Просто, вкусно и без беспорядка — восемь рецептов блюд из остатков творога и сливок

Творог и сливки – это продукты, которые всегда есть в холодильнике у каждого хозяйки. Но что делать, если остались небольшие остатки этих продуктов, которые уже не годны для употребления в чистом виде? Любители выпечки знают, что из творога и сливок можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. В этой статье мы поделимся с вами 5 простыми и вкусными рецептами, которые помогут вам использовать остатки творога и сливок безотходно.

Первый рецепт – это творожная запеканка. Для приготовления вам понадобятся остатки творога, сливки, яйца, сахар и мука. Все ингредиенты нужно смешать в одной емкости, затем вылить смесь в форму и отправить в разогретую духовку. Через некоторое время запеканка будет готова – она будет нежной, воздушной и ароматной.

Второй рецепт – это пирог с вареньем. Для его приготовления вам понадобятся остатки творога, сливки, яйца, мука, сахар, сода и варенье любого вкуса. Вымесите из этих ингредиентов тесто, разделите его на две части – одну из них используйте для основы пирога, а другую для решетки. Затем выложите варенье на основу, украсьте сверху решеткой из теста и поставьте пирог в духовку. Буквально через полчаса у вас будет ароматный и вкусный пирог, готовый к подаче на стол!

Третий рецепт – это клубничные панкейки. Для их приготовления вам понадобятся как остатки творога, так и сливки. Помимо этого, вы добавите яйца, муку, сахар, разрыхлитель и свежую клубнику. Все ингредиенты нужно смешать, затем жарить оладьи на среднем огне до золотистой корочки. Подавайте панкейки с клубничным вареньем и сливками – это прекрасное дополнение к вашему завтраку или полднику!

Четвертый рецепт – это чизкейк. Для его приготовления вам понадобятся печенье, сливки, яйца, творог, сахар и ванильный экстракт. Сначала разминочное печенье нужно раздробить до состояния крошки, смешать с плавленым маслом и выложить на дно формы. Затем смешайте взбитые сливки с остальными ингредиентами, аккуратно вылейте на печенье и отправьте чизкейк в холодильник. Через несколько часов ваш сытный и ароматный чизкейк будет готов к употреблению!

Пятый рецепт – это заварная каша. Для ее приготовления вам понадобятся молоко, сливки, творог, сахар, крупа и масло. Сначала сварите заварное кремовое молоко, затем добавьте мелко размятый творог и варите кашу до готовности. Подавайте заварную кашу с сливками или вареньем – она получится нежной, ароматной и очень вкусной.

Таким образом, остатки творога и сливок можно использовать для приготовления разнообразных блюд – начиная от запеканки и пирога, и заканчивая панкейками и чизкейком. Используйте эти простые рецепты, чтобы не выбрасывать пищу и создавать новые вкусные комбинации!

Блинчики с творогом и сливками: легкий и быстрый рецепт

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 100 мл сливок
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 150 г муки
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В миске смешайте творог, сливки, яйца и сахар. Перемешайте до получения однородной массы.
2. Постепенно добавляйте муку и продолжайте мешать до тех пор, пока тесто не станет густым и гладким.
3. Добавьте щепотку соли и еще раз хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его, чтобы получить тонкий блинчик.
6. Жарьте блинчик с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте другую сторону.
7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом, добавляя масло при необходимости.
8. Готовые блинчики подавайте теплыми с добавкой по вкусу — медом, вареньем или свежими фруктами.

Приятного аппетита!

Воздушный сырник с карамелизированными яблоками и сливками

Для приготовления вам потребуется:

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте творог, сливки, яйца и сахар. Перемешайте до получения однородной массы.
2. Добавьте муку и снова перемешайте.
3. Нарежьте яблоки на тонкие дольки.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обмакните каждую дольку яблока в полученное тесто и обжарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Готовые сырники выложите на блюдо и украсьте сверху карамелизированными яблоками.
7. Подавайте сырники с карамелизированными яблоками со сливками или медом по желанию.

Приятного аппетита!

Творожное печенье с шоколадной начинкой на основе сливок

Если у вас остались творог и сливки от предыдущих рецептов, вы можете использовать их для приготовления вкусного и нежного творожного печенья с шоколадной начинкой. Этот рецепт подойдет как для домашнего чаепития, так и для особых случаев.

Ингредиенты:

• 200 г творога;
• 50 г сливок;
• 100 г муки;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г сахарной пудры;
• 50 г черного шоколада;
• 1 яйцо;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
• щепотка соли.

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте творог, сливки и яйцо в большой миске. Добавьте сахарную пудру и мелко нарезанный черный шоколад. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции.
4. Раскатайте тесто на плоской поверхности и вырежьте формы с помощью пресса для печенья или стакана.
5. Выложите печенье на противень, смазанный растительным маслом, и отправьте в разогретую духовку на 10-12 минут. Печенье должно стать золотистым и хрустящим.
6. Приятного аппетита!

Домашний творожный чизкейк с ореховым коржом и сливками

Ингредиенты:

• 200 г орехов
• 100 г сливочного масла
• 200 г творога
• 200 г сливок
• 100 г сахара
• 3 яйца
• 1 лимон (сок и цедра)
• Ванильный экстракт по вкусу

Шаги приготовления:

1. Измельчите орехи в блендере или мелко нарежьте ножом.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с измельченными орехами.
3. Выложите полученную смесь на дно формы для выпечки и равномерно распределите по всей площади.
4. Поставьте форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы корж застыл.
5. Взбейте творог с сахаром, сливками, соком и цедрой лимона и ванильным экстрактом.
6. Добавьте по одному яйцу, тщательно перемешивая после каждого.
7. Вылейте полученную массу творожного крема на ореховый корж в форме.
8. Выпекайте чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
9. Проверьте готовность чизкейка, проткнув его деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.
10. Остудите чизкейк в форме, затем переложите его в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и пропитался.

Готовый творожный чизкейк с ореховым коржом и сливками готов к подаче. Приятного аппетита!

Ягодный десерт с творогом, сливками и свежими фруктами

Для приготовления этого десерта вам потребуются:

• Творог — остатки весом примерно 300 г;
• Сливки — остатки в количестве примерно 100 мл;
• Свежие фрукты — на ваш выбор, например, клубника, малина или черника;
• Сахар — по вкусу;
• Ванильный экстракт — для добавления аромата;

Приступим к приготовлению:

1. В миску выложите творог и добавьте сливки.
2. Хорошо перемешайте творог и сливки до получения однородной массы.
3. По желанию добавьте сахар и ванильный экстракт для придания сладости и аромата десерту.
4. Аккуратно вымойте и очистите выбранные свежие фрукты, нарежьте их на небольшие кусочки или оставьте целыми.
5. Подготовьте креманки или стеклянные бокалы, в которых будете подавать десерт.
6. Положите в каждую креманку слой творожной массы, затем слой свежих фруктов. Повторяйте эти слои до заполнения креманки.
7. Украсьте сверху десерт ягодами или фруктами.
8. Поставьте десерт в холодильник на несколько часов для застывания.

Ваш ягодный десерт с творогом, сливками и свежими фруктами готов! Подавайте его на стол, когда пожелаете насладиться вкусом и ароматом этого нежного угощения. Приятного аппетита!