Изысканные рецепты супов с куриной грудкой, которые приятно удивят вас своим неповторимым вкусом

Куриная грудка — один из самых популярных и многофункциональных продуктов, который позволяет приготовить множество вкусных и питательных блюд. Но одним из простых и быстрых вариантов использования куриной грудки является приготовление супа. Суп из куриной грудки может быть идеальным выбором для семейного обеда или ужина, ведь он не только насытит, но и подарит ощущение комфорта и тепла.

Суп из куриной грудки можно варьировать, добавлять в него различные овощи или специи, чтобы получить разные вкусы и ароматы. А благодаря высокому содержанию белка в куриной грудке, суп станет более сытным и полезным для организма. Также этот суп можно считать диетическим блюдом, что делает его отличным вариантом для людей, следящих за своим весом или занимающихся спортом.

Вариантов приготовления супа из куриной грудки существует множество. Можно поварить классический куриный суп с луком, морковью и картофелем, добавив нежное филе курицы для большего вкуса. А можно попробовать приготовить суп с использованием экзотических специй и соусов, чтобы создать более оригинальный и насыщенный вкус. Независимо от выбранного рецепта, суп из куриной грудки всегда будет гарантированно вкусным и полезным блюдом, которое можно приготовить в любое время года.

Рецепт 1: Суп с куриной грудкой и овощами

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Пару лавровых листиков
• Вода — 1,5 л

Приготовление:

1. Куриную грудку вымыть и нарезать кубиками.
2. Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.
3. Картофель нарезать кубиками, а перец болгарский — полосками.
4. В кастрюле разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
5. Добавить морковь и готовить еще 5 минут.
6. Добавить куриную грудку и жарить, пока мясо не станет румяным.
7. Добавить томатную пасту и тушить еще 2-3 минуты.
8. Влить в кастрюлю воду, добавить картофель, перец и лавровый лист.
9. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 20-25 минут.
10. Посолить и поперчить по вкусу.
11. Подавать суп, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Азиатский суп с куриной грудкой и лапшой

Этот азиатский суп с куриной грудкой и лапшой отличается насыщенным вкусом и ароматом восточных специй. Он подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 200 г лапши рисовой
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 кусочек свежего имбиря (около 2 см)
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 1 литр куриного бульона
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая кинза для подачи

Приготовление:

1. Куриную грудку нарежьте кубиками или полосками, посыпьте солью и перцем.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте куриную грудку до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук, измельченный чеснок и имбирь. Продолжайте готовить на среднем огне до мягкости лука.
4. Нарежьте морковь и перец полосками. Добавьте их в кастрюлю к грудке и лукам. Готовьте еще 3-4 минуты, до мягкости овощей.
5. Влейте куриной бульон и добавьте соевый и рыбный соус. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 10 минут.
6. Отварите лапшу рисовую в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке.
7. Добавьте отваренную лапшу в суп и тщательно перемешайте.
8. После того как лапша наберет ароматный вкус супа, готовый азиатский суп с куриной грудкой и лапшой можно подавать на стол.
9. При подаче посыпьте суп свежей кинзой для добавления особого аромата.

Азиатский суп с куриной грудкой и лапшой готов! Приятного аппетита!

Рецепт 3: Крем-суп с куриной грудкой и грибами

Вот что вам понадобится для приготовления крем-супа с куриной грудкой и грибами:

• 300 г куриной грудки
• 200 г свежих грибов (шампиньоны, опята или другие по вашему выбору)
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 литр куриного или овощного бульона
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Итак, приступим к готовке:

1. Очистите луковицу и мелко нарежьте.
2. На разогретой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанную куриную грудку на сковороду и обжарьте, пока она не станет золотистой. Периодически помешивайте.
4. В это время нарежьте грибы мелкими кубиками и добавьте их в сковороду с куриной грудкой. Обжарьте все вместе еще 5 минут.
5. Добавьте куриный или овощной бульон в сковороду, накройте крышкой и варите на среднем огне около 20 минут. Грибы и грудка должны быть полностью готовыми.
6. Снимите сковороду с огня и остудите немного. Затем используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить суп до состояния крема.
7. Верните суп на огонь и добавьте сливки. Разогрейте суп, но не доводите его до кипения.
8. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
9. Подавайте крем-суп горячим, украшенным свежей зеленью или сухариками.

Теперь вы готовы приготовить крем-суп с куриной грудкой и грибами. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Суп-пюре с куриной грудкой и картофелем

Чтобы приготовить суп-пюре с куриной грудкой и картофелем, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления супа-пюре:

1. Нарежьте куриную грудку кубиками.
2. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
3. Поставьте кастрюлю на огонь и разогрейте масло.
4. Добавьте в кастрюлю грудку и обжарьте до золотистой корочки.
5. Добавьте лук и морковь, обжарьте еще несколько минут.
6. Добавьте картофель и залейте куриной или овощной бульоном так, чтобы ингредиенты были покрыты жидкостью.
7. Варите на среднем огне до готовности картофеля и куриной грудки.
8. Снимите кастрюлю с огня и охладите немного.
9. Используя блендер или ступку, разомните суп до состояния пюре.
10. Добавьте сливки, перемешайте.
11. Добавьте соль и перец по вкусу.
12. Подогрейте суп до готовности.
13. Подайте суп-пюре горячим, украшенным зеленью по вашему вкусу.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и сытный суп-пюре с куриной грудкой и картофелем. Приятного аппетита!

Рецепт 5: Шпинатный суп с куриной грудкой и сыром

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 300 г шпината;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки сливок;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала приготовим куриную грудку. Вымойте ее, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие кусочки.
2. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте на нем куриную грудку до золотистого цвета. Выложите обжаренную грудку на тарелку.
   
   Совет: чтобы куриная грудка оставалась сочной, не пережаривайте ее слишком долго.
3. В этой же кастрюле обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте в кастрюлю шпинат и готовьте его, помешивая, до тех пор, пока он не уменьшится в размере.
5. Добавьте куриную грудку обратно в кастрюлю и всыпьте куриной бульон. Варите суп на среднем огне около 15 минут.
6. Натрите сыр на мелкой терке.
7. Добавьте сливки в суп и взбейте его блендером до однородной массы.
8. Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте натертый сыр и готовьте еще около 5 минут.

Шпинатный суп с куриной грудкой и сыром готов! Подавайте его горячим, посыпав сверху немного натертого сыра. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Мексиканский суп с куриной грудкой и острыми перцами

Мексиканская кухня славится своими яркими и острыми блюдами. Мексиканский суп с куриной грудкой и острыми перцами не исключение. Это насыщенное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для тех, кто любит остроту и оригинальные вкусы.

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 1 стебель сельдерея
• 1 морковь
• 400 г консервированных томатов
• 800 мл куриного бульона
• 1 чайная ложка кумина
• 1 чайная ложка паприки
• сок 1 лимона
• соль
• молотый черный перец
• оливковое масло
• свежая петрушка для подачи

Приготовление:

1. Куриную грудку нарежьте кубиками. Обжарьте ее на сковородке с оливковым маслом до золотистой корочки. Переложите грудку в глубокую кастрюлю.
2. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Перец очистите от семян и нарежьте полукольцами. Морковь нарежьте кубиками. Сельдерей нарежьте мелкими кубиками.
3. В той же сковородке, где жарилась грудка, обжарьте лук, чеснок, перцы, морковь и сельдерей до мягкости. Переложите овощи в кастрюлю к грудке.
4. К консервированным томатам добавьте кумин, паприку, соль и перец. Разотрите томаты вилкой и добавьте в кастрюлю.
5. Залейте куриный бульон в кастрюлю. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и варите еще 20 минут.
6. Добавьте сок лимона, проверьте суп на соль и перец. Подавайте готовый суп с свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: Томатный суп с куриной грудкой и луком

Ингредиенты:

1. 500 г куриной грудки;
2. 2 луковицы;
3. 2 столовые ложки растительного масла;
4. 2 чесночных зубчика;
5. 400 г томатов в собственном соку;
6. 1 литр куриного бульона;
7. соль и перец по вкусу;
8. зелень для украшения.

Приготовление:

1. На среднем огне разогрейте растительное масло в большой кастрюле.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте вместе с луком еще 1 минуту.
4. Добавьте на кубики нарезанную куриную грудку и обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте томаты и куриный бульон, приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Приведите суп к кипению, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 15-20 минут.
7. Подавайте томатный суп горячим, украсив его зеленью.

Томатный суп с куриной грудкой и луком готов! Приятного аппетита!

Рецепт 8: Голубцы в супе с куриной грудкой и рисом

Для приготовления этого супа потребуются следующие ингредиенты:

Инструкции по приготовлению:

1. Курицу нарежьте мелкими кусочками. Очистите и нарежьте овощи (морковь, лук, чеснок).
2. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте курицу и томатную пасту в кастрюлю, тушите вместе в течение 5 минут.
4. Добавьте рис и капусту в кастрюлю, тщательно перемешайте.
5. Залейте суп водой, добавьте соль и перец по вкусу, доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 20-25 минут, пока рис не будет готов.
7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Готовый суп с голубцами куриной грудкой и рисом можно подавать как самостоятельное блюдо или как первое блюдо перед основным курсом. Такой суп будет отличным вариантом для обеда или ужина. Приятного аппетита!

Рецепт 9: Суп-гуляш с куриной грудкой и капустой

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка;
• 2 луковицы;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 400 г капусты;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• 200 г томатной пасты;
• 1 литр куриного бульона;
• 2 столовые ложки масла;
• соль, перец, паприка, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Куриную грудку нарежьте кубиками и обжарьте в горячем масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
3. Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.
4. Добавьте овощи в горшок и томите все вместе еще 5-7 минут.
5. Добавьте капусту, томатную пасту, соль, перец и паприку. Перемешайте.
6. Залейте куриным бульоном и тушите на медленном огне около 30 минут.
7. Подавайте горячим, посыпав зеленью по своему вкусу.

Суп-гуляш с куриной грудкой и капустой – это отличное блюдо для семейного ужина или ужина с гостями. Он насытит и вкусно покормит всех гостей. Попробуйте его приготовить, и вы не пожалеете!