Изысканное меню — 15 яств из замороженной брокколи, которые взорвут ваш вкусовой рецептор

Капуста брокколи – это одно из самых популярных и полезных овощей! Она богата витаминами и микроэлементами, а также обладает низкой калорийностью. Замороженная капуста брокколи – это прекрасный способ сохранить ее свежий вкус и пользу, когда свежих овощей нет в наличии. В этой статье мы поделимся с вами несколькими вкусными рецептами, которые вы сможете приготовить с замороженной капустой брокколи.

Первый рецепт – это крем-суп из замороженной капусты брокколи. Для приготовления супа вам понадобятся замороженная капуста брокколи, лук, чеснок, сливки, соль, перец и овощной бульон. Сначала нарежьте лук и чеснок, а затем обжарьте их на масле. Добавьте замороженную капусту и обжарьте ее вместе с луком и чесноком. Затем добавьте овощной бульон и варите все вместе до мягкости капусты. После этого добавьте сливки и превратите суп в кремовую массу с помощью блендера. Подавайте горячим, посыпав сверху пару веточек свежего базилика.

Еще один интересный рецепт с замороженной капустой брокколи – это салат с капустой и курицей. Для его приготовления вам понадобятся замороженная капуста брокколи, отварная курица, огурец, помидоры, зелень, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Разморозьте капусту брокколи и приготовьте отварную курицу. Нарежьте огурец и помидоры кубиками, а зелень мелко. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и наслаждайтесь свежим и вкусным салатом!

Таким образом, замороженная капуста брокколи – это отличный продукт, с которым можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Попробуйте наши рецепты и убедитесь сами! Приятного аппетита!

Простые рецепты с замороженной капустой брокколи

1. Печеная капуста брокколи с чесноком

   Ингредиенты:

   • 450 г замороженной капусты брокколи
   • 3 столовые ложки оливкового масла
   • 4 зубчика чеснока, измельченных
   • Соль и перец по вкусу

   Инструкции:

   1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
   2. На противне смешайте капусту брокколи, оливковое масло, чеснок, соль и перец.
   3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет золотистой.

2. Крем-суп из замороженной капусты брокколи

   Ингредиенты:

   • 450 г замороженной капусты брокколи
   • 1 луковица, мелко нарезанная
   • 2 столовые ложки оливкового масла
   • 3 чесноковых зубчика, измельченных
   • 500 мл овощного бульона
   • Соль и перец по вкусу
   • 100 г сливочного сыра

   Инструкции:

   1. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
   2. Добавьте капусту брокколи и овощной бульон. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне около 10-15 минут.
   3. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции.
   4. Добавьте сливочный сыр и взбивайте до получения кремообразной текстуры.
   5. Подавайте горячим.

3. Паста с капустой брокколи и сыром

   Ингредиенты:

   • 300 г замороженной капусты брокколи
   • 200 г пасты, на ваш выбор
   • 2 столовые ложки оливкового масла
   • 2 зубчика чеснока, измельченных
   • 50 г твердого сыра, натертого
   • Соль и перец по вкусу

   Инструкции:

   1. Согласно инструкции на упаковке, отварите пасту до состояния «ал-денте».
   2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
   3. Добавьте капусту брокколи в сковороду и готовьте на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут.
   4. Откиньте вареную пасту в сковороду и перемешайте с капустой брокколи. Приправьте солью и перцем по вкусу.
   5. Посыпьте тертым сыром и подавайте горячим.

Все эти рецепты позволят вам насладиться вкусом замороженной капусты брокколи и получить полезные вещества для вашего организма. Выбирайте свой любимый рецепт и готовьте с удовольствием!

Салат с капустой брокколи и фетой

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить капусту брокколи. Разморозьте её, положив в миску с горячей водой на 5-7 минут. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

2. Фету нарежьте кубиками или тонкой соломкой.

3. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.

4. В большой миске смешайте капусту брокколи, фету, оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Приправьте солью и перцем по вкусу. Нежно перемешайте все ингредиенты.

5. Подавайте салат с капустой брокколи и фетой на стол, посыпав его свежей мятой.

Приятного аппетита!

Суп с замороженной капустой брокколи

Ингредиенты:

• 500 г замороженной капусты брокколи
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разморозите замороженную капусту брокколи.
2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
3. В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло.
4. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте размороженную капусту брокколи и обжарьте ее несколько минут вместе с луком и чесноком.
6. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения.
7. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.
8. Снять суп с огня и охладить немного.
9. Используя блендер или погружной блендер, взбейте суп до получения однородной консистенции.
10. Подогрейте суп перед подачей.
11. Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!

Паста с капустой брокколи и курицей

Для приготовления пасты с капустой брокколи и курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г пасты
• 200 г замороженной капусты брокколи
• 300 г куриного филе
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и перец по вкусу
• Свежий базилик для украшения

Шаги приготовления:

1. Согрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду с чесночным маслом. Обжаривайте его до золотистой корочки со всех сторон.
3. Добавьте замороженную капусту брокколи и обжарьте вместе с куриной грудкой в течение 5-7 минут, пока капуста не станет мягкой.
4. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте ее на дуршлаг и хорошо промойте холодной водой.
5. Добавьте отварную пасту к куриной грудке с капустой брокколи, перемешайте и нагрейте все вместе на низком огне до готовности.
6. Приправьте пасту с капустой брокколи и курицей солью и перцем по вкусу.
7. Подают пасту с капустой брокколи и курицей горячей, украшенной свежим базиликом.

Теперь у вас есть уникальный рецепт пасты с капустой брокколи и курицей, который вы сможете приготовить в любой момент. Приятного аппетита!

Индийский карри с замороженной капустой брокколи

Ингредиенты:

• 400 г замороженной капусты брокколи
• 1 луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 средних помидора, нарезанных
• 1 столовая ложка карри-пасты
• 200 мл кокосового молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль по вкусу
• Свежий кинза для украшения

Приготовление:

1. Разморозите замороженную капусту брокколи по инструкции на упаковке.
2. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные помидоры и карри-пасту. Тушите 2-3 минуты, чтобы специи освободили свой аромат.
5. Добавьте размороженную капусту брокколи и осторожно перемешайте.
6. Добавьте кокосовое молоко и соль по вкусу. Поставьте на медленный огонь и готовьте под крышкой около 10-15 минут.
7. Подайте карри с замороженной капустой брокколи горячим, украсив свежей кинзой.

Это блюдо можно подавать с рисом или лепешкой наан. Замороженная капуста брокколи добавляет яркости и питательных веществ в этот классический индийский рецепт.

На мой взгляд, экзотическое индийское карри с замороженной капустой брокколи — это отличный вариант для разнообразия повседневного меню и удовлетворения своего вкуса и аромата.