20 простых и вкусных рецептов для тех, кто не умеет готовить — сытные блюда без хлопот и сложностей

Кулинария — это наука и искусство одновременно. Для многих начинающих поваров готовка может показаться сложной и запутанной. Однако, с правильными рецептами и простыми инструкциями, вы сможете приготовить вкусные блюда даже без опыта.

В этой статье мы предлагаем вам несколько простых рецептов, идеально подходящих для новичков в кулинарии. Эти блюда не требуют особых навыков или сложных ингредиентов. Они легкие в приготовлении, но в то же время вкусные и питательные.

1. Омлет с овощами

Омлет — это одно из самых простых и классических блюд. Начните с разбития двух яиц в миску и взбивания их вилкой. Добавьте немного молока или сливок и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Затем добавьте нарезанные овощи (можно использовать помидоры, перец, лук и грибы). Приправьте солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и вылейте смесь яиц с овощами на сковороду. Готовьте омлет на среднем огне, периодически помешивая, пока яичная масса не застынет. Готовый омлет подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом.

Быстрый завтрак для начинающих поваров

Омлет с овощами — один из самых простых и полезных завтраков. Продукты для этого рецепта обычно всегда есть под рукой: яйца, лук, помидоры, перец. Просто взбейте яйца, добавьте порезанные овощи и жарьте на сковороде до готовности. Подавайте с хлебом или тостами.

Овсянка с фруктами — идеальный выбор для тех, кто хочет начать день с полезной и сытной еды. Просто сварите овсянку на молоке и добавьте свежие или замороженные фрукты по вкусу. Мед или ягодный соус будет отличным дополнением к этому завтраку.

Сэндвич с авокадо и яйцом — это быстрый и сытный завтрак, который можно приготовить буквально за 5 минут. Просто разомните мякоть авокадо и намажьте ею хлеб. Добавьте жареное яйцо и посыпьте свежими травами по вкусу.

Фруктовый салат — простой и быстрый вариант для здорового завтрака. Просто нарежьте свои любимые фрукты и смешайте их в большой миске. Этот завтрак буквально за несколько минут даст вам массу витаминов и энергии на целое утро.

Быстрые завтраки — это отличный способ совместить ограниченное время и здоровое питание. Попробуйте эти простые рецепты и наслаждайтесь вкусным и питательным началом каждого дня.

Яичница со специями

Для приготовления яичницы со специями вам понадобятся:

• Яйца — 2 штуки
• Молоко — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Шаги приготовления яичницы со специями:

1. Шаг 1: Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой или венчиком.
2. Шаг 2: Добавьте молоко, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
3. Шаг 3: На нагретую сковороду добавьте растительное масло.
4. Шаг 4: Вылейте смесь яиц на сковороду и жарьте на среднем огне до готовности. Периодически помешивайте, чтобы яичница равномерно прожарилась.
5. Шаг 5: После готовности выложите яичницу на тарелку и посыпьте свежей петрушкой.

Яичница со специями готова! Подайте ее с хлебом или овощной салатом. Приятного аппетита!

Простые и вкусные салаты

Один из самых простых салатов — «Греческий салат». Для его приготовления нужно нарезать свежие огурцы, помидоры и кубиками порезать греческий сыр Фета. Затем добавить оливки, перец, соль, оливковое масло и перемешать. В итоге получится освежающий салат с насыщенным вкусом.

Еще один простой вариант — «Цезарь». Для его приготовления нужно нарезать кусочки куриного филе и обжарить на сковороде. Затем добавить нарезанную салат рукколу, панированные крутоны и заправить соусом цезарь. Салат готов и готовится очень быстро.

Один из самых известных салатов — «Оливье». Для его приготовления нужно нарезать картофель и морковь, сварить их до готовности. После этого добавить нарезанное яйцо, отварную колбасу и маринованые огурцы, а также зеленый горошек. Затем заправить майонезом и перемешать. Салат готов!

Это только несколько примеров простых и вкусных салатов, которые можно приготовить даже новичку в кулинарии. Достаточно выбрать свои любимые ингредиенты и начать экспериментировать с их сочетаниями!

Цезарь с курицей и гренками

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 2 яйца
• 200 г салата Айсберг
• 100 г гренок
• 50 г тертого пармезана
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Соус Цезарь (по желанию)

Приготовление:

1. Варите яйца до готовности, остужаем и очищаем.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
3. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте филе до золотистой корочки.
4. Салат Айсберг нарежьте на листочки.
5. Гренки разложите на противне и подрумяньте в духовке или на сковороде.
6. Раздавите чеснок, добавьте оливковое масло, соль и перец, перемешайте.
7. На большой тарелке выложите листья салата, сверху положите курицу, нарезанные яйца и гренки.
8. Посыпьте все тертым пармезаном.
9. Полейте салат соусом Цезарь или рассыпчатым маслом с чесноком.

Цезарь с курицей и гренками готов! Можно подавать и наслаждаться неповторимым сочетанием вкусов и текстур.

Легкие горячие блюда на каждый день

Быстрая паста с овощами

Это простое и здоровое блюдо — отличный выбор для дней, когда времени на готовку почти нет. Вам понадобятся фарфалле, морковь, брокколи, чеснок, оливковое масло, соль, перец и пармезан.

Шаги:

1. Сварите фарфалле по инструкции на упаковке.

2. Нарежьте морковь и брокколи на небольшие кусочки.

3. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и брокколи в сковороду и обжарьте их до мягкости.

5. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Смешайте отваренные фарфалле с овощами.

7. Подайте с тертым пармезаном.

Жареный рис с овощами

Это прекрасное блюдо, которое можно приготовить из остатков риса и любых доступных овощей. Вам понадобятся рис, морковь, горошек, кукуруза, лук, чеснок, соевый соус и растительное масло.

Шаги:

1. Разогрейте растительное масло в сковороде.

2. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанную морковь и обжарьте до мягкости.

4. Приготовьте рис по инструкции на упаковке и добавьте его в сковороду с овощами.

5. Добавьте горошек и кукурузу.

6. Полейте блюдо соевым соусом и хорошо перемешайте.

7. Подайте жареный рис с овощами горячим.

Яичница с овощами

Яичница с овощами — простое и сытное блюдо, которое хорошо подходит для завтрака или легкого обеда. Вам понадобятся яйца, лук, сладкий перец, грибы, соль и перец.

Шаги:

1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.

2. Нарежьте лук и сладкий перец на небольшие кусочки и обжарьте их до мягкости.

3. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте их до готовности.

4. Вскипятите воду в маленькой кастрюле и варите яйца до желаемой степени готовности.

5. Налейте яйца на сковороду с овощами и хорошо перемешайте.

6. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Подайте яичницу с овощами с кусочками свежей зелени.

Куриные котлетки с картошкой

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• 2 средние картошки;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки панировочных сухарей;
• Соль, перец, растительное масло — по вкусу.

Приготовление:

1. Картошку очистить и сварить до готовности, затем измельчить в пюре.
2. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
3. В большой миске соединить фарш, картошку, лук и чеснок.
4. Добавить яйцо, соль и перец, хорошо перемешать все ингредиенты.
5. Сформировать котлетки из полученной массы и обвалять их в панировочных сухарях.
6. Разогреть растительное масло на сковороде.
7. Обжарить котлетки с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
8. Готовые котлетки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Подача:

Куриные котлетки с картошкой отлично сочетаются с овощным гарниром и свежим салатом. Подайте их горячими и наслаждайтесь простым и вкусным блюдом!

Десерты без выпекания

Клубничные шарики в шоколаде

Для приготовления клубничных шариков в шоколаде вам понадобятся:

• 200 г свежих клубничных ягод;
• 200 г молочного шоколада;
• 50 г сгущенного молока;
• 50 г масла;
• кокосовая стружка (для обсыпки).

Инструкция:

1. Вымойте клубнику и обсушите ее полотенцем.
2. Разломайте шоколад на кусочки и добавьте в него масло.
3. Растопите шоколад с маслом на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения.
4. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
5. Клубничные ягоды нанизывайте на деревянные шпажки или зубочистки.
6. Погрузите клубничные шарики в шоколадную массу.
7. Обкатайте шарики в кокосовой стружке.
8. Выложите готовые шарики на тарелку и поставьте в холодильник на 30 минут для застывания.
9. Подавайте охлажденные шарики на стол в красивой посуде.

Творожное печенье

Для приготовления творожного печенья вам понадобятся:

• 500 г творога;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 1 яйцо;
• 400 г муки;
• ванилин;
• растительное масло.

Инструкция:

1. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
2. В миске смешайте творог, сливочное масло, сахар, ванилин и яйцо.
3. Добавьте муку и замесите тесто.
4. Сформируйте из теста печенье в виде палочек или птичек.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде.
6. Обжарьте печенье с двух сторон до золотистого цвета.
7. Выложите готовое печенье на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
8. Подавайте творожное печенье на стол в теплом виде.

Эти простые рецепты для новичков в кулинарии помогут вам приятно удивить своих близких и гостей своими кулинарными навыками!