Лучшие рецепты блюд с рисом и капустой — варианты, которые стоит попробовать

Рис и капуста – это два простых и доступных продукта, которые с легкостью можно найти в любом магазине или на рынке. Оба продукта являются низкокалорийными и богатыми питательными веществами. Они отлично сочетаются друг с другом и могут стать основой для разнообразных блюд.

Из риса и капусты можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Например, вы можете приготовить капустные рулеты, наполненные рисом и овощами. Для приготовления этого блюда, необходимо отварить рис до готовности, затем смешать его с мелко нарезанной капустой, морковью и луком. После этого, полученную смесь нужно завернуть в листья капусты, закрепив концы шпажками. Затем рулеты следует запечь в духовке до золотистой корочки. Готовое блюдо можно подавать с соусом или сметаной.

Еще одним вариантом блюда из риса и капусты может быть вкусный капустный плов. Для его приготовления нужно обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить капусту и тушить до мягкости. Затем в кастрюлю нужно положить отваренный до полуготовности рис, залить всю массу горячим бульоном и тушить до готовности. Плов готов, когда весь бульон впитается рисом. Это простое и вкусное блюдо можно подавать самостоятельно или салатом из свежих овощей.

Самые вкусные рецепты из риса и капусты

1. Салат «Рисовый» с капустой и овощами

Этот салат смотрится очень аппетитно и имеет яркий вкус. Для его приготовления вам понадобится:

• 1 стакан отварного риса
• 200 г свежей капусты (лучше всего использовать молодую белокочанную капусту)
• 1 морковь
• 1 огурец
• 100 г зеленого горошка
• соль и перец по вкусу
• майонез для заправки

Способ приготовления:

1. Отварите рис в подсоленной воде и оставьте остужаться.
2. Тонко нарежьте капусту, нарежьте морковь, огурец и мелко нарежьте зеленый горошек.
3. Приготовьте заправку для салата, смешав майонез, соль и перец.
4. Смешайте рис с овощами и добавьте заправку. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Оставьте салат настояться в холодильнике в течение 30 минут, чтобы ароматы сочетались.
6. Подавайте салат «Рисовый» холодным.

2. Плов с капустой и рисом

Плов — это восточное блюдо, которое можно приготовить из риса и капусты, добавив немного специй. Для приготовления плова вам понадобится:

• 500 г куриного филе
• 2 стакана риса
• 1 большая капуста
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль, перец, куркума, зира и сухие травы по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Удалите филе из сковороды.
2. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачного состояния, затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте все вместе еще около 1 минуты.
3. Добавьте капусту, нарезанную соломкой, к луку и чесноку. Пассеруйте вместе до мягкости капусты.
4. Добавьте рис и специи, перемешайте все ингредиенты и влейте в сковороду 4 стакана воды.
5. Тушите плов на слабом огне до готовности риса и капусты. Подавайте горячим.

С этими рецептами вы легко приготовите вкусные и сытные блюда из риса и капусты, которые станут настоящим украшением вашего стола. Попробуйте и вы не пожалеете!

Рис с капустой по-турецки

Для приготовления риса с капустой по-турецки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 крупная капуста;
• 2 стакана риса;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления риса с капустой по-турецки довольно прост:

1. Шаг 1: Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.
2. Шаг 2: Добавьте нарезанную капусту и чеснок в сковороду с луком. Обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут до мягкости капусты.
3. Шаг 3: В это время сварите рис до полной готовности, как указано на упаковке.
4. Шаг 4: После того как рис сварен, добавьте его в сковороду к капусте. Перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы они хорошо соединились.
5. Шаг 5: Подавайте рис с капустой по-турецки горячим. При желании можно посыпать блюдо свежей зеленью или соком лимона.

Рис с капустой по-турецки — это вкусное и полезное блюдо, которое станет прекрасной идеей на обед или ужин. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких своим кулинарным мастерством!

Капуста, фаршированная рисом и грибами

Для приготовления капусты, фаршированной рисом и грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Капуста — 1 средняя головка
• Рис — 1 стакан
• Грибы — 200 грамм
• Лук — 1 средняя головка
• Морковь — 1 средняя
• Соль и перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

1. Сначала приготовьте фарш. Очистите грибы от грязи и порежьте их на мелкие кусочки. Лук и морковь мелко нарежьте. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и готовьте все вместе еще 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Промойте рис под холодной водой и отварите его до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

3. Отрежьте капусте верхушку и аккуратно удалите внутренние листья, чтобы получить глубокую чашу. Залейте чашу кипятком и оставьте на несколько минут, чтобы капуста стала эластичной.

4. Выложите капусту на кухонную доску и нарежьте ее на 8-10 капустных листьев. Нарезанные листья обдайте кипятком для удобства скручивания.

5. Начините скручивать капустные листья, кладя в каждый лист небольшое количество фарша и риса. Заверните лист в рулетик и зафиксируйте с помощью зубочистки.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите в нее рулетики из капусты и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета.

7. Капусту, фаршированную рисом и грибами, можно подавать горячей, как основное блюдо, или в холодном виде, как закуску. Приятного аппетита!

Постный салат с рисом и капустой

Для приготовления постного салата с рисом и капустой вам понадобится:

— 1 стакан вареного риса

— 2 стакана мелко нарезанной свежей белокочанной капусты

— 1 морковь, натертая на крупной терке

— 1 небольшой лук, мелко нарезанный

— 3 столовые ложки растительного масла

— 2 столовые ложки уксуса или лимонного сока

— Соль и перец по вкусу

Ингредиенты необходимо смешать в большой миске. Добавьте растительное масло, уксус или лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом. Оставьте настояться в холодильнике на 30 минут, чтобы салат пропитался вкусом и ароматом соуса.

Постный салат с рисом и капустой — отличное блюдо как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Его простая и доступная рецептура позволяет легко варьировать ингредиенты и добавлять любимые специи или овощи. Здоровый и вкусный салат подойдет как взрослым, так и детям. Попробуйте его сегодня и наслаждайтесь вкусом и пользой!

Рисовая лапша с капустой и соевым соусом

Для приготовления рисовой лапши с капустой и соевым соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г рисовой лапши
• 300 г капусты (любого сорта)
• 2 столовые ложки растительного масла
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Сначала приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Отдельно отварите капусту до мягкости и нарежьте ее крупными кусочками.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду капусту и обжаривайте ее на среднем огне до мягкости.
4. Пока капуста готовится, приготовьте соевый соус. Смешайте соевый соус и рисовый уксус в небольшой миске.
5. К капусте на сковороде добавьте рисовую лапшу и соевый соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще около 5 минут.
6. Подавайте рисовую лапшу с капустой и соевым соусом горячей. При желании можно добавить соль и перец по вкусу.

Рисовая лапша с капустой и соевым соусом готова! Приятного аппетита!

Каша из риса и капусты с грибами

Для приготовления такой каши потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 стакан риса;
• 200 г капусты;
• 200 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Для начала, рис необходимо промыть и залить холодной водой на 15-20 минут. Затем варить его в подсоленной воде до готовности.

Пока рис варится, готовим капусту и грибы. Капусту нарезаем тонкой соломкой, а грибы — небольшими кубиками или ломтиками.

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавляем капусту и грибы, солим, перчим и тушим на среднем огне до мягкости.

После того, как рис и овощи готовы, их нужно перемешать вместе в кастрюле или глубокой сковороде и тушить еще несколько минут на небольшом огне, чтобы все ароматы хорошо соединились.

Такая каша получается очень ароматной и сытной. Ее можно подавать горячей как основное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!