25 вкусных и оригинальных рецептов для ужина с вареной картошкой — от классического картофельного пюре до шикарного запеченного картофеля с соусом из сыра

iconНа чтение4 мин
iconОпубликовано
iconОбновлено

Вареная картошка — простое, но всегда популярное блюдо. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или добавлять к различным завтракам, обедам и ужинам. Картофель — источник клетчатки, калия и витамина С, а также здоровое дополнение к вашему рациону.

Но как сделать вареную картошку интереснее? Вот несколько идей о том, как превратить скромную картошку в уникальное и сытное блюдо.

Первая идея — запечь картофель вместе с ароматными специями и овощами. Для этого нарежьте картошку кубиками, добавьте нарезанные лук и сладкий перец, посолите, поперчите и добавьте немного растительного масла. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Получится ароматное и вкусное блюдо, идеальное для ужина.

Идеи и рецепты блюд к вареной картошке на ужин

Ниже представлены несколько идей и рецептов блюд, которые можно приготовить с вареной картошкой на ужин:

БлюдоИнгредиентыСпособ приготовления
Картофельный салат с огурцами и зеленьюВареная картошка, свежие огурцы, зелень (укроп, петрушка), майонез, соль, перец
  1. Очистите и нарежьте вареную картошку кубиками.
  2. Очистите и нарежьте свежие огурцы кубиками.
  3. Мелко нарежьте зелень.
  4. Смешайте картошку, огурцы и зелень в большой миске.
  5. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
  6. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  7. Дайте салату настояться в холодильнике несколько часов.
Картофельное пюре с котлетамиВареная картошка, молоко, сливочное масло, соль, перец, фарш для котлет
  1. Пропустите вареную картошку через мясорубку или пюре измельчителя.
  2. Добавьте в картофель молоко и сливочное масло по вкусу.
  3. Постепенно добавляйте молоко, перемешивая пюре до достижения желаемой консистенции.
  4. Приправьте картофельное пюре солью и перцем.
  5. Сформируйте котлеты из фарша и обжарьте их на сковороде.
  6. Подайте картофельное пюре с котлетами в горячем виде.
Картофельный суп с грибамиВареная картошка, грибы, лук, сливочное масло, соль, перец
  1. Нарежьте вареную картошку кубиками.
  2. Обжарьте на сковороде нарезанный лук и грибы до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку и грибам нарезанную картошку.
  4. Залейте ингредиенты горячей водой и варите на среднем огне до готовности.
  5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  6. Подавайте горячий картофельный суп с грибами с крошками хлеба.

Приготовление блюд с вареной картошкой — это прекрасная возможность разнообразить ужин и удовлетворить голод насыщенным и вкусным блюдом. Выберите рецепт, который вам больше всего понравился, и наслаждайтесь вкусом!

Пикантный салат из вареной картошки

Для приготовления пикантного салата из вареной картошки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Вареная картошка–500 грамм
Соленые огурцы–3 штуки
Куриное филе–200 грамм
Майонез–4 столовые ложки
Зеленый лук–по вкусу
Соль–по вкусу
Перец черный молотый–по вкусу

Сначала отварите картошку, остудите и очистите. Затем нарежьте кубиками. Огурцы и куриное филе также нарежьте кубиками.

В большой миске соедините все ингредиенты – картошку, огурцы, куриное филе. Добавьте майонез и посолите, поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

Выложите салат на тарелку и украсьте зеленым луком.

Пикантный салат из вареной картошки готов! Он будет отлично сочетаться с любимым напитком и станет прекрасным выбором для ужина. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь ярким вкусом и полезными свойствами вареной картошки.

Ароматный суп с вареной картошкой и грибами

Для приготовления этого супа вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 г вареной картошки
  • 200 г свежих грибов
  • 1 л куриного бульона
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для подачи

Шаги приготовления супа:

  1. Очистите и нарежьте картошку кубиками. Грибы также нарежьте кубиками или полукольцами.
  2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте грибы и продолжайте жарить до тех пор, пока они не станут мягкими и выделат свой аромат.
  4. Добавьте картошку и куриный бульон. Приведите суп к кипению, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут до готовности картошки.
  5. При добавлении соли и перца настройтесь на свой вкус.
  6. Добавьте мелко нарезанный чеснок и варите еще 2 минуты.
  7. Суп готов! Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью.

Попробуйте этот ароматный суп со вкусной картошкой и грибами — и он станет вашим новым любимым ужином!

Сытная запеканка с вареной картошкой и фаршем

Чтобы приготовить эту запеканку, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Вареная картошка — около 500 грамм
  • Фарш — 300 грамм (можно использовать свинину, говядину или смесь)
  • Лук — 1 штукa
  • Морковь — 1 штукa
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сыр твердый — 100 грамм
  • Сливки — 100 мл
  • Масло растительное — 2 столовые ложки
  • Соль, перец, специи — по вкусу

Для начала, необходимо нарезать лук и морковь кубиками, а чеснок мелко порубить. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковь и чеснок. Тушите овощи на среднем огне, пока они не станут мягкими.

В то время, как овощи тушатся, обжарьте фарш на растительном масле до готовности, приправив его солью, перцем и любимыми специями. Перемешайте овощи с фаршем и дайте им немного постоять, чтобы вкусы смешались.

Теперь возьмите форму для запекания и выложите на дно половину вареной картошки. Сверху равномерно распределите смесь фарша с овощами. Затем положите второй слой вареной картошки. Накройте запеканку сливками и посыпьте ее тертым сыром.

Ставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, до золотистого цвета сыра. После этого, ваша сытная запеканка с вареной картошкой и фаршем будет готова к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Вам также может понравиться