10 вкусных рецептов на второе с охотничьими колбасками — от классических блюд до экзотических сочетаний

Охотничьи колбаски – это вкусное и питательное мясное блюдо, которое можно использовать как основу для приготовления разнообразных вторых блюд. Благодаря своему насыщенному вкусу и специфическим пряностям, охотничьи колбаски станут отличным дополнением к любому ужину.

Если у вас есть охотничьи колбаски, то ваши возможности в создании вторых блюд становятся почти безграничными. Вы можете использовать их для приготовления пасты, рагу, супа или добавить в картошку по-деревенски. Охотничьи колбаски – это хороший способ разнообразить свой рацион и удовлетворить своих гостей, отведавших настоящую деревенскую кухню.

Колбаски с картошкой и грибами – одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить с охотничьими колбасками. Для приготовления этого блюда вам понадобится охотничья колбаска, свежие грибы, лук, картофель, соль, перец и пряности по вкусу.

Сначала картофель и грибы нужно обжарить на сковороде с луком до золотистого цвета. После этого добавьте нарезанную колбаску и продолжайте готовить, пока все ингредиенты не станут мягкими и ароматными. После этого блюдо готово к подаче на стол. Не забудьте посыпать его зеленью для дополнительного аромата и вкуса.

Блюда с охотничьими колбасками на второе:

1. Жареные охотничьи колбаски с картофельным пюре: эта классическая комбинация всегда будет пользоваться успехом. Просто обжарьте колбаски на сковороде, приготовьте картофельное пюре и подайте вместе с соусом.
2. Охотничьи колбаски в сырной лапше: сварите лапшу, обжарьте колбаски и добавьте их вместе с сыром к лапше. Подавайте это блюдо горячим.
3. Охотничьи колбаски с овощами на гриле: нарежьте овощи (помидоры, сладкий перец, цукини), обжарьте их на гриле вместе с колбасками. Посыпьте всё зеленью и готово!
4. Охотничьи колбаски с пастой: сварите пасту по инструкции на упаковке, обжарьте колбаски и смешайте с пастой. Подавайте горячим и посыпьте пармезаном.
5. Охотничьи колбаски в сладком соусе: обжарьте колбаски, добавьте к ним сладкий соус (можно использовать готовый терияки или сладкий соус барбекю) и тушите под крышкой до готовности.

Надеемся, эти идеи помогут вам приготовить вкусное и сытное блюда на второе с охотничьими колбасками!

Итальянская паста с охотничьими колбасками

Итальянская кухня славится своим разнообразием пасты. А мы предлагаем вам приготовить вкусную и ароматную пасту с охотничьими колбасками. Это настоящая находка для любителей мяса и пикантных сочетаний.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сначала приготовьте макароны по инструкции на упаковке до состояния «аль-денте». Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. Во время варки макарон займитесь охотничьими колбасками. Нарежьте их небольшими кусочками.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и продолжайте готовить до их готовности.
4. Добавьте нарезанные охотничьи колбаски и чеснок. Обжарьте все вместе несколько минут.
5. Затем добавьте томатный соус и сливки. Перемешайте и готовьте еще около 5-7 минут до загустения соуса.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте отваренные макароны и перемешайте с соусом.
8. Подавайте горячим, посыпав тарелку натертым пармезаном.

С этой пастой у вас обязательно получится настоящая итальянская гастрономическая находка. Приятного аппетита!

Жаркое из охотничьих колбасок

Для приготовления жаркого из охотничьих колбасок вам потребуется:

Жаркое из охотничьих колбасок готовится очень просто. Необходимо нарезать колбаски на небольшие кусочки, а овощи — лук, морковь, перец и помидоры — нарубить кубиками. Картофель нужно очистить и нарезать кубиками.

Далее, на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавляем к ним перец и помидоры, продолжаем жарить несколько минут. После этого добавляем охотничьи колбаски и жарим еще несколько минут, пока колбаски не приобретут золотистый оттенок.

Затем добавляем картофель, томатную пасту и приправляем солью, перцем и прованскими травами. Добавляем немного воды, чтобы жаркое не пересохло, и тушим на медленном огне около 30-40 минут до готовности картофеля.

Жаркое из охотничьих колбасок готово! Подавайте его горячим, посыпав зеленью.

Омлет с охотничьими колбасками и овощами

Для приготовления омлета с охотничьими колбасками и овощами необходимо взять свежие овощи, такие как помидоры, лук и перец, и порезать их на кубики. Охотничьи колбаски также следует нарезать на кусочки.

Затем взять яйца, добавить соль и перец по вкусу, и взбить их венчиком до получения однородной массы.

В горячей сковороде раскалить небольшое количество растительного масла и обжарить нарезанные овощи и колбаски до мягкости. Затем добавить взбитые яйца и помешивать до готовности.

Омлет с охотничьими колбасками и овощами можно подать горячим, посыпав его свежими зеленью. Приятного аппетита!

Шашлык из охотничьих колбасок на гриле

Для приготовления шашлыка из охотничьих колбасок на гриле вы будете нуждаться в следующих ингредиентах:

• Охотничьи колбаски — 500 г
• Лук — 2 шт
• Перец — 1 шт
• Масло растительное — для смазывания
• Соль и перец — по вкусу

Итак, приступим к приготовлению вкусного шашлыка из охотничьих колбасок на гриле:

1. Шаг 1: Подготовьте охотничьи колбаски, нарежьте их на кусочки длиной примерно 2-3 сантиметра.
2. Шаг 2: Почистите лук и нарежьте его кольцами. Перец также нарежьте кольцами или полукольцами.
3. Шаг 3: Нанизывайте на шампуры поочередно кусочки колбасок, лук и перец.
4. Шаг 4: Протрите гриль маслом, чтобы шашлык не прилипал к поверхности.
5. Шаг 5: Разогрейте гриль до средней температуры.
6. Шаг 6: Положите шашлык на гриль и готовьте каждую сторону около 5-7 минут, переворачивая периодически.
7. Шаг 7: Посолите и поперчите шашлык по вкусу.
8. Шаг 8: Готовый шашлык из охотничьих колбасок подайте на стол, украсив зеленью и подавайте со свежими овощами или гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Торт с охотничьими колбасками и сыром

Ингредиенты:

• Охотничьи колбаски — 200 г
• Твердый сыр — 200 г
• Майонез — 150 г
• Сметана — 150 г
• Печенье — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Первым шагом необходимо измельчить охотничьи колбаски и твердый сыр. Можно сделать это с помощью мясорубки или натереть на терке.
2. Положите сыр и колбаски в одну емкость, добавьте майонез и сметану. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Подготовьте форму для выпечки. Растопите сливочное масло и слегка смажьте дно и бока формы.
4. Следующим шагом необходимо раздавить печенье и выложить его на дно формы. Печенье будет служить основанием для торта.
5. На печенье выложите половину приготовленной массы с колбасками и сыром. Разровняйте ее, чтобы получить ровный слой.
6. Следующий слой — чесночная масса. Для этого необходимо очистить и измельчить чеснок, добавить его в майонез и перемешать.
7. Выложите чесночную массу на мясной слой и разровняйте.
8. Наконец, выложите оставшуюся массу с колбасками и сыром на чесночный слой. Разровняйте и украсьте торт по желанию.
9. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и хорошо пропитался.
10. Готовый торт можно подавать на стол и нарезать кусочками.

Торт с охотничьими колбасками и сыром станет настоящим украшением стола. Он отлично подойдет для любого случая и не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Попробуйте приготовить этот вкусный и оригинальный торт и порадуйте своих близких и гостей.

Салат с охотничьими колбасками и свежими овощами

Для приготовления салата с охотничьими колбасками и свежими овощами вам потребуются следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и промойте все овощи. Помидоры, огурцы и перец болгарский нарежьте небольшими кубиками. Зеленый лук мелко нарежьте.
2. В кастрюле с кипящей водой отварите охотничьи колбаски. После приготовления, остудите и нарежьте их на тонкие маленькие кружочки.
3. В большой миске смешайте овощи и охотничьи колбаски. Добавьте майонез, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Украсьте салат зеленым луком и оставьте его в холодильнике на 30 минут для насыщения вкуса.
5. Подавайте салат с охотничьими колбасками и свежими овощами на стол по желанию, дополнив его зеленью или кусочками хлеба.

Приятного аппетита!

Запеченные охотничьи колбаски с картофельным пюре

Для приготовления данного блюда вам понадобятся:

• охотничьи колбаски — 4 штуки;
• картофель — 4-5 штук средних размеров;
• молоко — 1 стакан;
• сливочное масло — 50 г;
• соль, перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и довести до кипения. Варить на среднем огне около 20 минут, до мягкости.
2. В это время разогреть духовку до 200 градусов.
3. Очистить охотничьи колбаски от оболочки и сделать надрезы по диагонали на каждой колбаске.
4. Выложить охотничьи колбаски на противень и запекать в духовке около 15-20 минут, пока не появится золотистая корочка.
5. Отварной картофель слить, добавить молоко и сливочное масло, при этом оставив немного для подачи. Взбить все вместе до получения однородной массы.
6. Вынуть колбаски из духовки и разложить на тарелки. Подать с картофельным пюре, посыпав сверху остатками сливочного масла и зеленью.

Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина или обеда. Запеченные охотничьи колбаски с картофельным пюре — простой и вкусный вариант второго блюда, который будет удовлетворять даже самых взыскательных гурманов.

Карри с охотничьими колбасками и рисом

Для приготовления карри вам понадобятся охотничьи колбаски, лук, морковь, паприка, карри порошок, кокосовое молоко, соль и перец по вкусу. Рис можно использовать любой — белый, коричневый или дикий.

Сначала обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную морковь и паприку. Обжаривайте овощи несколько минут, пока они не станут мягкими.

Теперь добавьте охотничьи колбаски, предварительно нарезанные на кусочки. Обжаривайте их вместе с овощами 5-7 минут, пока колбаски не приобретут золотистый цвет.

После этого добавьте карри порошок и хорошо перемешайте. Затем влейте кокосовое молоко и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.

Пока карри кипит, приготовьте рис по инструкции на упаковке. Карри с охотничьими колбасками подается с горячим рисом. Приятного аппетита!

Пицца с охотничьими колбасками и грибами

Для приготовления такой пиццы вам понадобится тесто для пиццы, охотничьи колбаски, свежие грибы, лук, помидоры, специи по вкусу и сыр.

Сначала необходимо приготовить тесто для пиццы. Вымешайте муку, дрожжи, сахар и соль в большой миске. Добавьте теплую воду и оливковое масло, хорошо вымешайте тесто до образования однородной массы. Оставьте его на 1-2 часа, чтобы оно подошло.

Пока тесто подходит, можно начать готовить начинку для пиццы. Нарежьте охотничьи колбаски тонкими кружочками и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Выложите готовые колбаски на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки жира.

Теперь необходимо обжарить нарезанный лук и грибы до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

Тонко разверните подошедшее тесто и выложите его на противень, смазанный маслом. Покройте тесто томатным соусом и равномерно распределите на нем обжаренные лук, грибы и охотничьи колбаски.

Посыпьте всю пиццу натертым сыром и поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, пока сыр не растает и пицца не приобретет золотистый цвет.

Готовую пиццу с охотничьими колбасками и грибами можно подавать к столу. Это блюдо понравится всем любителям мяса и пиццы. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких вкусным и сытным ужином.

Шаурма с охотничьими колбасками и соусом

Для приготовления шаурмы с охотничьими колбасками вам понадобятся:

• охотничьи колбаски — 300 г;
• пита — 2 штуки;
• салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, маринованный лук) — около 200 г;
• соус томатный острый — 2 столовые ложки;
• соус майонезный — 2 столовые ложки;
• специи (паприка, черный перец, соль) — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Разогрейте сковороду и обжарьте охотничьи колбаски до золотистой корочки.
2. Отрежьте верхушку питы и разложите на нее овощи и обжаренные колбаски.
3. Добавьте острый томатный и майонезный соусы, а также специи по вкусу.
4. Сложите питу в виде рулона и запеките в предварительно разогретой духовке до 180 градусов на 10-15 минут.

Готовую шаурму с охотничьими колбасками и соусом можно подавать горячей. Приятного аппетита!