peredelka38.ru
Лето – время приключений на природе! Одним из самых приятных и популярных видов отдыха у многих людей является пикник. А что может быть лучше, чем приготовить вкусные блюда на открытом огне? В данной статье мы расскажем вам о пяти простых и вкусных рецептах, которые можно приготовить на костре на решетке. Эти блюда превратят ваш пикник в настоящий кулинарный шедевр и порадуют всех гостей своим неповторимым вкусом!
Первым блюдом, о котором мы хотим рассказать, являются кебабы из свинины. Для приготовления вам понадобится свежая свинина, лук, специи и шампуры. Нанизывая кусочки мяса и лука на шампуры, вы получите ароматные и сочные кебабы, которые можно запечь на решетке над огнем костра. Подавайте их с соусом из свежих овощей и домашним хлебом – это простое и вкусное блюдо, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.
Второе блюдо – это ароматная шашлычная из говядины. Вам понадобится сочная говядина, лук, маринад из оливкового масла, лимонного сока и специй. Замаринованное мясо выложите на решетку и жарьте до готовности, переворачивая периодически. Шашлык получится нежным и сочным, а аромат маринада пробудит аппетит у всех присутствующих.
Если вы любите рыбу, то третье блюдо – для вас! Заранее подготовьте окуней, маринад из соевого соуса, имбиря, чеснока и лимонного сока. Замаринуйте рыбу в полученной смеси и запеките на решетке над костром. Рыба выйдет нежной и ароматной, а маринад придаст блюду оригинальный вкус и аромат.
Четвертым блюдом – картофельные лодочки с беконом и сыром. Возьмите картофель, вырежьте из него форму лодочек и обжарьте их на решетке. Затем добавьте бекон и сыр внутрь лодочек, закройте фольгой и готовьте до тех пор, пока сыр не расплавится. Картофельные лодочки получатся очень вкусными и аппетитными, а картофель будет мягким и ароматным.
И, наконец, пятым блюдом для вашего костра будет десерт – запеченные бананы с шоколадом. Возьмите спелые бананы, разрежьте их вдоль и положите внутрь шоколадные кусочки. Заверните бананы в фольгу и запеките на решетке над костром до тех пор, пока шоколад не расплавится. Результатом будет нежный и ароматный десерт, который понравится как детям, так и взрослым.
Теперь вы знаете пять отличных блюд, которые можно готовить на костре на решетке! Они не только удовлетворят ваш голод, но и добавят неповторимого вкуса и аромата вашему пикнику на природе. Приятного аппетита!
Вкусные блюда на костре
Вам не нужны сложные рецепты или специальное оборудование, чтобы приготовить вкусные блюда на костре. Вот пять простых и вкусных рецептов, которые обязательно понравятся вашим друзьям и семье.
- Шашлык из свинины и овощей.
Нанизывайте на шампуры кусочки свинины, помидоры, болгарский перец, лук и грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Выпекайте на решетке до золотистой корочки и приятного аромата.
- Картофель по-деревенски.
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и выложите его на фольгу. Посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанным чесноком и розмарином. Заверните фольгу в плотный пакет и готовьте до готовности на решетке костра.
- Рыба с лимоном и зеленью.
Нарежьте филе рыбы порционными кусочками и положите каждый кусочек на ломтик лимона. Посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Оберните каждый кусочек в фольгу и запеките на решетке до готовности.
- Шампиньоны с сыром и беконом.
Очистите шампиньоны и выньте ножки. Наполните шляпки шампиньонов мелко нарезанным сыром и заверните их половинками бекона. Закрепите бекон зубочисткой и жарьте на решетке до готовности.
- Бананы на гриле с шоколадом.
Нарежьте бананы пополам, не срывая кожуру. Заполните пустые места шоколадными чипсами и заверните каждую половинку в фольгу. Поставьте на решетку костра и готовьте до плавления шоколада.
Выберите любимый рецепт и отправляйтесь на природу. Создайте незабываемые воспоминания и насладитесь вкусом настоящей кухни на костре!
Картофель с грибами и сыром
Для приготовления этого блюда вам понадобится свежий картофель, грибы, лук, сыр, соль, перец и растительное масло.
Сначала очистите и нарежьте картофель тонкими кольцами. Потом нарежьте грибы и лук. Разогрейте сковороду на огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и обжарьте их до того момента, пока они не станут мягкими и ароматными.
Посолите и поперчите грибы по вкусу. На решетку, над костром, выложите слой картофеля, затем слой грибов. Повторяйте эту последовательность, пока не закончатся ингредиенты. Наконец, посыпьте блюдо тертым сыром.
Закройте решетку и готовьте картофель с грибами и сыром, пока картофель не будет мягким и сыр не растает. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Картофель с грибами и сыром — отличный вариант для приготовления на открытом огне. Попробуйте его приготовить на костре на решетке — вы точно не пожалеете!
Шашлык из свинины с овощами
Для приготовления шашлыка из свинины с овощами потребуется:
- Свинина – 500 г
- Лук – 2 шт
- Помидоры – 2 шт
- Перец болгарский – 2 шт
- Маринад – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло растительное – для смазывания решетки
1. Подготовьте свинину – нарежьте ее на небольшие кусочки.
2. Лук нарежьте кольцами.
3. Помидоры и перец болгарский нарежьте кубиками.
4. Приготовьте маринад по вашему вкусу. Обычно используют соевый соус с добавлением специй и зелени.
5. Поместите мясо в маринад на 2-3 часа.
6. Подготовьте костер и нагрейте решетку.
7. Нанизывайте мясо на шампуры, чередуя со свежими овощами.
8. Посолите и поперчите шашлык.
9. Смажьте решетку маслом и выложите шашлык.
10. Жарьте шашлык на костре на решетке, время жарки зависит от желаемой готовности мяса.
11. Переворачивайте шашлык время от времени, чтобы он равномерно прожаривался.
12. Подавайте шашлык горячим и украсьте зеленью по желанию.
Шашлык из свинины с овощами является отличным вариантом блюда для дружеских посиделок на природе. Аромат и вкус такого шашлыка никого не оставят равнодушными!
Рыбные шашлыки с лимоном и зеленью
Для приготовления рыбных шашлыков с лимоном и зеленью понадобятся следующие ингредиенты:
- Рыбный филе – 500 грамм
- Лимон – 1 штука
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
1. Рыбное филе нарезаем кусками примерно 2-3 сантиметра в длину и ширину, чтобы оно хорошо прожарилось.
2. Маринуем рыбу в смеси из свежего лимонного сока, мелко нарезанной зелени, соли и перца. Даем рыбе промариноваться в холодильнике минимум 30 минут, чтобы она пропиталась ароматами.
3. Продеваем куски рыбы на деревянные шампуры, предварительно замоченные в воде. Это поможет предотвратить их обгорание.
4. Зажигаем костер и ждем, пока огонь превратится в горящие угли. Раскаляем решетку.
5. Выкладываем шашлыки на решетку и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки и готовности рыбы.
6. Подаем рыбные шашлыки с лимоном и зеленью горячими, посыпая свежим лимонным соком и украшая зеленью. Можно подать со сметаной или любимым соусом.
Рыбные шашлыки с лимоном и зеленью – это отличный вариант для приготовления на открытом огне и порадовать своих близких незабываемым вкусом рыбы. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт и насладитесь гастрономическими удовольствиями на природе!
Шампиньоны с копченым сыром
Для приготовления шампиньонов с копченым сыром необходимо:
| Раздел | Ингредиенты |
| 1 | Свежие шампиньоны — 500 г |
| 2 | Копченый сыр — 150 г |
| 3 | Растительное масло — 2 ст.л. |
| 4 | Соль и перец — по вкусу |
Процесс приготовления шампиньонов с копченым сыром очень прост:
1. Шампиньоны промыть и разрезать на четвертинки.
2. Разогреть сковороду и добавить растительное масло.
3. Обжаривать шампиньоны на среднем огне до мягкости, примерно 10-15 минут.
4. Натереть копченый сыр на мелкой терке.
5. Добавить соль, перец и копченый сыр к шампиньонам, перемешать.
6. Готовить еще около 5 минут, пока сыр не растает и обволакивает грибы.
Шампиньоны с копченым сыром готовы! Украшайте блюдо зеленью и подавайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
Бананы с шоколадом и орехами
Чтобы приготовить бананы с шоколадом и орехами, вам понадобятся спелые бананы, шоколадная плитка и грецкие орехи. Сначала разрежьте бананы вдоль, не срезая их до конца. Затем положите внутрь бананов шоколадные кусочки и мелко нарезанные орехи.
Оберните бананы в фольгу и положите на горячую решетку над костром. Готовьте бананы примерно 15-20 минут, переворачивая их время от времени. Когда шоколад и орехи растопятся, бананы будут готовы.
Из этого простого десерта можно сделать целое шоу. При подаче на стол можно порционно нарезать бананы и положить на тарелку с шариком ванильного мороженого. Подайте горячие бананы с шоколадом и орехами с чашечкой ароматного кофе или горячего шоколада.