Что приготовить на всю семью без духовки

Семейный ужин — это особое время, когда все члены семьи собираются вместе, делятся радостями и просто наслаждаются компанией друг друга. И, конечно же, основной акцент в такие моменты ставится на пищу. Но что делать, если ваша духовка вышла из строя или вы еще не успели ее приобрести?

В этой статье мы подготовили для вас несколько вариантов блюд, которые можно приготовить на всю семью без использования духовки. Вы познакомитесь с разнообразными рецептами, которые позволят вам приготовить вкусные и сытные блюда на плите или в мультиварке. Безусловно, эти рецепты станут отличным способом разнообразить ваше меню и порадовать близких своими кулинарными талантами.

Не важно, какие продукты вы предпочитаете или какой у вас уровень кулинарной грамотности — в этой статье вы найдете что-то, что подойдет именно для вас. Вы узнаете, как приготовить аппетитные супы, нежные мясные блюда, разнообразные гарниры, а также вкусные десерты. Также мы поделимся с вами некоторыми советами, которые помогут вам максимально комфортно и эффективно готовить на плите или в мультиварке. Готовы ли вы окунуться в мир вкусных и разнообразных рецептов?

Рецепты без духовки для всей семьи

Думаю, многие семьи сталкиваются с проблемой, когда духовка перестает работать. Но не беда! Существует множество вкусных, простых и сытных рецептов, которые можно приготовить без духовки. Ниже представлены несколько из них, чтобы порадовать всю семью.

1. Салат «Цезарь».

Этот салат всем известен и любим многими. Он легко готовится и не требует использования духовки. Вам понадобятся свежий листовой салат, курица, помидоры, огурцы, сыр, яйца и соус «Цезарь». Просто нарежьте все ингредиенты, смешайте их вместе и добавьте соус. Получится вкусный и сытный салат!

2. Рис с овощами и курицей.

Для этого блюда вам понадобятся рис, курица, морковь, перец, горошек, лук и специи по вкусу. Сначала приготовьте рис по инструкции на упаковке. Затем обжарьте на сковороде нарезанную курицу с овощами. Добавьте специи и горячий рис. Перемешайте все ингредиенты и готовьте минут 5. Получится ароматный и сытный рис с овощами и курицей.

3. Оладьи из картофеля.

Полностью вегетарианское блюдо, которое можно приготовить без использования духовки. Вам понадобятся картофель, яйца, лук, мука, соль и специи. Натрите картофель на мелкой терке, добавьте яйца, муку, лук, соль и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты и жарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки. Можно подавать с соусом или сметаной. Приятного аппетита!

Таким образом, даже без духовки вы можете приготовить разнообразные и вкусные блюда для всей семьи. Выбирайте рецепты, которые подходят вашим предпочтениям и радуйте своих близких удивительным вкусом и запахом!

Холодные супы

Газпачо — классический испанский холодный суп, приготавливаемый из спелых помидоров, огурцов, паприки, лука и чеснока. Он идеально подходит в качестве основного блюда или гарнира. Чтобы добавить изюминку, можно приготовить его с добавлением фруктов, таких как яблоки или арбуз.

Оливье — известный русский салат, который также можно подать в виде холодного супа. Оливье измельчен и смешан с бульоном или сметаной, чтобы получить гладкую текстуру супа. Это отличный способ переосмыслить привычное блюдо и порадовать своих близких.

Другие популярные варианты холодных супов включают гороховый суп, лещевый суп и креветочный суп. Они все не только вкусные, но и питательные. Гороховый суп богат белками, лещевый суп содержит витамины и микроэлементы, а креветочный суп является источником незаменимых омега-3 жирных кислот.

Вариантов холодных супов много, и каждый найдет что-то по своему вкусу. Они не только помогут сохранить организм в хорошей форме, но и подарят освежающий вкус насыщенного лета.

Закуски на основе свежих овощей

Одна из самых популярных закусок на основе свежих овощей — это овощной плэттэр. Для его приготовления нужно выбрать разнообразные овощи, такие как морковь, огурцы, помидоры, паприку и брокколи. Нарежьте овощи тонкими ломтиками или полосками и разложите их на большой тарелке. Для приготовления соуса, сочетающегося с овощами, можно использовать греческий йогурт или сметану с добавлением чеснока, зеленого лука и специй. Подавайте плэттэр с соусом в центре стола и наслаждайтесь свежим вкусом овощей.

Еще одна простая и вкусная закуска на основе свежих овощей — это овощная нарезка. Выберите овощи, которые понравятся всей семье: морковь, огурцы, цветную капусту, сельдерей и томаты. Нарежьте овощи кружочками или полосками и разложите на большой тарелке. Для приготовления соуса можно использовать оливковое масло, лимонный сок и подсолнечные семечки. Эту закуску можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи.

Если вы хотите добавить в закуски на основе свежих овощей больше аромата и пряного вкуса, попробуйте приготовить маринованные овощи. Возьмите свежие огурцы, морковь, лук и рассольник. Нарежьте овощи тонкими кружочками или полосками и поместите их в маринад, состоящий из воды, уксуса, сахара, соли и специй по вкусу. Дайте овощам промариноваться в холодильнике несколько часов перед тем, как подавать их на стол. Маринованные овощи станут отличным дополнением к любому ужину или праздничному столу.

Творожные десерты

Один из самых простых и быстрых способов приготовления творожного десерта – это творожное печенье. Для его приготовления понадобится всего несколько ингредиентов: творог, сахар, ванильный сахар, яйца и мука. Сначала смешайте творог с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавьте яйца и муку, и тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие печенья и пожарьте их на сковороде до золотистого цвета.

Еще один вариант творожного десерта – творожная запеканка. Для ее приготовления понадобится творог, яйца, сахар, мука и сметана. Смешайте творог с яйцами, сахаром и мукой до получения однородной массы. Затем добавьте сметану и перемешайте. Выложите полученную массу в форму и запекайте в микроволновке или мультиварке до готовности.

Если вы любите сочные и фруктовые десерты, попробуйте творожную запеканку с ягодами. Для ее приготовления понадобится творог, яйца, сахар, мука, ягоды (например, клубника или малина) и ванильный сахар. Смешайте творог с яйцами, сахаром и мукой. Выложите полученную массу в форму, сверху распределите ягоды и посыпьте ванильным сахаром. Поставьте запеканку в холодильник на несколько часов, чтобы она застыла и стала более плотной.

Также можно приготовить творожные пирожные. Для их приготовления понадобится творог, сахар, яйца, мука и масло. Смешайте творог с сахаром, яйцами и мукой, пока не получится густая масса. Слепите небольшие шарики из полученного теста и обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. После можно посыпать пирожные сахарной пудрой.

Творожные десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Творог богат белками и кальцием, поэтому эти десерты будут незаменимым угощением для всей семьи.

Сладкие безе и макаронс

Безе готовятся из взбитых белков и сахара. Для приготовления безе необходимы электрический миксер или венчик. Белки необходимо взбивать до образования жестких пиков, затем постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать до получения глянцевой массы. Одну порцию безе можно украсить какао или измельченными орехами. Затем небольшими ложечками нужно выкладывать безе на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекать при низкой температуре до готовности.

Макаронс готовятся из мягких и пышных бисквитных коржей, которые соединяются слоем начинки. Для приготовления макаронс нужно взбить яичные белки с сахаром до пиковой стадии, затем постепенно добавить натертый миндаль и смешать с мукой и сахарной пудрой. Массу нужно аккуратно выкладывать на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекать в течение нескольких минут. После охлаждения макаронс можно наполнить кремом или другой начинкой по своему выбору.

Сладкие безе и макаронс можно приготовить в разнообразных вариациях: с шоколадной, фруктовой или сливочной начинкой. Они отлично дополняют друг друга, создавая неповторимое сочетание вкусов и текстур. Подобные десерты всегда будут радовать всю семью своими ароматами и нежностью.