15 безумно вкусных рецептов из 300 граммов фарша для обеда и ужина

Фарш — универсальный продукт, который может стать основой для множества вкусных блюд. Если у вас запас 300 граммов свежего фарша, то у вас есть масса возможностей для приготовления вкусных и сытных ужинов. В этой статье мы расскажем вам про пять разных рецептов, которые можно приготовить из этого количества фарша. Будьте готовы к вкусному путешествию в мир кулинарии!

Первое блюдо, которое мы предлагаем вам приготовить из 300 граммов фарша, — это фаршированные перцы. Пара сладких, сочных перцев, которые нарезаются пополам и вычищаются от семечек, станут прекрасным контейнером для вашего фарша. Затем их можно запечь в духовке с томатным соусом и сыром. В итоге получаются ароматные и нежные перцы, из которых просто не удержаться!

Если вы хотите приготовить что-то более экзотическое, попробуйте сделать манты. Восточное блюдо из тонкого теста, наполненного фаршем, точно порадует вас своим необычным вкусом и ароматом. Для этого блюда вам потребуется приготовить нежное тесто, затем нарезать его на маленькие кружочки, положить на каждый по небольшой кусочек фарша и аккуратно завернуть в форму небольшого пакетика. Далее они запекаются или варятся и подаются со сметаной или соусом.

Не менее аппетитное блюдо из фарша — это котлеты. Классические котлеты из фарша никогда не выйдут из моды. Вы можете приготовить их по вашему любимому рецепту, добавив в массу фарша различные специи и приправы. Затем обваляйте котлеты в панировке, обжарьте на сковороде до румяной корочки и готово! Такое блюдо идеально подойдет для обеда или ужина, особенно если подать его со свежим салатом.

Если вы хотите приготовить что-то более оригинальное, попробуйте приготовить фаршированные баклажаны. Для этого вам потребуется нарезать баклажаны вдоль и выкрасть их мякоть, затем заполнить внутренность фаршем и запечь в духовке до готовности. В итоге вы получите нежные баклажаны с ароматным фаршем, которые станут отличным гарниром или основным блюдом.

И последнее блюдо, которое мы предлагаем вам приготовить из 300 граммов фарша, — пельмени. Для их приготовления вам также понадобится тонкое тесто, которое нужно будет нарезать на маленькие кружочки. Затем на каждый кружочек положите небольшой кусочек фарша, аккуратно сформируйте пельмень и сварите его в кипящей воде. Это классическое блюдо, которое любят многие, и оно всегда будет радовать вас своим вкусом и ароматом!

Утка в луково-морковной глазури

Чтобы приготовить эту вкусную утку, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 граммов фарша
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 3 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки горчицы
• Соль и перец по вкусу

Для начала, необходимо приготовить луково-морковную глазурь. Для этого, мелко нарежьте лук и морковь, а затем обжарьте их на сковороде до мягкости. Добавьте томатную пасту и кетчуп, и тушите на среднем огне около 5 минут.

В отдельной миске, смешайте соевый соус, мед и горчицу. Затем, добавьте эту смесь в луково-морковную глазурь и тушите еще 2-3 минуты.

Теперь, перейдем к приготовлению утки. Замешайте фарш с солью и перцем, а затем сформируйте небольшие шарики. Выложите их на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 10-15 минут.

Затем, выньте утку из духовки и выложите на каждый шарик луково-морковную глазурь. Верните в духовку и запекайте еще 10 минут, чтобы глазурь хорошо пропеклась.

Утка в луково-морковной глазури готова! Подавайте ее с овощным гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!

Люля-кебаб из фарша в томатном соусе

Вам потребуется:

• 300 граммов фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, специи по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 400 граммов томатного соуса;
• зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Перед началом работы почистите и нарежьте лук и чеснок.
2. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, соль и специи. Хорошо вымешайте полученную массу.
3. Влейте растительное масло в сковороду и разогрейте на среднем огне.
4. Сформируйте маленькие котлетки из фарша и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
5. Добавьте в сковороду томатный соус и тушите люля-кебаб в томатном соусе на слабом огне около 10 минут.
6. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Фаршированные кабачки с мясом

Для приготовления фаршированных кабачков с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2-3 кабачка;
• 300 граммов фарша (говяжий, свиной или смесь);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для начала, кабачки нужно вымыть и нарезать на куски длиной около 5-7 сантиметров. Затем нужно аккуратно вырезать середину каждого кусочка кабачка, оставляя стенки примерно 1 сантиметр толщиной.

Далее, луковицу и чеснок необходимо очистить и мелко нарезать. Фарш необходимо выложить в миску, добавить луковицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать.

Получившейся начинкой нужно начинить вырезанные кабачки. Затем, в большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить фаршированные кабачки на среднем огне до золотистой корочки на обеих сторонах.

Фаршированные кабачки с мясом готовы! Подавайте их горячими как отдельное блюдо или вместе с гарниром. Приятного аппетита!

Картофельные зразы с фаршем

Ингредиенты:

• 300 граммов фарша;
• 4-5 крупных картофелин;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки муки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками.
2. В большой миске смешайте фарш и лук. Посолите, поперчите и хорошо вымешайте.
3. Очистите картофель и натрите на мелкой терке.
4. Добавьте картофельную массу в миску с фаршем и перемешайте.
5. Постепенно добавьте муку и вымешайте однородное тесто.
6. Сформируйте небольшие плоские зразы из теста.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
8. Обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки.
9. Выложите готовые картофельные зразы на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
10. Подавайте горячими, можно с кетчупом или сметаной.

Картофельные зразы с фаршем готовы! Приятного аппетита!

Мексиканские чеддеро-беконовые котлеты

Ингредиенты:

• 300 граммов фарша;
• 100 граммов чеддерского сыра;
• 100 граммов бекона;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1/2 чайной ложки кумина;
• 1/2 чайной ложки паприки;
• Соль и перец по вкусу;
• 2 столовых ложки растительного масла.

Инструкции:

1. В миске смешайте фарш с яйцом, мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, кумином, паприкой, солью и перцем. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.
2. Натрите сыр на крупной терке.
3. В разогретой сковороде на среднем огне обжарьте бекон до золотистого цвета и положите его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
4. Слепите котлеты из фарша и каждую котлету сформируйте в плоский круг. На одну половину каждой котлеты выложите немного натертого сыра и немного обжаренного бекона. Сложите котлету пополам, прижмите края котлеты, чтобы сыр и бекон не выпали.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета и готовности фарша.
6. Готовые мексиканские чеддеро-беконовые котлеты подавайте горячими вместе с овощным гарниром или салатом.

Самса с фаршем в домашнем исполнении

Чтобы приготовить самсу с фаршем, вам понадобится:

• 300 грамм фарша (говяжьего, баранины или курицы)
• 1 большая луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• Специи по вкусу (куркума, красный перец, соль)
• Тонкое слоеное тесто
• Сливочное масло

Для начала, измельчите лук и чеснок, а затем обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте фарш и специи, и тушите, пока фарш не будет готов.

Раскатайте тесто на тонкий прямоугольник. Вырежьте из него небольшие квадраты. На каждый квадрат положите немного начинки из фарша. Закройте квадраты, соединив углы, чтобы получилась форма треугольника. Повторяйте процесс до тех пор, пока вся начинка не будет использована.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите самсы на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку на 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.

Готовые самсы с фаршем можно подавать горячими, приправив их свежими травами или приготовленным соусом. Это отличное блюдо для ужина или перекуса, особенно подходящее для любителей мяса.

Пельмешки с фаршем в клюквенном соусе

Хотите попробовать что-то новенькое? Попробуйте приготовить пельмешки с фаршем в клюквенном соусе! Это невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола.

Для приготовления этого блюда вам понадобится 300 граммов фарша, украинские пельмени постно в алматы упаковка с тестом для пельменей, 200 граммов клюквы, 100 граммов сахара, соль, молотый перец, зелень.

Для начала приготовьте фарш. Вы можете использовать любой фарш по вашему вкусу, будь то свинина, говядина или курица.

Затем сформируйте из фарша небольшие пельмешки. Если у вас есть пельменница, то это будет очень удобно. Если же нет, можно использовать обычную ложку, сформировав пельмени вручную.

Далее, приготовьте клюквенный соус. Для этого поместите клюкву в кастрюлю, добавьте сахар, соль и молотый перец по вкусу. Тушите клюкву на среднем огне, пока ягоды не начнут превращаться в соус.

Когда клюквенный соус готов, опустите в него пельмешки и варите их на среднем огне в течение 10-15 минут. Пельмени должны стать мягкими и хорошо пропитаться соусом.

Подавайте пельмешки с фаршем в клюквенном соусе горячими, посыпав свежей зеленью сверху. Это блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или ужина.

Попробуйте приготовить пельмешки с фаршем в клюквенном соусе и насладитесь его неповторимым вкусом!