peredelka38.ru
Пюре – прекрасное блюдо, которое всегда можно найти на столе. Его можно готовить из различных овощей, таких как картофель, морковь или брокколи. Но что положить рядом с пюре, чтобы получился вкусный и сбалансированный обед или ужин?
Один из самых популярных вариантов – пюре с котлетами. Котлеты могут быть мясными, рыбными или овощными. Мясные котлеты прекрасно сочетаются с картофельным или морковным пюре. Рыбные котлеты отлично гармонируют с брокколи- или шпинатным пюре. Овощные котлеты можно сервировать с любым типом пюре – они идеально дополняют его нежный вкус.
Еще одним отличным вариантом гарнира к пюре являются грибы. Их можно приготовить различными способами – жареные, тушеные или запеченные в духовке. Грибы добавят пюре неповторимый аромат и нежный вкус. Особенно хорошо грибы сочетаются с картофельным или кабачковым пюре.
В целом, гарнир к пюре можно выбирать в зависимости от основных ингредиентов пюре. Например, если пюре приготовлено из картофеля, то хорошим выбором будут мясные котлеты или грибы. Если же пюре готовится из моркови или брокколи, то стоит попробовать рыбные котлеты или овощные котлеты. В любом случае, вкус, аромат и питательность вашего обеда или ужина будут на самом высоком уровне!
Лучшие рецепты гарниров к пюре
1. Грибной соус с шампиньонами и луком
Ингредиенты:
— 200 гр шампиньонов;
— 1 большая луковица;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, лук мелко порежьте.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте шампиньоны и готовьте до тех пор, пока они не станут мягкими и хрустящими.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Готовый соус можно подать с любым видом пюре.
2. Зеленый горошик с морковью
Ингредиенты:
— 300 гр зеленого горошка;
— 2 средние моркови;
— 1 луковица;
— 3 столовые ложки оливкового масла;
— соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовьте все овощи: морковь нарежьте кружками, лук мелко порежьте.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и горошек, обжаривайте все вместе 2-3 минуты.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Удивите всех вкусным гарниром к пюре из зеленого горошка с морковью.
3. Сырный соус с грибами и шпинатом
Ингредиенты:
— 200 гр шампиньонов;
— 200 гр шпината;
— 100 гр твердого сыра;
— 2 столовые ложки сливок;
— соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сливках.
2. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не увянет.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Натрите на терке сыр и добавьте в соус, перемешайте до полного растворения.
5. Такой гарнир станет отличным дополнением к пюре любого вида.
4. Томатный соус с баклажанами и чесноком
Ингредиенты:
— 2 крупных баклажана;
— 3 помидора;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Помидоры измельчите, добавьте к баклажанам и тушите все вместе до мягкости.
3. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте измельченный чеснок.
4. Удивите всех вкусным гарниром к пюре из томатного соуса с баклажанами и чесноком.
Идеальное сочетание картофельного пюре с грибами
Для идеального сочетания картофельного пюре с грибами можно использовать различные виды грибов: шампиньоны, лисички, белые грибы и др. Грибы можно обжарить на сковороде с луком, добавить специи и травы по вкусу. Поджаренные грибы отлично гармонируют с нежным и пышным картофельным пюре.
Вкус картофельного пюре можно еще усилить, добавив в него сыр. Сыр придаст пюре нежность и сытность. Также можно добавить сливочное масло для более насыщенного вкуса.
Если вы любите пикантные блюда, то картофельное пюре с грибами можно приправить специями или добавить к нему соус. Например, можно приготовить грибной соус или сливочный соус с зеленью.
Картофельное пюре с грибами идеально подходит в качестве гарнира к мясным блюдам. Оно добавит блюду новые вкусовые нюансы и сделает его более насыщенным и интересным.
Идеальное сочетание картофельного пюре с грибами — это отличный вариант для тех, кто любит классические и простые блюда с небольшими изюминками. Попробуйте приготовить это сочетание и насладитесь его неповторимым вкусом!
Новые варианты гарниров для пюре
Карамелизованный лук. Для приготовления такого гарнира вам понадобится сладкий лук и сливочное масло. Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Карамелизованный лук отлично подойдет к картофельному пюре.
Тушеные овощи. Используйте сезонные овощи, такие как баклажаны, кабачки или сладкий перец. Нарежьте их кубиками и тушите на масле до мягкости. Подавайте тушеные овощи с горячим морковным пюре.
Грибной соус. Поджарьте на масле нарезанные грибы до золотистого цвета. Добавьте муку, чтобы соус загустел, и постепенно влейте сливки. Готовьте соус на среднем огне, пока он не станет густым. Подаёте грибной соус с пюре из брокколи.
Мятно-горчичный соус. Взбейте 2 столовые ложки горчицы и 2 столовые ложки мятного соуса в блендере или с помощью погружного блендера. Подавайте соус к картофельному пюре с красным окороком.
Кукурузная сальса. Смешайте в миске отварную кукурузу, мелко нарезанный лук, мелко нарезанный сладкий перец и нарезанную кинзу. Посолите по вкусу и добавьте лимонный сок. Подавайте кукурузную сальсу с пюре из сладкого картофеля.
Поверьте, эти гарниры сделают обычное пюре оригинальным и удивительно вкусным. Приготовьте один из них и наслаждайтесь гармоничным сочетанием вкусов и текстур.