Как использовать плоды японского лимонника айва исключительно выгодно для здоровья и вкуса

Айва японская лимонник – это плод прекрасного дерева, народно называемого «лимонником». Он известен своим освежающим кисло-сладким вкусом и ароматом, который напоминает лимон. Это плод, богатый витаминами и антиоксидантами, который придает особый вкус любому блюду.

Существует множество вариантов использования японской айвы в кулинарии. Сладкие и кисло-сладкие десерты, а также соленые блюда получают особый шарм и неповторимый вкус благодаря добавлению этого фрукта. Вы можете использовать айву в свежем виде, приготовить из нее соки, варенье, повидло или добавить ее в салаты, десерты или мясные блюда.

Айва – настоящее сокровище приготовления домашних заготовок. Варенье и повидло из плодов айвы станет отличным дополнением к чаю или тостам с маслом. Сочное десертное варенье с ярким ароматом и приятной кислинкой позволит сохранить полезные свойства айвы на протяжении всего года. Используйте варенье и повидло в выпечке, для приготовления пирогов, пончиков или рулетов.

Варенье айвовое с лимоном и имбирем

Для приготовления айвового варенья с лимоном и имбирем понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг айвы;
• 2 лимона;
• 2 столовые ложки свежего имбиря (можно добавить больше, если хотите получить более острый вкус);
• 1,5 кг сахара;
• вода.

Шаги приготовления варенья айвового с лимоном и имбирем:

1. Айву тщательно помойте, удалите кожуру и семена. Нарежьте мякоть на кубики. Лимоны вымойте, удалите кожуру и нарежьте на тонкие кружочки.
2. Имбирь натрите на мелкой терке.
3. Положите айву, лимоны и имбирь в большую кастрюлю, залейте водой, чтобы покрыть фрукты.
4. Варите на слабом огне до мягкости айвы (около 30 минут).
5. Добавьте сахар и варите на среднем огне, помешивая, до загустения (около 1 часа).
6. Готовое варенье разлейте по банкам и закатайте их.

Варенье айвовое с лимоном и имбирем идеально подходит для завтрака или полдника. Оно отлично сочетается с тостами, пшеничными лепешками, а также можно использовать в качестве начинки для пирогов и печенья. Попробуйте приготовить это варенье и наслаждайтесь его ярким вкусом и ароматом!

Салат с айвой, курицей и орехами

Для приготовления этого салата потребуются следующие ингредиенты:

Первым шагом необходимо приготовить курицу. Для этого курицу нужно вымыть, нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности.

Далее айву нужно вымыть, очистить от кожуры и семян, а затем нарезать ее тонкими полукольцами. Грецкие орехи можно немного поджарить на сухой сковороде для усиления аромата.

Затем необходимо приготовить заправку для салата. Для этого в миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и соль.

Теперь остается только собрать салат. На большой тарелке расположите листья салата, затем выложите на них кусочки курицы, айву и грецкие орехи. Посыпьте всё этим фетой и полейте готовой заправкой.

Салат с айвой, курицей и орехами готов. Приятного аппетита!

Десерт из айвы в карамели с ванильным мороженым

Ингредиенты:

• 4 айвы японской лимонники
• 200 г сахара
• 200 мл воды
• Ванильное мороженое для подачи

Приготовление:

1. Помойте айвы, удалите семена и нарежьте на небольшие кусочки.
2. В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте сахар на среднем огне, постепенно перемешивая, пока он полностью не растворится и приобретет золотистый цвет.
3. Добавьте карамель 200 мл воды и продолжайте перемешивать до тех пор, пока карамель не станет однородной жидкостью. Постепенно добавляйте нарезанную айву в карамель, доводя ее до кипения.
4. Уменьшите огонь и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, около 10 минут или пока айва не станет мягкой и слегка прозрачной, а карамель не загустеет.
5. Уберите сковороду с огня и дайте десерту остыть до комнатной температуры.
6. Для подачи выложите айву в карамели в чашку или тарелку и добавьте по желанию ванильное мороженое сверху.

Приятного аппетита!