peredelka38.ru
При обустройстве кухни многие сталкиваются с выбором между духовым шкафом и печью. И хотя оба устройства выполняют одну и ту же функцию — приготовление пищи — они имеют свои отличия и особенности.
Духовой шкаф представляет собой независимое устройство, установленное на уровне столешницы. Он часто сочетается с варочной поверхностью и может иметь различные функции: от обычной выпечки и жарки до гриля и микроволновой печи.
В отличие от духового шкафа, печь является частью нагревательной системы, которая встраивается в мебель или стену кухни. Она обычно имеет отдельный котел для отопления воды и выполнения других функций. Печи часто бывают также с угольными печами, способными обогревать помещение.
Место использования
Духовой шкаф:
Духовые шкафы чаще всего используются в кухне, как составная часть кухонного гарнитура. Они могут быть встроены в стену или установлены отдельно. Духовой шкаф является неотъемлемым инструментом для любительской или профессиональной выпечки, приготовления запеканок и других блюд. Он обычно оснащен различными функциями и режимами, что позволяет готовить разнообразные блюда.
Также духовой шкаф может использоваться в специализированных местах, таких как кафе, рестораны, кондитерские, где требуется выпечка или запекание большого объема продуктов. В таких случаях духовой шкаф может быть более большого размера и оборудован дополнительными функциями для профессионального использования.
Печь:
Печи могут использоваться не только на кухне, но и в других помещениях, например, в банях, саунах или дачных домиках. Печи могут иметь разные формы и размеры в зависимости от их предназначения. Однако, основная цель печи — обогрев помещения и приготовление пищи.
В качестве отопления, печи обычно устанавливаются в отдельно стоящих домиках или коттеджах. Они используются для обогрева и поддержания комфортной температуры внутри помещения в холодный период.
Печи для приготовления пищи могут быть установлены в кухне или даже на улице, например, для барбекю. Они обычно имеют встроенную плиту и различные отделения для приготовления разных блюд, кипячения воды и т.д.
Назначение и функциональность
Духовой шкаф – это электронное или газовое устройство, которое предназначено для приготовления пищи. Внутри шкафа установлена система нагрева, которая позволяет равномерно распределить тепло внутри камеры. Духовые шкафы обычно имеют несколько режимов нагрева, позволяющих готовить различные блюда: выпечку, запеканки, рагу и др. Они также часто оснащены таймерами, которые позволяют программировать время готовки и отслеживать процесс приготовления. В духовые шкафы можно устанавливать дополнительные аксессуары: противни, решетки, формы для выпечки, что делает их еще более удобными и функциональными.
Печи, в свою очередь, предназначены для обогрева помещений. Они могут работать на газе, дровах, электричестве или других источниках энергии. Печи обладают достаточной мощностью, чтобы обогревать большие помещения и создавать комфортный климат в доме. Различные модели печей могут иметь разные режимы нагрева и функции, такие как подогрев воды или подсоединение к системе отопления. Печи обычно имеют удобные регуляторы тепла и функцию автоматического отключения, что делает их безопасными и надежными в использовании.
Когда выбираете между духовым шкафом и печью, важно учесть их специфическое назначение и функции, а также ваши потребности и предпочтения. Если вам необходимо готовить различные блюда и выпечку, то духовой шкаф будет сделать это процесс легче и удобнее. Если же вам нужно обогреть дом и создать комфортную атмосферу, то печь будет идеальным выбором. Также учтите размеры помещения и доступное пространство для установки, чтобы выбрать устройство, которое идеально подойдет под ваши условия.
Виды духовых шкафов
На сегодняшний день существует несколько видов духовых шкафов, которые отличаются функциональностью и применением:
- Духовые шкафы с механическим управлением. Этот тип шкафов обычно оснащен поворотными ручками для регулировки температуры и времени приготовления. Они просты в использовании и надежны, однако могут быть ограничены в функциональности.
- Духовые шкафы с электронным управлением. Такие шкафы обычно имеют цифровой дисплей и кнопки для выбора нужных настроек. Они позволяют точно контролировать температуру и время приготовления, а также предлагают различные дополнительные функции, такие как программы размораживания и гриля.
- Комбинированные духовые шкафы. Эти шкафы сочетают в себе функции духового шкафа и микроволновой печи. Они могут быть полезными для тех, кто хочет иметь оба устройства в одном, сэкономив место на кухне.
- Пароварки-духовки. Такие шкафы оснащены специальной функцией для приготовления пищи на пару. Они позволяют сохранить больше питательных веществ в продуктах, а также подходят для приготовления здоровых блюд.
- Духовые шкафы с функцией самоочистки. Эти шкафы оснащены специальной функцией для автоматической чистки камеры. Это может быть полезно, так как позволяет сэкономить время и усилия на ежедневной уборке.
Выбор конкретного типа духового шкафа зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений каждого человека. Важно учесть функциональность, особенности использования и бюджет при выборе подходящего шкафа для вашей кухни.
Виды печей
На рынке представлено огромное количество различных видов печей, позволяющих готовить разнообразные блюда. Ниже представлены наиболее популярные из них:
1. Электрическая печь
Электрическая печь является одним из самых распространенных типов печей. Она работает от электрической сети и имеет возможность поддерживать постоянную температуру при готовке. Электрические печи удобны в использовании и обладают широким диапазоном функций, таких как гриль, конвекция и готовка по программе.
2. Газовая печь
Газовая печь работает от природного газа или баллончика с газом. Она является долговечной и устойчивой к различным температурным условиям. Газовые печи позволяют быстро нагреваться и поддерживать необходимую температуру. Они обладают регулируемой пламя и могут быть экономными в использовании.
3. Дровяная печь
Дровяная печь, также известная как топка или каминная печь, работает на топливе из дров. Она придает блюдам особый аромат и вкус. Дровяные печи обладают специфической тепловой мощностью и могут использоваться не только для приготовления пищи, но и для обогрева помещения.
4. Комбинированная печь
Комбинированная печь сочетает в себе функции электрической и газовой печи. Она позволяет готовить разнообразные блюда, используя различные режимы приготовления. Комбинированные печи обеспечивают быстрый и равномерный нагрев, а также удобство в использовании.
5. Печь-коптильня
Печь-коптильня предназначена специально для копчения пищи. Она имеет отдельную камеру для дыма и специальный механизм для подачи дыма и регулировки его интенсивности. Печи-коптильни позволяют придавать продуктам характерный копченый вкус.
При выборе печи необходимо учитывать свои предпочтения и потребности в приготовлении пищи. Важно также учесть доступность нужного типа печи, а также обслуживание и ремонт специального оборудования.
Габариты и установка
При выборе между духовым шкафом и печью, важно учесть их габариты и возможность установки в вашей кухне.
Духовые шкафы обычно компактнее и могут быть установлены в определенные высотные ниши, которые предусмотрены в кухонном гарнитуре. Они занимают меньше пространства и хорошо подходят для небольших кухонь или студий, где каждый квадратный сантиметр имеет значение.
Печи, напротив, имеют более габаритную конструкцию, и их следует устанавливать на специальную плиту или в нишу соответствующих размеров. Установка печей требует больше места, поэтому они идеально подходят для просторных кухонь, где есть достаточно места для размещения.
| Параметр | Духовой шкаф | Печь |
|---|---|---|
| Размеры | Более компактные | Более габаритные |
| Установка | В высотную нишу | На специальную плиту или в нишу |
| Подходит для | Небольших кухонь или студий | Просторных кухонь |
Помимо габаритов и возможностей установки, также стоит учесть и другие факторы, например, функциональность, мощность, наличие программ и дополнительных функций, чтобы выбрать то устройство, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям и особенностям кухни.
Источники питания
- Электричество: Электрические шкафы и печи подключаются к сети электропитания и используют электричество для работы. Это наиболее распространенный и удобный вариант, поскольку электричество широко доступно и более надежно, чем другие источники питания.
- Газ: Если в вашем доме есть газовая линия, вы можете выбрать газовый шкаф или печь. Газовые устройства обычно более энергоэффективные и могут обеспечить более быстрый и равномерный нагрев. Однако установка газовой линии может потребовать дополнительных затрат и ограничений.
- Смешанный: Некоторые модели шкафов и печей могут работать как на электричестве, так и на газу. Это дает вам больше гибкости в использовании источника питания в зависимости от ваших предпочтений и ситуации.
Вам также стоит обратить внимание на энергоэффективность шкафов и печей. Выбор энергоэффективной модели может помочь вам сэкономить на электричестве или газе в долгосрочной перспективе.
Управление и программы
Один из главных отличий между духовым шкафом и печью заключается в способе управления и доступных программ.
Духовой шкаф обычно оборудован более сложной системой управления, чем обычная печь. Он может иметь многофункциональный дисплей и кнопки с различными режимами работы. Некоторые духовые шкафы также оснащены термодатчиками, которые автоматически регулируют температуру внутри шкафа, сохраняя постоянную степень нагрева.
Печь, с другой стороны, часто имеет более простую систему управления, состоящую из регулятора температуры и переключателей для выбора режима нагрева. Однако современные модели печей могут быть также оборудованы программами и функциями, такими как размораживание, защита от перегрева и таймер.
Выбор между духовым шкафом и печью влияет на возможности использования различных программ. Духовой шкаф обычно имеет широкий набор программ, которые включают режимы выпекания, запекания, гриля и конвекции. Некоторые модели также могут предлагать специальные программы для приготовления определенных блюд, таких как пицца или пироги. Печь, в свою очередь, не так многофункциональна, но все равно позволяет выпекать, запекать и готовить пищу на гриле.
При выборе духового шкафа или печи важно учесть свои потребности и предпочтения в программном обеспечении. Если вы часто готовите разнообразные блюда и хотите больше функциональности, то духовой шкаф может быть более подходящим вариантом. Однако, если вам нужно лишь базовое нагревание и печение, то печь может оказаться более простым и экономичным решением.
Безопасность использования
При выборе между духовым шкафом и печью очень важно учитывать безопасность использования. Оба устройства имеют свои особенности, которые стоит учесть, чтобы избежать потенциальных опасностей.
Духовой шкаф:
При использовании духового шкафа следует помнить о следующих мерах безопасности:
- Никогда не оставляйте включенный духовой шкаф без присмотра. Это может привести к возгоранию пищи или других материалов внутри шкафа.
- При работе со шкафом используйте защитные перчатки или митенки. Это снизит риск ожогов от горячих поверхностей.
- Не включайте духовой шкаф вблизи горючих материалов. Обеспечьте достаточное пространство для циркуляции воздуха и избегайте расположения шкафа рядом с легковоспламеняющимися предметами.
Печь:
При использовании печи также следует соблюдать определенные правила безопасности:
- Регулярно контролируйте состояние газовых труб и электрической проводки. Убедитесь, что нет течей газа и что провода не повреждены.
- Пользуйтесь только специальными приборами для зажигания газа. Использование открытого огня или обычных спичек может привести к возгоранию и опасным ситуациям.
- Вентилируйте помещение при использовании печи. Газовая печь может выделять угарный газ, который является ядовитым. Убедитесь, что есть достаточное количество свежего воздуха.
При выборе между духовым шкафом и печью важно учитывать ваши потребности и условия использования. Однако, независимо от выбора, прежде всего необходимо помнить о безопасности и соблюдать указанные меры предосторожности.