Лучшие рецепты мягкого сыра крем чиз — от аппетитных закусок до восхитительных десертов

Сыр крем чиз – это не просто обычный сыр, это настоящая находка для гурманов! Играющий нежностью и кремовостью, он стал одним из самых популярных ингредиентов в современной кулинарии.

Сыр крем чиз выпускается в различных вариациях: нежный классический, пикантный с перечными нотками, а также с добавлением зелени, оливок или чеснока. Благодаря своей консистенции и вкусу, сыр крем чиз можно использовать в самых разных блюдах, от закусок до десертов.

Один из самых простых и вкусных способов использования сыра крем чиз – приготовление крем-супа. При добавлении этого сыра, суп приобретает нежность и кремовость, а также оригинальный вкус. Для приготовления простого крем-супа с сыром крем чиз, достаточно смешать сыр с куриным бульоном и другими ингредиентами по вкусу, и потом взбить смесь в блендере. Результат будет вкусным и сытным блюдом.

Еще одним интересным способом использования сыра крем чиз – приготовление начинок для пирогов и булочек. Благодаря своей пастообразной структуре, сыр крем чиз легко сочетается с другими ингредиентами и дает неповторимый вкус. Одним из самых популярных рецептов начинки сыра крем чиз является комбинация с грибами. Просто обжарьте грибы с луком и чесноком, добавьте сыр крем чиз и подайте начинку в пироговом тесте или булочках.

Рецепт 1: Сырное печенье

Ингредиенты:

• 200 г сыра крем чиз
• 100 г сливочного масла
• 200 г пшеничной муки
• 50 г тертого пармезана
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сахара

Приготовление:

1. В большой миске смешайте сыр крем чиз и сливочное масло до получения однородной массы.
2. Добавьте муку, тертый пармезан, яйцо, соль и сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Сформируйте тесто в виде шара и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 1 час.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. На столе посыпьте муку и раскатайте тесто до толщины примерно 5 мм.
5. Вырежьте печенье с помощью различных формочек. Разложите на противне, покрытом пергаментной бумагой.
6. Выпекайте печенье в духовке 12-15 минут, пока оно не приобретет золотистый оттенок. Выньте из духовки и оставьте остывать.

Вот и все! Вкусное и ароматное сырное печенье готово к подаче на стол. Оно отлично подойдет для чаепития или выпечки на праздничный стол. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом сыра крем чиз в сочетании с хрустящим печеньем!

Рецепт 2: Сырный суп с крем чиз

Ингредиенты:

• 150 г сыра крем чиз
• 1 л бульона (овощного или куриного)
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• 200 мл сливок
• соль, перец — по вкусу

Шаг 1: Нарежьте луковицу и картофелины мелкими кубиками.

Шаг 2: Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук до мягкости.

Шаг 3: Добавьте картофелины и обжарьте вместе с луком в течение 5 минут.

Шаг 4: Постепенно добавьте муку в кастрюлю и перемешивайте, чтобы создать равномерную массу.

Шаг 5: Постепенно добавьте бульон и сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.

Шаг 6: Варите суп на низком огне до загустения, примерно 15 минут.

Шаг 7: Добавьте сыр крем чиз и взбивайте, пока он полностью не растворится и не образуется однородная смесь.

Шаг 8: Добавьте соль и перец по вкусу.

Ваш сырный суп с крем чиз готов к сервировке!

Рецепт 3: Паста с соусом из сыра крем чиз

Для приготовления пасты с соусом из сыра крем чиз вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления пасты с соусом из сыра крем чиз:

1. Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. Нарежьте чеснок мелкими кусочками.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте сливки и сыр крем чиз. Тщательно размешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо соединены.
5. Доведите соус до кипения, постоянно помешивая, и убавьте огонь. Продолжайте готовить соус еще 2-3 минуты, пока он не загустеет.
6. Посолите и поперчите соус по своему вкусу.
7. Добавьте сваренную пасту в сковороду с соусом и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту.
8. Паста с соусом из сыра крем чиз готова! Подавайте горячей и наслаждайтесь нежным сырным вкусом.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Шоколадный торт со сливочным кремом из сыра крем чиз

Ингредиенты:

• Для шоколадного бисквитного коржа:
• — 200 г темного шоколада;
• — 140 г сливочного масла;
• — 5 яиц;
• — 200 г сахара;
• — 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• — 120 г муки;
• — 2 чайные ложки какао.
• Для сливочного крема из сыра крем чиз:
• — 250 г сыра крем чиз;
• — 200 г сливочного масла;
• — 200 г сахарной пудры;
• — 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Приготовление:

1. Для приготовления шоколадного бисквитного коржа необходимо:
2. Растопить темный шоколад сливочном масле на водяной бане до получения гладкой массы. Остудить смесь.
3. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до белого цвета и плотной консистенции.
4. Добавить ванильный экстракт во взбитые яйца.
5. Просеять муку и какао через сито и аккуратно добавить в тесто.
6. Добавить остывший шоколадно-сливочный состав и аккуратно перемешать все ингредиенты до получения однородного теста.
7. Разлить тесто в две формы для выпечки и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
8. Готовые коржи остудить.
9. Для приготовления сливочного крема из сыра крем чиз:
10. Размягчить сливочное масло и сыр крем чиз комнатной температуры.
11. Взбить масло с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до получения однородной текстуры.
12. Добавить сыр крем чиз и продолжать взбивать до образования густого крема.
13. Собрать торт, накладывая сливочный крем на каждый корж и украшая его по своему желанию.

Шоколадный торт со сливочным кремом из сыра крем чиз готов. Он отлично подойдет для особых случаев и праздничных мероприятий.

Рецепт 5: Салат с сыром крем чиз и свежими овощами

Для приготовления салата с сыром крем чиз и свежими овощами вам понадобятся:

1. 200 г сыра крем чиз
2. 1 огурец
3. 2 помидора
4. 1 сладкий перец
5. 1 морковь
6. сок половины лимона
7. оливковое масло
8. соль, перец — по вкусу

Приступим к приготовлению салата:

• Сначала нужно подготовить овощи. Огурец, помидоры и перец нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке.
• Переложите овощи в большую миску.
• Добавьте к овощам сыр крем чиз, сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
• Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы сыр крем чиз равномерно распределился по овощам.
• Подавайте салат немедленно после приготовления, чтобы овощи сохраняли свежесть и хруст.

Салат с сыром крем чиз и свежими овощами готов! Насладитесь его непритязательным и вкусным сочетанием вкусов.

Рецепт 6: Крекеры с сыром крем чиз и вялеными томатами

Чтобы приготовить эту закуску, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Размягчите сыр крем чиз до комнатной температуры.
2. Распределите сыр равномерно на крекерах.
3. На каждый крекер положите по вяленому помидору.
4. Украсьте крекеры свежей петрушкой.
5. Крекеры с сыром крем чиз и вялеными томатами готовы к подаче. Приятного аппетита!

Этот рецепт будет отличным дополнением к вину или шампанскому. Также крекеры с сыром крем чиз и вялеными томатами могут быть интересным вариантом для пикника или легкого ужина.