Идеи блюд из замороженных вешенок грибов — от простого к необычному

Грибы – это натуральный продукт, который обладает особым вкусом и ароматом. Однако, в сезон свежих грибов найти их бывает не так просто. Чтобы насладиться вкусом грибных блюд круглый год, можно воспользоваться замороженными грибами, а именно вешенками. Вешенки – это популярный вид грибов, который часто можно встретить на прилавках супермаркетов. В этой статье мы расскажем вам несколько вкусных рецептов блюд с замороженными вешенками.

Первым рецептом является жареная вешенка с луком и зеленью. Для приготовления этого блюда вам понадобятся замороженные вешенки, лук, зелень (петрушка или укроп), соль и растительное масло. Грибы нужно разморозить и обжарить на сильном огне вместе с луком до золотистого цвета. Затем добавьте зелень и соль по вкусу. Получившуюся смесь можно подавать как отдельное блюдо или добавить к другому основному блюду.

Вторым рецептом является суп с замороженными вешенками и картофелем. Для этого блюда вам понадобятся замороженные вешенки, картофель, лук, чеснок, соль, перец и зелень. Подготовьте картофель, лук и чеснок, а затем обжарьте их на масле в кастрюле. Затем добавьте замороженные вешенки и варите все вместе до готовности. После этого добавьте соль, перец и зелень по вкусу. Получившийся суп можно подавать горячим и добавить к нему сметану или сливки для насыщенного вкуса.

Как видите, с замороженными вешенками можно приготовить разнообразные и вкусные блюда. Они сохраняют в себе все полезные вещества и аромат свежего гриба. Попробуйте приготовить одно из этих блюд, и вы удивитесь, насколько вкусно и просто можно приготовить грибы в течение всего года.

Плов с замороженными вешенками грибов

Для приготовления плова с замороженными вешенками грибов потребуются следующие ингредиенты:

• 500 гр замороженных вешенок грибов
• 2 стакана риса
• 2 крупные луковицы
• 3 столовые ложки растительного масла
• 4 стакана кипятка
• Специи (куркума, зира, соль, перец) по вкусу

Шаги приготовления:

1. Разморозить и хорошо промыть вешенки грибов. Отделить и выбросить ножки, оставив только шляпки. Шляпки нарезать средними кусочками.
2. Луковицы очистить и нарезать мелкими кубиками.
3. В большой кастрюле или казане нагреть растительное масло.
4. Выложить нарезанный лук и обжарить его до золотистого цвета.
5. Добавить вешенки грибов и жарить их вместе с луком до мягкости.
6. Добавить рис и хорошо перемешать с грибами и луком. Обжаривать все вместе около 5 минут.
7. Залить кипятком, добавить специи по вкусу и довести до кипения.
8. Уменьшить огонь и готовить плов под закрытой крышкой около 25-30 минут, пока рис полностью не сварится.
9. Перемешать плов перед подачей на стол и подавать горячим.

Плов с замороженными вешенками грибов — это отличное блюдо для семейного ужина или праздничного обеда. Оно будет радовать вас своим вкусом и ароматом.

Рагу из замороженных вешенок грибов

Для приготовления рагу понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г замороженных вешенок грибов;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 250 мл томатного сока;
• соль и перец по вкусу;
• зелень (петрушка или укроп) для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
2. На разогретой сковороде растопить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить натертую морковь и обжаривать вместе с луком около 5 минут, помешивая.
4. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить в сковороду и обжаривать еще 1 минуту.
5. Замороженные вешенки грибов выложить на сковороду и обжаривать 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими и слегка пропустят сок.
6. Посолить и поперчить по вкусу, добавить томатный сок и тушить, пока грибы не пропитаются соусом и не станут готовыми.
7. Подавать рагу горячим, посыпав зеленью.

Такое рагу идеально подойдет как гарнир к мясу или птице, но также может быть самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!

Жареные замороженные вешенки грибы с луком

Для приготовления жареных вешенок грибов с луком вам понадобятся:

• 500 г замороженных вешенок грибов
• 1 большой лук
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Шаги приготовления:

1. Разморозьте замороженные вешенки грибы, следуя инструкции на упаковке.
2. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Добавьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета.
5. Добавьте размороженные вешенки грибы на сковороду и обжаривайте их до мягкости и золотистого цвета.
6. Посолите и поперчите грибы по вкусу.
7. Подавайте жареные замороженные вешенки грибы с луком горячими, посыпав свежей зеленью.

Жареные замороженные вешенки грибы с луком отлично подойдут как гарнир к мясу или рыбе, а также могут стать отдельным блюдом для вегетарианцев.

Блюдо из замороженных вешенок грибов с овощами

Если у вас есть замороженные вешенки грибов, то вы можете приготовить из них вкусное блюдо с овощами. Замороженные грибы сохраняют свою свежесть и аромат, поэтому они идеально подходят для приготовления разнообразных блюд.

Для приготовления блюда из замороженных вешенок грибов с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Итак, приступим к приготовлению блюда из замороженных вешенок грибов с овощами:

1. Разморозьте вешенки грибов и обжарьте их на растительном масле в большой сковороде или кастрюле.
2. Добавьте нарезанный лук, морковь, картофель и перец болгарский. Продолжайте готовить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
3. Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте зеленью.
4. Готовое блюдо из замороженных вешенок грибов с овощами можно подавать горячим. Приятного аппетита!

Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина в холодное время года. Замороженные вешенки грибов с овощами — это полезное, сытное и вкусное сочетание, которое понравится всем членам семьи.

Тушеные замороженные вешенки грибы с картофелем

Ингредиенты:

• 400 грамм замороженных вешенок грибов
• 4 средних картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками.
2. Луковицу мелко нашинковать, чеснок измельчить.
3. В глубокой сковороде нагреть растительное масло.
4. Добавить лук и чеснок, обжаривать до золотистого цвета.
5. Добавить вешенки грибы и тушить на среднем огне примерно 10-15 минут.
6. Добавить картофель, хорошо перемешать.
7. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Тушить блюдо до готовности картофеля (примерно 20-25 минут).
9. Подавать тушеные замороженные вешенки грибы с картофелем, посыпав зеленью.

Тушеные замороженные вешенки грибы с картофелем готовы! Приятного аппетита!

Суп с замороженными вешенками грибов и говядиной

Для приготовления супа вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г замороженных вешенок грибов
• 200 г говядины
• 1 литр воды
• 1 луковица
• 2 моркови
• 3-4 картофелины
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец, зелень — по вкусу

Шаги приготовления супа:

1. Говядину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте еще несколько минут.
3. Добавьте замороженные вешенки грибов и продолжайте готовить все вместе еще около 5 минут.
4. Залейте водой и доведите до кипения.
5. Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в суп.
6. Варите суп на среднем огне до готовности картофеля.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.

Суп с замороженными вешенками грибов и говядиной настолько вкусный, что никто сможет устоять перед ним. Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Салат с замороженными вешенками грибов и тунцом

Ингредиенты:

• 200 г замороженных вешенок грибов
• 200 г тунца в собственном соку
• 2 яйца
• 1 маленькая луковица
• 1 огурец
• 2 помидора
• 100 г маринованных огурцов
• 100 г майонеза
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Варим яйца вкрутую, оставляем остывать.
2. Размораживаем вешенки грибов и обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки, добавляем соль и перец по вкусу.
3. Лук мелко режем и обжариваем.
4. Огурец и помидоры нарезаем маленькими кубиками.
5. Маринованные огурцы нарезаем тонкими полукольцами.
6. Тунец измельчаем вилкой.
7. Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
8. Все ингредиенты соединяем в емкости для салата.
9. Добавляем майонез, соль и перец по вкусу и аккуратно перемешиваем.
10. Подаём салат охлажденным за полчаса до употребления.

Приятного аппетита!

Пирог с замороженными вешенками грибов и сыром

Чтобы приготовить этот пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г замороженных вешенок грибов
• 200 г сыра (лучше всего использовать сыр с плотной текстурой, например, чеддер или гауда)
• 200 г сливочного масла
• 3 яйца
• 200 г муки
• 150 мл молока
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль, перец — по вкусу

Для начала, разморозьте вешенки грибов и обсушите их бумажным полотенцем. Сыр натрите на крупной терке. Перед приготовлением пирога включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов.

В большой миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте до получения однородной массы. Затем добавьте муку и молоко, продолжайте взбивать до получения гладкого теста.

Добавьте размороженные вешенки грибов и натертый сыр в тесто, аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Смажьте форму для пирога растительным маслом и выложите в нее получившуюся массу. Равномерно разровняйте поверхность.

Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте примерно 40-45 минут, пока поверхность не станет золотистой.

Выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Подавайте пирог с замороженными вешенками грибов и сыром теплым.

Приятного аппетита!