбасками, который обязательно понравится всем участникам вашей семьи! Благодаря сочетанию ароматных грибов, нежной вермишели и пикантных копченых колбасок этот суп станет настоящим хитом вашего ужина.

Для приготовления супа вам понадобятся следующие продукты:

• 400 г грибов по вашему выбору (шампиньоны, вешенки или лисички);
• 100 г вермишели;
• 200 г копченых колбасок;
• 1 литр куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 3-4 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приступим к приготовлению:

1. Грибы и лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
2. В кастрюле разогрейте оливковое масло, затем добавьте лук и чеснок. Жарьте их на среднем огне до мягкости.
3. Добавьте в кастрюлю грибы и продолжайте готовить их, пока они станут золотистыми.
4. Залейте грибы куриной бульоном и доведите до кипения. Варите суп на слабом огне около 10 минут.
5. Варите вермишель отдельно, согласно инструкции на упаковке. Затем добавьте ее в суп и варите еще 2-3 минуты.
6. Колбаски нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистости. Добавьте к колбаскам в суп.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подавайте грибной суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Ваш сытный грибной суп с вермишелью и копчеными колбасками готов! Приятного аппетита!

Греческий салат с вермишелью и фетой

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 200 г вермишели;
• 1 огурец;
• 2 помидора;
• 1 красный перец;
• 1 лук;
• 150 г феты;
• 100 г черных оливок;
• сок половины лимона;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите вермишель согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Огурец, помидоры и перец нарежьте кубиками. Лук мелко порежьте.
3. Фету разрежьте на кубики или измельчите вилкой.
4. В большой миске смешайте вермишель, овощи, фету и оливки. Посолите, поперчите и добавьте сок лимона и оливковое масло. Тщательно перемешайте.
5. Салат оставьте настаиваться в холодильнике примерно 30 минут перед подачей.

Приятного аппетита!